Buongiorno, adoro la feta, perché è uno degli ingredienti della cucina greca! Tra le sue tante preparazioni, mai avrei pensato di cuocerla così in forno. Poi un giorno la mia amica Norma me ne ha parlato e non ho potuto non provarla!!! L'ho cotta in forno con pomodorini, cipolla rossa, olive nere greche e tanto origano e non posso spigarvi a parole la bontà!
La feta dopo la cottura risulta morbida, cremosa, sfiziosissima!!
Abbiamo accompagnato questo piatto con la pita greca (ricetta a breve!)
Ingr.: (per 2 persone)
gr. 200 di feta
gr. 500 di pomodorini datterino
25 olive nere greche
1/2 cipolla rossa
olio extravergine di oliva
sale
origano
Preparazione:
Lavate e tagliate i pomodorini a rondelle.
Tagliate la cipolla a fettine sottili.
In una ciotola riunite i pomodorini, la cipolla, le olive e conditeli con un pò di olio, sale e origano; mescolate bene il tutto.
Versate in una pirofila i pomodorini e tutto il resto e sopra adagiate al centro la feta.
Passate un filo di olio, cospargete di altro origano e infornate in forno già caldo a 200° per circa 35 minuti.
Prova una mia ricetta e taggami su Instagram.. usando il tag #myricettarium.. così vedrò cosa hai realizzato!
A me la feta piace più cotta al forno che al naturale! D'inverno la mischio alla verza tagliata a striscioline, ai broccoli, perfino alla scarola o all'indivia, poi cospargono di pangrattato e faccio gratinare in forno. Questa tua versione con pomodori cipolle e olive devo assolutamente provarla!!
RispondiEliminaUm bacione cla
Io invece dovrò provare le tue versioni, che bontà, mai avrei pensato🤤🤤
Eliminacome ho già detto,è da tanto che volevo farla,deve essere una vera bontà,mi sa tanto di estate,brava
RispondiEliminaDevi provare assolutamente!!!😉
Eliminaquanto è buona la feta, mi piace da matti!!! anche io la faccio spesso al forno, con tanto origano. ottima anche questa tua versione con olive pomodorini
RispondiEliminaIo devo rifarla al più presto! Ci è piaciuta troppo! 😋😉
EliminaIn estate la uso tantissimo ma non ho mai pensato di cuocerla al forno!!! Idea strepitosa!!!
RispondiEliminaUn bacione Claudia, felice serata!
Devi provare, è morbida e buonissima😋😘
Eliminauso questa preparazione per condire la pasta, una bella mescolata nella pirofila stessa e la pasta diventa un piatto da leccarsi i baffi !Un bacione
RispondiEliminaIdeona come condimento!!!3😋😋😋😘
EliminaBuon giorno Clà, un'idea favolosa, originale e golosissima... mi piace! 😋😋😋 Buon giovedì! 🤞💪 Un abbraccione. 🌻💖
RispondiEliminaChe bontà!! sapori che adoro!! un abbraccio.
RispondiEliminaGrazieeee mille cara😘
EliminaLa faccio sempre in estate, mi piace moltissimo!
RispondiEliminaÈ troppo buona, baci 😘
EliminaMai avrei pensato che cuocendola in forno il risultato fosse sorprendente. L'ho sempre mangiata soltanto cruda. La farò sicuramente. Grazie dell'idea !
RispondiEliminaSi si devi provare assolutamente!!😘
Elimina