Tagliatelle di crepes con cime di rapa su crema di ceci

Buongiorno!! eccoci al week-end.. l'ultimo di febbraio... e sarà caratterizzato da pioggia :-(..
Ma non solo! per rivedere un timido sole.. bisognerà attendere mercoledì! O_o
Buon fine settimana!!!!

Adoro le crepes.. credo lo abbiate capito.. e dopo averle utilizzate come cannelloni  qui e qui.. e al posto della classica lasagna qui.. mi mancava ridurle a tagliatelle...
Ho scelto di saltarle con le cime di rapa precedentemente lessate e ripassate con olio.. aglio e peperoncino.. e servire il tutto su una semplice crema di ceci... 

Provatelo.. è un piatto sfizioso.. gustoso.. e ovviamente particolare!

Ah.. le crepes son senza uova!!! :-D

(piatto Mediterraneo Novità Home)

(calice Tuscany - su Casa Bianca Collezioni)

Tagliatelle con cicoria e pomodorini

Buongiorno!!! sorvoliamo sul tempo.. sapevo già che oggi non sarebbe stata una bella giornata.. ma aprendo la finestra stamattina.. ci son rimasta male lo stesso..
Però non piove.. e quel raggio di sole che ogni tanto esce tra le nuvole.. mi fa ben sperare! :-D

Avevo visto già da un pò le "Tagliatelle cicoria e salmone" di Cristina.. solo a vedere le foto mi era venuta una fame! ero sicura che le avrei preparate.. ma con le tagliatelle comprate.. sia mai che mi sarei messa a tirar la sfoglia a mano.. non avendo l'alleata nonna papera che la tirava per me! ma come la vita insegna.. mai dire mai!!!! e così un pomeriggio ho pensato di far lavorare un pò le mie braccia!! :-)

Io a differenza di Cri.. non ho usato la farina di semola.. ma quella di grano tenero 0 a basso indice glicemico...