Buongiorno... in questo periodo nel quale ci son stati momenti in cui non ho trovato nemmeno il lievito per dolci.. che facevo.. rinunciavo al dolcetto? Certo che no.. ho sperimentato nuove ricette che non lo contenessero.. come questa torta al cioccolato fondente..
Nel web ci sono molte versioni.. che contengono più uova e prevedono burro.. questa ha solo 2 uova e niente burro.. sostituito con l'olio di semi... Inoltre è anche priva di latte.. e ha pochissima farina.. insomma è tutta cioccolatosa... con un interno cremoso e scioglievole!!!!
Se poi ci metti che per prepararla (esclusa cottura) ci vogliono 10 minuti al massimo.. allora che chiedere di più? Forza.. lanciatevi nella sua preparazione :-D
E' una torta bassa.. vi ricordo che ci sono solo 2 uova.. niente burro e poca farina.. se la volete più alta.. usate uno stampo da cm. 18.
Ingr.: (per uno stampo diam. cm. 20; per averla più alta, usatene da cm. 18)2 uova
gr. 150 di cioccolato fondente
gr. 40 di farina
gr. 60 di olio di semi di mais
gr. 100 di zucchero di canna
1 pizzico di sale
zucchero a velo (per guarnire)
Preparazione:
Sciogliete al microonde il cioccolato spezzetto con l'olio; fate intiepidire (non versate il cioccolato bollente sul composto di uova!!!!!)
Separate i tuorli dagli albumi.
In una terrina sbattete con una frusta i tuorli con lo zucchero finché non otterrete un composto più chiaro e spumoso.
Appena il cioccolato sarà tiepido, versatelo sul composto di uova e mescolate bene.
Versate la farina setacciata e mescolate.
Montate le chiare a neve ben ferma con un pizzico di sale e unitele al composto delicatamente con una spatola, mescolando dal basso verso l'altro per non farle smontare.
Versate in uno stampo rivestito alla base con carta forno e unto bene ai lati.
Infornate in forno già caldo a 180° per circa 15 minuti (non cuocete oltre se volete l'interno cremoso!).
Fate raffreddare prima di togliere dallo stampo e servite cospargendo di zucchero a velo a piacere.
Prova una mia ricetta e taggami su Instagram.. usando il tag #myricettarium.. così vedrò cosa hai realizzato!
Dalla foto sembra quasi una tenerina, ma molto più light. Mi ispira da matti
RispondiEliminaesatto!!!!!!! :-D prova prova.. io l'ho già fatta due volte..
Eliminasi si la faccio il prossimo weekend
EliminaAh si, io adoro questa torta, così umida, così cremosa, così nera!!! E poi ci sono quei "senza" che a me piacciono tanto😉
RispondiEliminaUn abbraccio grande
Wow, Clà, quando mi piacciono le torte cioccolose, a una fettozza non ci rinuncerei per nulla al mondo. E poi questa è molto light quindi, triplo gradimento. Buon inizio settimana e che ti porti solo cose belle. Un abbraccio super. 💖🌹
RispondiEliminaStrepitosa di sicuro, mi ricorda tanto il fondant al cioccolato. Il top dei dolci cioccolatosi
RispondiEliminaQuesta torta qui da me andrebbe a ruba! Buonissima! Si mangia con gli occhi! :)
RispondiEliminaMa che golosaaaa😋
RispondiEliminaQuanto mi piacciono questi dolci cioccolatosi, ottima!!!!
RispondiEliminaIn questo periodo il mio bisogno di cioccolato è all'ennesima potenza e questa torta lo soddisfa in pieno! baci
RispondiEliminaAlice
Grazie ragazze! :-*
RispondiEliminaMolto molto accattivante da provare. Un abbraccio.
RispondiEliminaBuonissimaaaaa!!! Un abbraccio Claudia e felice serata!!!
RispondiEliminaUna torta golosissima
RispondiEliminaEccola, l'avevo già vista su Instagram ma sul blog fa ancora più figura ;-)
RispondiEliminaGrazie ancora!!!! bacioni
RispondiEliminaBuonissima tutta cioccolatosa e cremosa 😋😋😋😋
RispondiEliminaGrazie Fede 😘
EliminaE' golosissima, una ricetta da provare subito ho anche tutti gli ingredienti!!!
RispondiEliminaUn bacione, buona serata!
Io l'ho già fatta due volte, fammi sapere! 😘
Eliminaune pure gourmandise
RispondiEliminabonne soirée
Merci😘
EliminaYum.
RispondiEliminaGrazie 😀
EliminaWow, this Dark Chocolate Cake looks absolutely decadent! The creamy texture combined with rich chocolate flavor is making my mouth water just thinking about it. I love how you’ve highlighted the importance of high-quality ingredients to really elevate the taste. It seems like the perfect dessert for any chocolate lover! I can’t wait to try this recipe for my next gathering. Thanks for sharing such a delightful treat—I’m sure it will be a hit! dui attorney fredericksburg va
RispondiEliminalawyers fairfax va divorce
La torta al cioccolato fondente cremosa è un dolce irresistibile che conquista per la sua consistenza morbida e vellutata. Realizzata con cioccolato fondente di alta qualità, burro, zucchero e uova, questa torta si caratterizza per il suo cuore umido e ricco, che si scioglie delicatamente in bocca.chapter 7 bankruptcy lawyers near me
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