Buongiorno... settimana spezzata grazie alla festività di ieri!!! magari molti di voi faranno il ponte.. io invece son qui e vi offro il dolcetto di oggi... :-D
Mi piace tantissimo la cucina sarda... e spesso andiamo al "Nuraghe Sardo".. un ristorante qui a Roma dove ormai ci sentiamo come a casa.. La gentilezza.. l'ospitalità di Raffaele (il proprietario).. e l'ottima cucina.. fanno si che da 8 anni io e Ric siamo sempre entusiasti di andare... Tornando a noi... proprio al Nuraghe anni fa Raffaele.. ci fece assaggiare questi dolcetti tipici..e impazzii.. al punto che promisi di farli presto.. Ma si sa.. poi ci si dimentica... fino a quando non è una foto su Instagram a farti tornare la voglia.. e l'entusiasmo di farli.. La ricetta è di Ilaria.. di "Ricette da coinquiline".. che ha condiviso una ricetta di una sua amica sarda.. quindi andavo sul sicuro..e poi le foto parlavano sole...
