Buongiorno.. trascorso bene il week-end? Visto che sole e che caldo? Vi avviso però... questa sarà una settimana instabile.. meteorologicamente parlando... ma ormai ci siamo.. la primavera è vicina!!!!!
Adoro le cipolle.. cotte sicuramente di più.. ma quella di Tropea.. nelle insalate estive.. non mi dispiace affatto!!! Per questa preparazione.. ho utilizzato la cipolla dorata.. L'idea l'ho spudoratamente copiata da Cinzia... nessuna variazione.. anzi una.. l'utilizzo del pecorino al posto dell'emmental.. Ma sicuramente potrete personalizzarla con i formaggi che più vi piacciono...
Veniamo al dunque..
