Pici con finferli

Buongiorno!!! e ci sta proprio bene dire "ammazza che caldo!!"...
Però teniamo duro.. hanno detto che questa morsa africana mollerà la presa già da oggi.. regalandoci temperature più sopportabili fino a fine mese! E noi.. ne siamo felici!!! :-D

Quando sono andata a Montorio nei Frentani con Donatella.. mi son riportata a casa un piccolo bottino.. i finferli.. che ho acquistato da una rivenditrice di fiducia.. consigliatami dal papà di Dona... Son stata a pensare come poterli cucinare.. ma alla fine ho optato per un primo semplicissimo.. che non coprisse il loro sapore.. che trovo squisito.. (freschi son tutta n'altra cosa!)

Ho voluto preparare la pasta in casa.. e stavolta ho optato per i pici!!! 

  (piatto fondo Ginevra Novità Home)