"tu come cucineresti..." - Ricetta di Settembre - Gnocchetti gratinati con zucca e formaggio

Buongiorno.. lo so è passato un pò di tempo.. ma vi ricordo che è stata Erica l'estratta per realizzare la ricetta di Settembre.. ovvero i miei "Gnocchetti gratinati con zucca e formaggio"..

Prima di passare alla sua rivisitazione.. vi informo che dopo oltre 3 anni di questa rubrica.. ho deciso di fermarmi... Sono sempre stata dell'opinione che il gioco è bello quando dura poco.. e nonostante mi abbiate dato tantissime soddisfazioni.. proponendomi nuove versioni tutte da provare.. la formula di questa rubrica/giochino andrebbe un pò cambiata.. 

Quindi per il momento "tu come cucineresti..." vi saluta.. ma a Gennaio... forse... tornerà con qualche cambiamento e sorpresa..

Ok.. ora basta.. diamo ad Erica il giusto risalto... e vediamo insieme cos'ha combinato...

"tu come cucineresti..." - L'estratta di Settembre è...

Buon lunedì.. accipicchia l'acqua che è venuta giù ieri pomeriggio.. e anche oggi "l'andazzo" è quello!
Ma da mercoledì torna il caldo africano.. almeno al Centro-Sud.. riportando a Roma il sole.. e le temperature massime sui 32°... Sarà l'ultima botta di estate? :-D

Scopriamo insieme chi questo mese è stata estratta per realizzare la ricetta di Settembre della mia rubrica.. ovvero "Gnocchetti gratinati con zucca e formaggio"..

Il nostro programmino ha tirato fuori a random...

.. il n. 6!  Erica del blog "La Cuocherellona"...

Hai visto????? così quella bella zucca vista su facebook.. farà una degna fine!!! :-D

Le regole già le conosci.. ma ti rinfresco la memoria: avrai tempo 3 settimane a partire da oggi.. ovvero entro il 04/10 ore 00.00.. per inviarmi la tua ricetta via email.. corredata di foto e risposta alle mie 3 domandine:

1) se ti è piaciuta

2) se hai trovato difficoltà nell'eseguirla

3) motivo di eventuali variazioni o sostituzioni agli ingredienti originali

Per questa ricetta potrai utilizzare gnocchi già pronti vuoi.. oppure altri tipi di farina per prepararli... Potrai inoltre utilizzare altri tipi di formaggio spalmabile .. Eventuali aggiunte sono sempre bene accette :-D

Per qualsiasi cosa.. non esitare a contattarmi..

In attesa di scoprire la versione della nostra Erica... ringrazio tutte quelle che hanno partecipato anche questo mese... e che non sono state estratte... Potrete riprovarci con la ricetta di Ottobre! :-D

"tu come cucineresti..." - La ricetta di Settembre è...

Buongiorno e buon inizio settimana.. :-D

Con settembre torna anche la mia rubrica mensile.. e visto che le temperature più decenti fanno tornare la voglia di accendere il forno.. vi propongo un primo sfiziosissimo con la nostra amata zucca.. che fa la ricomparsa sulle nostre tavole.. Ho pensato per voi a questi..

- Gnocchetti gratinati con zucca e formaggio -

Una ricetta con ingredienti semplici.. che spero stuzzichi il vostro palato e la vostra fantasia... e che parteciperete in tante.. :-D

Vi riassumo brevemente le regole:

1) Avrete tempo fino al 11/09 per aderire, scrivendomelo in questo post

2) Tra coloro che avranno aderito, verrà estratta 1 soltanto che realizzerà la ricetta

3) La sorteggiata entro 3 settimane dovrà inviarmi la ricetta corredata di foto e risposta alle mie 3 domande

Per questa ricetta potrete utilizzare gnocchi già pronti se vi va.. oppure altri tipi di farina per prepararli... Potrete inoltre utilizzare altri tipi di formaggio spalmabile .. Eventuali aggiunte sono sempre bene accette :-D

Avrete tempo sino al 11 settembre ore 00.00... per dare la vostra adesione in questo post..

Vi aspetto!!!! :-D

Chi partecipa?

1) Giulia
2) Paola
3) Manuela
4) Natalia
5) Elena
6) Erica

"tu come cucineresti... - Ricetta di Luglio - Melitzanosalata

Buon inizio settimana!!! Trascorso bene questo week-end rovente? nonostante il caldo.. spero di si ;-)

L'estratta di questo mese.. per realizzare la Melitzanosalata.. ricorderete che è stata Manuela del blog Il Mondo di Ortolandia.. e con il post di oggi.. vi mostro quello che ne è uscito fuori..

Le foto parlano da sole...

"tu come cucineresti - L'estratta di Luglio è...

Buongiorno... vi siete sciolti o state sopravvivendo al caldo? Dicono che da domani questa morsa africana ci mollerà.. speriamo!!!! :-D

Questo mese solo in 6 mi avete dato adesione per la ricetta di Luglio.. forse la scelta della Melitzanosalata è stata un pò azzardata.. non so.. ma comunque sia.. son felice di voi 6 che mi avete mostrato entusiasmo.. e vi siete aggiunte.. 

Bene.. vediamo un pò chi realizzerà questa salsa greca...

Come da solito programmino.. a random è venuto fuori...

.. il n. 5! .. Manuela del blog "Il Mondo di Ortolandia"

Che ne dici.. sei contenta????

Avrai tempo 3 settimane a partire da oggi.. ovvero entro il 29/07 ore 00.00.. per inviarmi la tua ricetta via email.. corredata di foto e risposta alle mie 3 domandine:

1) se ti è piaciuta

2) se hai trovato difficoltà nell'eseguirla

3) motivo di eventuali variazioni o sostituzioni agli ingredienti originali

Per questa ricetta non potrai sostituire nessun ingrediente.. ma solo regolare le quantità in base al tuo gusto.. e potrai omettere il passaggio dell'affumicatura :-D
Per qualsiasi cosa.. non esitare a contattarmi..

In attesa di scoprire la versione della nostra Manuela.. ringrazio tutte quelle che hanno partecipato anche questo mese... e che non sono state estratte...

Ad Agosto la rubrica andrà in ferie.. quindi vi aspetto con la ricetta di Settembre!!! :-D

"tu come cucineresti..." - La ricetta di Luglio è...

Buongiorno.. da ieri sono iniziati i giorni infuocati dell'anticiclone africano Flegetonte.. che farà schizzare le temperature sino a 39° O_O... si salvi chi può!!!!!!!

Eccoci giunti all'appuntamento di luglio della mia rubrica.. Vi confesso di aver pensato molto a quale ricetta proporvi.. un primo.. un secondo.. un dolce.. una torta rustica.. ma poi mi son detta.. ma perchè non proporre una ricetta greca? e così la mia scelta è ricaduta su una salsa di melanzane che tanto amo.. ottima sia da mangiare a cucchiaiate.. che spalmata sul pane.. Sto parlando della..

- Melitzanosalata -

Spero davvero che vi piaccia... e che parteciperete in tante.. :-D

Vi riassumo brevemente le regole:

1) Avrete tempo fino al 06/07 per aderire, scrivendomelo in questo post

2) Tra coloro che avranno aderito, verrà estratta 1 soltanto che realizzerà la ricetta

3) La sorteggiata entro 3 settimane dovrà inviarmi la ricetta corredata di foto e risposta alle mie 3 domande

Per questa ricetta non potrete sostituire nessun ingrediente.. ma solo regolare la quantità in base al vostro gusto.. e potrete omettere il passaggio dell'affumicatura :-D

Avrete tempo sino al 6 luglio ore 00.00... per dare la vostra adesione in questo post..

Vi aspetto!!!! :-D

Chi partecipa?

1) Paola
2) Anna
3) Luna
4) Erica
5) Manuela
6) Natalia

"tu come cucineresti..." - Ricetta di Giugno - Pasta fredda con salmone e yogurt greco

Buon lunedì.. e per chi è a Roma... buona festa dei SS. Pietro e Paolo...
Fa caldo.. ma quello tosto.. quello insopportabile.. quello di fuoco.. arriverà da mercoledì..

Ricordate che è stata Monica.. alias Scamorza Bianca.. del blog Scamorze ai Fornelli ad essere stata estratta per realizzare la ricetta di giugno della mia rubrica.. ovvero Pasta fredda con salmone e yogurt greco?

Mi son piaciute moltissimo le sue variazioni .. ad esempio timo al posto dell'aneto.. e l'aggiunta dei pomodorini..

Vediamo insieme alcuni dei suoi scatti... che mettono fame solo a guardarli..

"tu come cucineresti..." - L'estratta di Giugno è...

Buon lunedì.. trascorso bene il fine settimana?
Vi dico subito che continuerà a fare caldo... ma almeno fino a mercoledì.. le giornate saranno caratterizzate da sole al mattino.. e possibilità di temporali nel pomeriggio... grrr grrr grrrr

La ricetta che avevo scelto per il mese di giugno erano le "Mezze penne fredde con salmone e yogurt greco".. Siete state in 10 ad aderire.. e con molto piacere vi comunico che secondo il solito programmino...

..l'estratta del mese di giugno è..

.. la n. 3... ovvero Scamorza Bianca.. del blog "Scamorze ai fornelli"

Avrai tempo 3 settimane a partire da oggi.. ovvero entro il 28/06 ore 00.00.. per inviarmi la tua ricetta via email.. corredata di foto e risposta alle mie 3 domandine:

1) se ti è piaciuta

2) se hai trovato difficoltà nell'eseguirla

3) motivo di eventuali variazioni o sostituzioni agli ingredienti originali

Per questa ricetta potrai utilizzare altri formati di pasta se vorrai.. Non potrai sostituire né lo yogurt greco.. né il salmone.. Se non trovi l'aneto.. potrai ometterlo..

Eventuali aggiunte saranno sempre ben accette! ;-)

In attesa di scoprire la versione della nostra Scamorza Bianca.. ringrazio tutte quelle che hanno partecipato questo mese... e che non sono state estratte... Vi saluto.. e vi aspetto con la ricetta di Luglio!!!

"tu come cucineresti..." - la ricetta di Giugno è...

Buongiorno!! siamo a metà settimana.. in compagnia dell'anticiclone Scipione!! Tempo bello... e 1° vero assaggio estivo!!! ma in fin dei conti è normale.. siamo a giugno!!! :-D

Eccoci giunti all'appuntamento di giugno della mia rubrica.. in cosa si cimenterà colei che sarà estratta?
Questo mese.. visto il caldo che è finalmente arrivato.. ho pensato ad una pasta fredda.. precisamente..

- Mezze penne fredde con salmone e yogurt greco -

Spero vi piaccia.. e che parteciperete in tante! :-D

Le regole son sempre le stesse... le trovate QUI..

Ve le riassumo brevemente:

1) Avrete tempo fino al 07/06 per aderire, scrivendomelo in questo post

2) Tra coloro che avranno aderito, verrà estratta 1 soltanto che realizzerà la ricetta

3) La sorteggiata entro 3 settimane dovrà inviarmi la ricetta corredata di foto e risposta alle mie 3 domande

Per questa ricetta potrete utilizzare altri formati di pasta se volete.. Non potrete sostituire né lo yogurt greco.. né il salmone.. Se non trovate l'aneto potrete ometterlo..

Eventuali aggiunte saranno sempre ben accette! ;-)

Avrete tempo sino al 7 giugno ore 00.00... per dare la vostra adesione in questo post..

Vi aspetto!!!! :-D

Chi partecipa?

1) Paola
2) Manuela
3) Scamorza Bianca
4) Sabrina
5) Paola
6) Laura
7) Natalia
8) Virginia
9) Iva
10) Jeggy

"tu come cucineresti - Ricetta di Maggio - Mini pancakes senza uova

Buongiorno!!!! Stamattina godiamoci il sole.. che dal pomeriggio la situazione cambierà.. ma tranquilli.. da domani.. il sole tornerà!!!! :-D

Questo mese è stata Lory l'estratta per realizzare la ricetta di Maggio della mia rubrica... ovvero i Mini pancakes integrali senza uova..
Le avevo dato la possibilità di sostituire farcitura.. zucchero e farina.. e lei non se l'è fatto ripetere due volte.. creando una versione di pancakes davvero golosa..
Ha messo parte di farina di cocco nell'impasto.. e sapete bene quanto adoro il cocco :-D.. sciroppo d'agave al posto dello zucchero.. e come farcitura.. un tripudio di frutta fresca!

Guardate qui che foto!!!!!

"tu come cucineresti..." - L'estratta di Maggio è...

Buon inizio settimana!!!! avete visto che bel week-end di sole e caldo? e durerà ancora qualche giorno.. almeno fino a giovedì.. poi è in arrivo il ciclone Ferox.. che porterà piogge.. anche abbondanti.. e un be pò di gradi in meno.. O_O grrrr

Questo mese avevo scelto per voi.. i mini pancakes integrali senza uova.. e mi fa piacere che siete state in 9 ad aderire.. ma una sola è stata estratta per realizzarla... 

.. il solito programmino ha tirato fuori a random...

.. il n. 6! che corrisponde a Lory del blog "Lory B. Bistrot".. che credo sia anche la prima volta che partecipa alla mia rubrica.. vero??? 

Spero che ti divertirai.. e che la ricetta ti piaccia!!!! :-D

Avrai tempo 3 settimane a partire da oggi.. ovvero entro il 31/05 ore 00.00.. per inviarmi la tua ricetta via email.. corredata di foto e risposta alle mie 3 domandine: 

1) se ti è piaciuta

2) se hai trovato difficoltà nell'eseguirla

3) motivo di eventuali variazioni o sostituzioni agli ingredienti originali

Per questa ricetta potrai utilizzare altra farina o mix se vorrai.. altro tipo di olio.. zucchero e latte.. oltre la farcitura che più ti piace..

L'importante è seguire le dosi indicate e non mettere uova ovviamente :-D

Eventuali aggiunte saranno sempre ben accette! ;-)

In attesa di scoprire la versione di Lory.. ringrazio tutte quelle che hanno partecipato questo mese... e che non sono state estratte... Vi saluto.. e vi aspetto con la ricetta di Giugno!!!

"tu come cucineresti..." - Ricetta di Aprile - Timballo di asparagi

Buongiorno!!!! anche se ieri il cielo è stato velato tutto il giorno.. a Roma ha fatto molto caldo.. una vera cappa! ma oggi.. è nuovamente sereno... godiamoci il sole! :-D

Vi ricordate che è stata Giulia la fortunata estratta per realizzare la ricetta di Aprile della mia rubrica... ovvero il timballo di asparagi?

Sono felicissima di presentarvi la sua versione... 

Che ne dite?

"tu come cucineresti..." - La ricetta di Maggio è...

Buon inizio settimana!!! siete pronti per l'assaggio dell'estate? ebbene si.. è in arrivo l'anticiclone Apollo!!!!!
Avremo temperature che sfioreranno i 30°!!!! :-D

In attesa della ricetta di Aprile realizzata da Giulia.. che pubblicherò in settimana.. siamo arrivati all'appuntamento di maggio... e che ricetta avrò scelto questo mese per voi? una facile facile.. che vi garantità una colazione.. o merenda.. sana.. leggera.. ma golosa! di che parlo? dei...

- Mini pancakes integrali senza uova -

Spero vi piacerà...

Le regole son sempre le stesse... le trovate QUI..

Ve le riassumo brevemente:

1) Avrete tempo 5 giorni per aderire, scrivendomelo in questo post

2) Tra coloro che avranno aderito, verrà estratta 1 soltanto che realizzerà la ricetta

3) La sorteggiata entro 3 settimane dovrà inviarmi la ricetta corredata di foto e risposta alle mie 3 domande

Per questa ricetta potrete utilizzare altra farina o mix se volete.. altro tipo di olio.. zucchero e latte.. oltre la farcitura che più vi piace..

L'importante è seguire le dosi indicate e non mettere uova ovviamente :-D

Eventuali aggiunte saranno sempre ben accette! ;-)

Avrete tempo sino all' 8 maggio ore 00.00... per dare la vostra adesione in questo post..

Vi aspetto!!!! :-D

Chi partecipa?

1) Erica
2) Luna
3) Sabrina
4) Natascia
5) Natalia
6) Lory
7) Paola
8) Terry
9) Manuela

"tu come cucineresti..." - L'estratta di Aprile è...

Buongiorno!!! oggi ci aspetta un'altra bella giornata di sole... godiamocela appieno!! :-D

Innanzitutto volevo ringraziare tutte coloro che anche questo mese hanno dato adesione per la ricetta di Aprile della mia rubrica...
Bene.. veniamo al dunque.. chi sarà colei che realizzerà il Timballo di pasta con asparagi?

Il solito programmino ha tirato fuori a random il numero..

... 7!!! ovvero Giulia del blog "Kappa in cucina"!!!

Cara.. sei stata fortunata.. dopo tanto tempo che non partecipavi.. tacchete.. subito estratta!!!! Spero ti divertirai.. e che la ricetta ti piaccia :-*

Avrai tempo 3 settimane a partire da oggi.. ovvero entro il 6/05 ore 00.00.. per inviarmi la tua ricetta via email.. corredata di foto e risposta alle mie 3 domandine: 

1) se ti è piaciuta

2) se hai trovato difficoltà nell'eseguirla

3) motivo di eventuali variazioni o sostituzioni agli ingredienti originali

Per questa ricetta non potrai sostituire gli asparagi ovviamente :-P.. né cambiare ricetta della besciamella.. Potrai però utilizzare cipolla o cipollotto al posto del porro.. e formati di pasta che preferisci..

Eventuali aggiunte saranno sempre ben accette! ;-)

In attesa di scoprire la versione di Giulia.. ringrazio tutte quelle che hanno partecipato questo mese... e che non sono state estratte... Vi saluto.. e vi aspetto con la ricetta di Maggio!!!

"tu come cucineresti..." La ricetta di Aprile è...

Buongiorno!!! che bella giornata.. la mattina e la sera fa ancora freschetto per i miei gusti.. ma nelle ore centrali.. al sole.. si sta benissimo! Su..su.. che forse ce l'abbiamo fatta ad uscire dall'inverno! :-D

Eccoci arrivati all'appuntamento di Aprile della mia rubrica.. e visto l'abbondanza di asparagi in questo periodo.. ho scelto per voi un primo piatto.. o anche piatto unico se vogliamo.. semplice nella sua preparazione... ma altrettanto gustoso.. 

Sto parlando del..

- Timballo di pasta con asparagi - 

Spero vi piaccia.. e che parteciperete in tante.. :-D

Le regole son sempre le stesse... le trovate QUI..

Ve le riassumo brevemente:

1) Avrete tempo 5 giorni per aderire, scrivendomelo in questo post

2) Tra coloro che avranno aderito, verrà estratta 1 soltanto che realizzerà la ricetta

3) La sorteggiata entro 3 settimane dovrà inviarmi la ricetta corredata di foto e risposta alle mie 3 domande

Per questa ricetta non potrete sostituire gli asparagi ovviamente :-P.. né cambiare ricetta della besciamella.. Potrete però utilizzare cipolla o cipollotto al posto del porro.. e formati di pasta che preferite..

Eventuali aggiunte saranno sempre ben accette! ;-)

Avrete tempo sino al 13 aprile ore 00.00... per dare la vostra adesione in questo post..

Vi aspetto!!!! :-D

Chi partecipa?

1) Natascia
2) Manuela
3) Erica
4) Natalia
5) Jessica
6) Virginia
7) Giulia
8) Asi
9) Paola
10) Roberta
11) Le scamorze

"tu come cucineresti..." - Ricetta di Marzo - Ciambellone di zucca e nocciole

Buon lunedì!!! visto che bel week-end di sole??? Ahimè non c'è stato il tanto atteso incontro tra Zoe e Rughetto.. ma soltanto perchè quest'ultimo non è ancora attivo.. tanto da incuriosire la gattina.. vedremo nei prosimi giorni.. :-D
Intanto stamattina non mi aspettavo di trovare un cielo grigio. :-(..boh!!!

E' stata Giovanna del blog "Pastaenonsolo" ad essere stata estratta questo mese per realizzare il mio Ciambellone di zucca e nocciole... Bene.. vi dico subito che son state tante le variazioni.. tutte azzeccatissime..

Olio di mais al posto di quello d'oliva.. nocciole ridotte a granella e non tritate.. e l'aggiunta di cocco.. gocce di cioccolato e granella di pistacchi..

Che ne dite???? io non vedo l'ora arrivi il prossimo autunno.. per avere a disposizione della buona zucca per rifarla come Giovanna!!!

Ecco le fette... e la sua versione la troverete ovviamente anche QUI nel suo blog..

"tu come cucineresti..." - L'estratta di Marzo è...

Buon inizio settimana!!!! A Roma fa ancora freschetto.. ma in compenso c'è il sole!
Zoe si è ripresa alla grande.. è tornata la giocherellona di sempre...
Ma mi credete se vi dico che tutte le mattine dopo essersi ben rifocillata.. mi "chiama" per fare il giochetto che lei tanto ama? ovvero.. tiro la pallina.. lei la rincorre.. poi si nasconde.. io gliela tiro di nuovo e lei spunta fuori per prenderla.. e se non ci si riesce si arrabbia.. "frrrr.. miuuu.. frrr".. e qusta cosa va avanti fino al suo sfinimento.. quando stanca morta.. si stende  per terra.. :-D che ridere!!

Passiamo alla mia rubrica... Intanto grazie per avermi dato adesione in 14 questo mese!!!! :-D.. 

Ma ora scopriamo insieme chi sarà colei che relizzerà la mia ricetta di marzo.. ovvero il Ciambellone di zucca e nocciole.. 

Il solito programmino ha tirato a caso.....

.... il n. 8!!!! Che corrisponde a Giovanna del blog "Pastaenonsolo"..

Sei contenta? Credo che sia la prima volta per te vero??? Sono molto curiosa di vedere cosa combinerai.. ma spero soprattutto che ti divertirai.. e che ti piacerà la ricetta! ;-)

Avrai tempo 3 settimane a partire da oggi.. ovvero entro il 29/03 ore 00.00.. per inviarmi la tua ricetta via email.. corredata di foto e risposta alle mie 3 domandine: 

1) se ti è piaciuta

2) se hai trovato difficoltà nell'eseguirla

3) motivo di eventuali variazioni o sostituzioni agli ingredienti originali

Per questa ricetta non potrai sostituire la zucca.. né tantomeno metterla cotta nell'impasto.. 

Potrai optare per un altro tipo di farina o anche un mix se ti piace... e il latte che usualmente utilizzi..

Poi voglio essere buona va.. ti do anche la possibilità di utilizzare altri tipi di frutta secca :-D

Eventuali aggiunte saranno sempre ben accette! ;-)

In attesa di scoprire la versione di Giovanna ringrazio tutte quelle che hanno partecipato questo mese... e che non sono state estratte... Vi saluto.. e vi aspetto con la ricetta di Aprile!!!

"tu come cucineresti..." - La ricetta di Marzo è...

Buongiorno... il tempo a Roma è cambiato.. piove a dirotto da ieri sera... e da oggitornerà anche il freddo...
Uff.. mi sa che la primavera è ancora lontana...

Arrivo pelo pelo con le ultime zucche per proporvi la ricetta che ho scelto per voi per il mese di marzo.. Intanto vi dico che è un dolcetto.. e precisamente sto parlando del...

- Ciambellone con zucca e nocciole -

Il motivo della scelta è perchè m'è tanto piaciuto.. la zucca cruda nell'impasto dona un non so che di fresco simile al melone.. e visto che andiamo incontro all'estate.. ma di fatto non siamo nemmeno in primavera.. credo sia una'ottima via di mezzo! :-D

Le regole son sempre le stesse... le trovate QUI..

Ve le riassumo brevemente:

1) Avrete tempo sino a domenica ore 00:00 per aderire, scrivendomelo in questo post

2) Tra coloro che avranno aderito, verrà estratta 1 soltanto che realizzerà la ricetta

3) La sorteggiata entro 3 settimane dovrà inviarmi la ricetta corredata di foto e risposta alle mie 3 domande

Per questa ricetta non potrete sostituire la zucca ovviamente :-P.. né tantomeno metterla cotta nell'impasto.. Potrete optare per un altro tipo di farina o anche un mix se vi piace...  e il latte che usualmente utilizzate..

Poi voglio essere buona va.. vi do anche la possibilità di utilizzare altri tipi di frutta secca :-D

Eventuali aggiunte saranno sempre ben accette! ;-)

Avrete tempo sino all' 8 marzo ore 00.00... per dare la vostra adesione in questo post..

Vi aspetto!!!! :-D

Chi partecipa?

1) Manuela

2) Sabrina

3) Natalia
4) Claudia
5) Sabrina
6) Paola
7) Ely
8) Giovanna
9) Asi
10) La_Kay
11) Simo
12) Erica
13) Terry
14) Roberta

"tu come cucineresti..." - Ricetta di Febbraio - Cracker di ceci

Buon inizio settimana!!!! trascorso bene il week-end?
Stamattina sono agitatissima.. mentre voi leggerete il post... io sarò dal veterinario per far sterilizzare la piccola Zoe... :-(

Ok.. passiamo alla mia rubrica/giochino..

Questo mese è stata Natascia la fortunata etratta.. per realizzare la ricetta di febbraio della mia rubrica.. ovvero i Cracker di ceci.. e dalle foto devo dire le son venuti magnificamente!!!!

Come potrete vedere... se tirate la sfoglia sottile sottile.. vi verranno belli croccanti!

Natascia non ha modificato nulla della mia ricetta.. ma ha scelto di non mettere spezie nell'impasto.. ma sulla superficie.. scelta ottima direi.. gliela copierò senz'altro :-D

Ora vediamo i bellissimi scatti di Natascia... che trovate ovviamente anche QUI da lei.. con l'intera ricetta! :-D

"tu come cucineresti..." - L'estratta di Febbraio è...

Buon lunedì! come avete trascorso il week-end? a Roma fa freddo.. eccome se fa freddo!! gelo in casa con tutti i riscaldamenti accesi.. anche se io non faccio testo.. son freddolosa di natura!!!

Bene.. ricordate che ricetta avevo scelto per il mese di febbraio??? vi rinfresco la memoria.. erano i Cracker di ceci! ... mi era sembrato dai commenti che avessero riscosso successo.. per questo l'avevo scelta.. e non mi ero sbagliata!! Con piacere ho visto che vi siete aggiunte in 12!!! 

Ma solo una di voi.. è stata estratta per realizzarla...

...e secondo il solito programmino...

...questo mese è la n. 1!!! ovvero Natascia del blog Poesie di zucchero e farina...

Spero che tu sia contenta!!! e soprattutto.. che ti divertirai... :-D

Qualsiasi domanda.. o dubbio.. sono a tua disposizione!!

Avrai tempo 3 settimane a partire da oggi.. ovvero entro il 01/03 ore 00.00.. per inviarmi la tua ricetta via email.. corredata di foto e risposta alle mie 3 domandine: 

1) se ti è piaciuta

2) se hai trovato difficoltà nell'eseguirla

3) motivo di eventuali variazioni o sostituzioni agli ingredienti originali

Per questa ricetta non potrai sostituire la farina di ceci. La farina integrale invece.. potrai sostituirla con quella che più ti piace.. Anche il vino potrà essere sostituito con l'acqua (ho provato entrambe le versioni e il risultato non cambia di molto).. Scegli le spezie che più ti piacciono.

Eventuali aggiunte saranno sempre ben accette! ;-)

In attesa di scoprire la versione di Natascia... ringrazio tutte quelle che hanno partecipato questo mese... e che non sono state estratte... Vi saluto.. e vi aspetto con la ricetta di Marzo!!!