Buongiorno! E dopo la settimana post feste con un'alimentazione più light.. che dite.. ci possiamo concedere uno sfizio? Ma certo che sì 😃
Quanto mi piacciono i Vol au vent.. questi "cestini" di pasta sfoglia che accolgono i più disparati ripieni.. Stavolta per farcirli.. ho scelto una semplice mousse di mortadella e ricotta.. sulla quale ho messo nocciole tostate tritate.. che ci stavano benissimo (in alternativa ai pistacchi)..
Ricetta semplice.. velocissima e sfiziosa :-D
