Buongiorno.. una nuova settimana è iniziata.. e all'insegna del caldo.. Forza che il prox week-end arriverà presto 😃
Non so voi.. ma nemmeno in estate riesco a rinunciare ad accendere il forno.. ma soprattutto a rinunciare al cioccolato.. ne sono troppo golosa! E così.. è nata questa torta.. totalmente priva di uova.. di burro e persino di olio!!!! E' molto morbida... umida.. e golosissima!!!
gr. 200 di farina bio di farro
gr. 170 di zucchero di canna fine
gr. 125 di yogurt senza lattosio
gr. 225 di acqua
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
gr. 225 di acqua
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
4 pesche noci piccole
gr. 60 di cacao amaro
gr. 60 di cacao amaro
Ingredienti:
Lavate bene le pesche e tagliatene 2 a cubetti e le altre 3 a spicchi.
In una ciotola mescolate lo zucchero con la farina, il lievito ed il cacao setacciati. Unite un pizzico di sale e poi lo yogurt e l'acqua poco a poco amalgamando finché non otterrete un composto liscio ed omogeneo. Aggiungete infine i cubetti di pesca, mescolate e trasferite in uno stampo foderato alla base con carta forno. Distribuite sulla superficie gli spicchi di pesca e cuocete in forno già caldo a 180° per circa 40/45 minuti (fate sempre la prova stecchino). Togliete dallo stampo soltanto quando sarà fredda.
ps: si mantiene sotto una campana a temperatura ambiente per 1 gg al max, essendo estate. Se avanza, vi conviene mettere in frigo.
Non ho mai provato cioccolato e pesche. Da sperimentare al più presto
RispondiEliminache bontà ciocco pesche matrimonio perfetto!! :P buona settimana
RispondiEliminaGolosissima la tua torta, ottima per ogni momento della giornata !
RispondiEliminaAnch'io non so rinunciare ad accendere al forno (e anche al cioccolato!), quindi mi prendi proprio x la gola :-P
RispondiEliminaHa un'aspetto supergoloso la tua bella torta, anch'io non rinuncio ad accendere il forno e alla cioccolata neppure nei we al mare....
RispondiEliminaBaci
Grazie ragazze :-*
RispondiEliminaUllalà! Clà, che sfiziosità questa torta di pesche al cioccolato. Grazie per avermi portato una fettozza. Me la sono gustata piano piano fino all'ultima briciola. Mi piacciono le pesche e il cioccolato è il mio unico grande amico. Buon inizio settimana e che sia serena e ricca di grandi conquiste. Un bacio stratosferico. 🍦🍑😂
RispondiEliminaHa un aspetto proprio invitante...da provare!
RispondiEliminaBuonissima e golosissima...come si fa a non accendere il forno?! Anche io non resisto!! Baci e buona settimana da una caldissima Biella
RispondiEliminaPure qui da me il forno va sempre, anche durante le ore più calde. Questa torta è una meraviglia di golosità. Una torta che con quelle pesche profuma d'estate. Un bacio
RispondiEliminaQuanto mi piacciono le pesche nei dolci... golosissima la tua torta!
RispondiEliminaIo accendo tranquillamente anche con il gran caldo. La devo fare anche io una torta di pesche. Baci
RispondiEliminaMa come si fa a rinunciare al forno d'estate! E questa tortina stupenda quando la si fa, d'inverno? Ne voglio un pezzettone!!!
RispondiEliminaperfetta per le mie colazioni , un'altra ricetta da segnare ! Un bacione
RispondiEliminaanche io il forno lo accendo lo stesso e soprattutto per qst tua torta lo accenderei anche adesso!! wow! wowwwwww!!!!
RispondiEliminaUna torta molto invitante
RispondiEliminaGrazie ragazze 😉
RispondiElimina