Coppette con savoiardi, crema di pesche e panna cotta

Buongiorno!!! avevo promesso che non avrei parlato più del meteo finchè il sole non  si sarebbe piazzato in maniera più stabile.. ma sapete come son fatta... non resisto! hihihihihih diciamo che il bel tempo è tornato.. magari qualche nuvoletta attraverserà il cielo.. ma di sicuro niente pioggia!! ameno fino a metà della prossima settimana.. :-D

In questa estate così poco normale.. meglio cercarsi il sole in tavola.. E' quello che ho fatto pensando a queste coppette.. dal colore così solare.. e dal gusto delicato.. ma terribilmente delizioso!

Avevo dei savoiardi in giacenza.. ma troppo pochi per un tiramisù.. quindi li ho immaginati in delle coppette.. alternati ad una crema di pesche.. e una copertura soda di panna cotta..

Son semplicissime da realizzare.. non avete scuse! :-D

Panna cotta con albicocche al Barbaresco

Buongiorno e buona domenica!!! Che inizio primavera ci sta regalando questo week-end! a dire il vero ieri è stata una giornata molto ventosa.. di quelle che se ti scopri troppo ti fregano! però c'era il sole.. e quello mi è bastato per essere su di giri e con tanta voglia di fare! Difatti siam stati in giro tutto il giorno :-D
Oggi dopo aver nuovamente ribaltato casa (residui di polvere che ci metteranno mesi ad andarsene..) mi sto prendendo una pausa.. per poi mettere le mani in pasta.. per far cosa? boh.. vedremo!

Qualche giorno fa ho avevo voglia di panna cotta.. oramai che ho trovato la ricetta adatta... e chi la molla più!!! E poi davvero ci vogliono pochi minuti a prepararla e qualche ora per freddarsi..

Panna cotta al ribes rosso

(bicchierini Atmosfera Italiana)

Ricetta presente su "The Gustibus"

Buongiorno.... buon inizio settimana!!!