Stifado di manzo

Buongiorno!!! e come già preannunciato.. oggi pioverà.. ma non disperate... da domani di nuovo sole.. e temperature miti!

Quella di oggi è una ricetta già postata lo scorso anno.. ma ho deciso di ripubblicarla per partecipare al contest "Peperoncino & Cannella" indetto da Fabiola...
Mi sembrava adatta!!! che ne dite? :-D