Buongiorno.. quanto amo la cioccolata e fare colazione con dolcetti che la contengono!
Ho preparato dei Brownies con le nocciole e ho variegato la superficie con la Fiordifrutta mandarino e curcuma Rigoni di Asiago.. una marmellata pazzesca che contiene anche curcuma e scorzette di mandarino.. e che ben si è sposata al gusto del cioccolato fondente.. Inoltre è biologica.. naturale e prodotta 100% da frutta! I mandarini utilizzati vengono raccolti per lo più nelle aree a sud della Sicilia..
Come da loro caratteristica.. questi brownies sono umidi al loro interno.. e con la crosticina esterna croccante.. ma la mia versione è anche senza burro!
Attenzione! Creano dipendenza... ahahahahah
Ingr.: (stampo cm. 21x21)
gr. 170 di cioccolato fondente
gr. 60 di olio di semi di mais
gr. 20 di acqua
gr. 100 di farina di farro bio
gr. 20 di cacao amaro
gr. 120 di zucchero di canna
2 uova
1 pizzico di sale
gr. 50 di nocciole tostate
1 cucchiaino di lievito per dolci
gr. 60 di olio di semi di mais
gr. 20 di acqua
gr. 100 di farina di farro bio
gr. 20 di cacao amaro
gr. 120 di zucchero di canna
2 uova
1 pizzico di sale
gr. 50 di nocciole tostate
1 cucchiaino di lievito per dolci
Tritate grossolanamente le nocciole.
Fate sciogliere nel microonde (in assenza a bagnomaria) il cioccolato, con l'acqua e l'olio.
In una ciotola riunite la farina setacciata con il cacao e il lievito.
Aggiungete a filo le uova leggermente sbattute con un pizzico di sale ed amalgamate il tutto.
Unite infine il cioccolato fuso, le nocciole e amalgamate bene.
Versate il composto in uno stampo rivestito di carta da forno e distribuite la Fiordifrutta sulla superficie con un cucchiaino e con uno stecchino create l'effetto variegato muovendolo con un effetto ondulatorio.
Cuocete in forno già caldo (io funzione ventilato) a 170° per 25 minuti circa (non deve cuocere troppo altrimenti perderete l'effetto "umido" all'interno).
Una volta completamente freddo tagliatelo in un tanti piccoli quadrati.
Prova una mia ricetta e taggami su Instagram.. usando il tag #myricettarium.. così vedrò cosa hai realizzato!
Quella marmellata è spettacolare, abbinata poi al cioccolato...libidine 😋 Brownies top, difficile non fare il bis. Un bacio, buona giornata 😘
RispondiEliminaSi, una marmellata pazzesca, la sto adorando anche sulle fette biscottate!!! Un bacio e prendi due pezzi che uno è poco! 😘
EliminaUrca! Clà, che delizia questi quadrotti al cioccolato e nocciole. Un dolcetto dal cuore tenero e crosticina croccante. Sono ancora più irresistibili con la spennellata di fiordifrutta e pezzetti di mandarino. Visto che amo tanto il cioccolato ne farei fuori più di uno. 😋 ahahah! Buon fine settimana e un abbraccio super a te e a Rick e una carezza alla dolce pelosetta. 🐈 🌞 💖
RispondiEliminagià quella marmellata deve essere favolosa. Quella di mandarini è la mia preferita e chissà che gusto con la curcuma e le scorze. Se poi la spalmi su una base così golosa diventa quasi peccaminoso
RispondiEliminaSi guarda, sono da impazzire,e non lo dico solo perché li ho fatti io.. Un bacio
Eliminadavvero deliziosi questi biscotti!! complimenti
RispondiEliminaTi ringrazio!!!😉
EliminaMa quanto sono invitanti... potessi allungare la mano quel piattino sparirebbe :)
RispondiEliminaMandarini e curcuma tra le Fiordifrutta che preferisco!
Un bacio grande!!!
Vero, è diventata anche tra le mie preferite.. una abbraccio forte❤️😘
EliminaStupendi questi brownies 😍😍😍Buona domenica
RispondiEliminaGrazieeee mille Fede😘
EliminaSono troppo curiosa di assaggiare questa marmellata, questi brownies devono essere deliziosi!
RispondiEliminabaci
Alice
Ahhhhhh guarda, io l'ho provata e tra quelle agli agrumi è la mia preferita.. prova in abbinamento a quasi brownies, sentirai che roba 😋😘
EliminaUn pezzo anche a me... Adoro questo dolce!!!!
RispondiEliminaPrendi tutti i pezzi che vuoi! 🤪😘
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