Pan Brioche all'acqua vegano (senza uova, burro e latte)

Buongiorno.. ho ceduto nuovamente alla tentazione di un lievitato dolce.. ne avevo voglia per colazione.. quindi mi sono sacrificata ad avere un pò di caldo in casa.. ma il risultato mi ha ripagata eccome!! E poi con le temperature che ci sono ancora a Roma (anche se ancora per poco).. lievitano che è una meraviglia!! 

Il Pan Brioche all'acqua è morbidissimo e Vegano.. quindi senza uova.. senza burro e senza latte!

Ho scelto di farcirlo con la Fiordifrutta Sambuco e Fiori di Sambuco Rigoni di Asiago.. per me un'assoluta novità.. una confettura dal gusto delicato e dolce!

Pan Brioche con confettura di lamponi (senza uova, senza burro)

Buongiorno! siamo senza governo.. senza Papa (il post è stato scritto ieri.. oggi lo abbiamo :-)... senza sole (oggi qualche raggio ogni tanto esce fuori dalle nuvole)!!!! una tragedia su tutti i fronti! :-D
(una tragedia anche per me.. visto che pubblicando un post per 2 giorni di seguito son costretta a fare rettifiche! ahahaah)
Dai.. ridiamoci un pò su.. ognuno di noi sa la situazione che la nostra Italia sta vivendo.. ma un blog serve anche a questo.. a distrarsi e farsi due risate non credete? ;-)

A dicembre avevo salvato una ricetta che mi aveva colpito tantissimo.. il Pan Brioche senza burro nè uova di Valentina.. poi come al solito me ne son dimenticata! Poi un giorno desideravo un pan brioche per le mie colazioni e mi son ricordata di quella ricetta.. appena ho rivisto la foto... mi è venuta una voglia pazzesca di farlo.. e qualche week-end fa... mi son lanciata nella sua preparazione..