Buongiorno.. e dopo la fantastica giornata calda e soleggiata di ieri trascorsa sul lago di Bracciano nella tenuta di un'amica di Ric che festeggiava il compleanno.. oggi siam ripiombati nel grigiore.. uff uff uff!!!!
Ma quando avremo un pò di tempo stabile????
Qualche sera fa ero sola per cena.. ed ho deciso di cucinarmi qualcosa che a Ric non piace.. ovvero le melanzane!!!! Avevo visto nel pomeriggio il "crumble di melanzane" di Paola e me ne sono innamorata...
Io ho utilizzato la caponata di melanzane Agromonte ed i pomodorini al forno Valgrì... non avevo la scamorza ed ho messo le fettine light Inalpi... Insomma ne è uscito proprio un piatto delizioso!!!
Quel crumble così croccantino che nasconde un ripieno così gustoso!!! a vedere la foto.. mi torna la fame!!!
Io ho utilizzato la caponata di melanzane Agromonte ed i pomodorini al forno Valgrì... non avevo la scamorza ed ho messo le fettine light Inalpi... Insomma ne è uscito proprio un piatto delizioso!!!
Quel crumble così croccantino che nasconde un ripieno così gustoso!!! a vedere la foto.. mi torna la fame!!!
