Muffin con fiocchi di latte ed erbe aromatiche

Buongiorno.... ebbene.. nell'ormai lontano 13 giugno del 1975 sono nata io... che vuol dire questo? che ieri è stato il mio compleannooooooooooooooooooo.. 41 anni sulla carta.. ma grazie al cielo non me li sento per niente.. dentro sono ancora quella ragazzina di 15 anni con tremila sogni in testa :-D..
Per festeggiare insieme a voi.. niente torta.. ma dei muffin!!!!

Amo i muffin salati.. e ogni tanto li preparo da gustare prima di cena.. In questi ho messo i fiocchi di latte per renderli più morbidi.. e umidi al loro interno.. In più ci sono erbette che donano aroma e profumo.. Semplicissimi da preparare.. sono ottimi sia tiepidi che freddi..

Il pomodorino sulla superficie.. vi garantisco che ci sta benissimo.. non omettetelo! :-D

Toast con speck e fiocchi di latte

Buongiorno!!! dopo due giorni di diluvio universale.. oggi a Roma riappare un timido sole..
Ma ho buone notizie... la prossima settimana.. avremo finalmente un assaggio dell'estate.. con temperature oltre la media stagionale... evviva!!! :-D

Non mi è sembrato vero quando giorni fa al supermercato.. sullo scaffale.. ho visto i fiocchi di latte senza lattosio!!! Ricordo che all'epoca della mia non-intolleranza.. mi piacevano da matti... e ne consuamvo non dico a iosa.. ma poco ci manca..
Bene.. per questo ritorno.. ho pensato di "schiaffarli" dentro un bel toast.. con speck e pomodorini...