Oggi sono cupa come questo cielo... mi sono stancata di questa pioggia che pare non abbandonarci più da settimane... e il freddo.. il vento... Certo in confronto a ciò che stanno passando su nel Nord Italia con la neve non è nulla, non posso lamentarmi di più...
Mi consolo con questa trippa....
Questa è la ricettina che mia madre ha sempre fatto fin da quando ero bambina, è l'unico modo per me di mangiarla, non mi piace fatta in nessun'altra maniera... continuerò a farla sempre così...
Sarà l'origano che conferisce quel sapore così particolare....
Ingr.: Mi consolo con questa trippa....
Questa è la ricettina che mia madre ha sempre fatto fin da quando ero bambina, è l'unico modo per me di mangiarla, non mi piace fatta in nessun'altra maniera... continuerò a farla sempre così...
Sarà l'origano che conferisce quel sapore così particolare....
1 confezione di trippa precotta già tagliata a listarelle
olio extravergine di oliva
3 spicchi di aglio
gr. 400 pomodori pelati
peperoncino
origano
pecorino stagionato
parmigiano
dado
Preparazione:
Far imbiondire l'aglio nell'olio e toglierlo. Unire i pelati, il dado, 1 pizzico di peperoncino e far cuocere per 2-3 minuti. In una pentola far bollire per 5 minuti la trippa. Scolarla e aggiungerla nella padella con il pomodoro. Aggiungere l'origano e far insaporire per 15 minuti a fuoco moderato. Servire con pecorino e parmigiano.
... e PREMI:
Questa mattina ho ricevuto questi premi dalla carissima Silvia e li accetto davvero molto volentieri... Oltre questi 2 Silvietta mi ha donato anche il premio "Kreativ Blogger", che avevo già, quindi ho aggiornato la pagina ...
Secondo regola dovrei donarli ad altri 7 blog.. ma questa volta lo dono a chi passa sempre da me ed ha piacere di prenderli...
Il giorno 13/01/2009 la dolcissima Mirtilla mi ha donato anche lei il premio "Amazing Blog" che io accetto molto volentieri
Il giorno 14/01/2009 anche le carissime Bagussina e Stellabianca e Ilaria mi hanno donato questi due premi sopra, grazie care!!!!
Il giorno 15/01/2009 ho ricevuto questi premi anche dalla simpaticissima Lo che ringrazio tantissimo!!!
... e PREMI:
Questa mattina ho ricevuto questi premi dalla carissima Silvia e li accetto davvero molto volentieri... Oltre questi 2 Silvietta mi ha donato anche il premio "Kreativ Blogger", che avevo già, quindi ho aggiornato la pagina ...
Secondo regola dovrei donarli ad altri 7 blog.. ma questa volta lo dono a chi passa sempre da me ed ha piacere di prenderli...
Il giorno 13/01/2009 la dolcissima Mirtilla mi ha donato anche lei il premio "Amazing Blog" che io accetto molto volentieri
Il giorno 14/01/2009 anche le carissime Bagussina e Stellabianca e Ilaria mi hanno donato questi due premi sopra, grazie care!!!!
Il giorno 15/01/2009 ho ricevuto questi premi anche dalla simpaticissima Lo che ringrazio tantissimo!!!
