Buongiorno.. oggi voglio nuovamente condividere con voi il classico dei classici.. la torta di mele.. anzi.. la MIA torta di mele.. la ricetta che più amo.. quella che faccio ormai da 20 anni.. SENZA BURRO... e Senza Latte..
Soffice e umida proprio come piace a me!
Spero che piacerà anche a voi :-D
Si vede bene la consistenza? :-D
3 mele Golden
gr. 250 farina di farro bio (o altra farina)
gr. 80 di olio di semi di mais
2 uova
gr. 150 zucchero di canna (o semolato)
1 bustina di lievito per dolci
gr. 70 di acqua
scorza di 1 limone
1 cucchiaino raso di cannella
zucchero a velo (per guarnire)
Preparazione:
Sbattete con una frusta elettrica o a mano le uova con lo zucchero finchè non risulteranno più chiare. Versate l'olio, l'acqua e amalgamate. Unite a poco a poco anche la farina setacciata con il lievito, la cannella, la scorza grattugiata del limone e mescolate bene.
Versate il composto in uno stampo foderato alla base con carta forno e unto ai lati.
Sbucciate le mele, tagliatele a fette e sistematele a cerchio, affondandole sulla superficie del composto.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti (fate sempre la prova stecchino).
Togliete dallo stampo solo quando sarà completamente fredda.
Servite spolverizzando di zucchero a velo.
Prova una mia ricetta e taggami su Instagram.. usando il tag #myricettarium.. così vedrò cosa avete realizzato!
provo a farla con la farina integrale ai 5 cereali che ho a casa, ti saprò dire ! Un bacione
RispondiEliminaVerrà sicuramente ottima!!! Fammi sapere 😀
EliminaBeautiful cake, so yum!
RispondiEliminaThank you 😀
EliminaChe bella questa torta: sa di casa e di famiglia...di tutte le cose di cui abbiamo bisogno in questo momento..un abbraccio grande.
RispondiEliminaHai proprio ragione, un 😘 grande
EliminaE' invitantissima e come ti ho detto tra i miei dolci preferiti!!
RispondiEliminaLa proverò presto!
Un bacio grande, buona domenica!
Grazie cara 😘
EliminaBellissima torta, mi segno la tua versione è molto invitante! buona domenica
RispondiEliminaGrazie Fede 😘
EliminaUrca! Clà, virtualmente ho scippato una fetta per la colazione e iniziare la settimana in dolcezza. Ti è venuta molto bella e grande, con il sapore, tutto casa e amore, il profumo della cannella la rende ancora più desiderabile. 😋👏 buon inizio settimana e che porti solo cose belle. Un abbraccio super. 🌹💖
RispondiEliminaMa che splendore!!! ci vorrebbe proprio una fettina stamattina per iniziare bene la settimana! ciao un bacio
RispondiEliminaè semplicemente favolosa....le torte di mele sono tutte buonissime ed ognuno ha la propria versione del cuore <3
RispondiEliminaUn abbraccio e buon lunedì
Grazie ancora :-**
RispondiEliminaCon la torta di mele non si sbaglia mai. Io le amo tutte
RispondiEliminaIdem!!!! :-*
EliminaAssolutamente da fare, adoro le torte di mele
RispondiEliminaSiamo in 2! :-D
Eliminala mia torta preferita, leggera e golosa!
RispondiEliminabaci e buona settimana
Alice
Buona settimana anche a te 😘
EliminaLa addenterei volentieri.-.
RispondiEliminaAdoro i dolci con le mele perchè essendo dolci naturale posso non aggiungere lo zucchero. Un abbracio e buona serata.
RispondiEliminaCome resistere alla torta di mele, la tua ha un aspetto delizioso.Buon inizio settiamana
RispondiEliminaAncora, grazie ❤️
RispondiEliminaDeliziosa.. ho tantissime mele e mi sa che domani metto le mani in pasta!
RispondiEliminaFammi sapere poi!!! :-***
EliminaLa torta di mele vince sempre, gradita da tutti, grandi e piccini
RispondiEliminaUna magnifica torta di mela
RispondiEliminaadoro la torta di mele e questa tua versione mi attira moltissimo!
RispondiEliminaChe bella! La torta di mele è un vero e proprio comfort food, un profumo d'infanzia! Un bacio
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