Buongiorno... inizio settimana con temperature ancora al di sotto della media.. ma da metà settimana.. tutto cambierà.. e avremo un innalzamento termico.. infatti per Pasqua è in arrivo Hannibal.. il primo anticiclone africano della stagione... e vabbè...
Questo è un classico dolce da credenza... coccoloso e cioccolatoso... ma con un valore aggiunto che ne aumenta la sofficità... le mele frullate!!!! Vi avevo già proposto una versione di torta di mele frullate.. ma questa è una variante con cacao e gocce di cioccolato!!!! Oltre le caratteristiche decantate.. è anche molto umida al suo interno.. e si mantiene così per qualche giorno.. conservata sotto a una campana!
Ingr.: (stampo da diam.cm. 20)
gr. 180 zucchero di canna2 uova medie
gr. 150 di farina di farro bio
gr. 50 di cacao amaro
gr. 80 di olio di semi di mais
ml. 300 di mele frullate (3 mele renette + ml. 60 di acqua + 1 cucchiaino di succo di limone)
poco più di 1/2 bustina di lievito per dolci
1 manciata di gocce di cioccolato
Preparazione:
Sbucciate le mele, tagliatele a tocchetti e frullatele con l'acqua e il succo di limone.
In una ciotola, con una frusta elettrica sbattete le uova con lo zucchero finché non saranno più chiare e spumose. Versate le mele frullate, mescolate e poi aggiungete le farine setacciate con il lievito. Mescolate bene e unite infine l'olio e il cacao amaro. Date un'ultima mescolata con le fruste elettriche e trasferite l'impasto in uno stampo precedentemente unto e infarinato. Distribuite le gocce di cioccolato sulla superficie e con il manico di un cucchiaino date una girata così che alcune affonderanno. Infornate in forno già caldo a 180° per circa 45 minuti (fate sempre la prova stecchino). Appena sarà fredda, toglietela dallo stampo e servitela con una spolverata di zucchero a velo.
Deve essere favolosa. Io di solito le grattugio ma così è ancora più veloce
RispondiEliminaMuble, muble... ho mille cose da fare oggi... ce la farò??? Ma sì! Questa mi alzo e la faccio adesso, non dico altro!
RispondiEliminaGrazie Claudia! Buona settimana Santa!
Se ve delicioso y muy esponjoso, menudo trozo!! Bss.
RispondiEliminaUh! Smack! Clà, cioccolosa e coccolosa questa torta lo è in piena regola. Per una che ama il cioccolato averne una fettozza a colazione è il massimo dei desideri.🤣😂 Buon inizio settimana Santa. Un bacio super. 💖🌞🌻
RispondiEliminaSana e golosa, questa me la segno all'istante :-)
RispondiEliminaBuon inizio settimana <3
già le torte di mele sono tra le più buone e appaganti, col cioccolato l'hai resa ancora più golosa
RispondiEliminaTorta di mele + torta sal cioccolato???? sicuramente buonissima!!! Complimenti
RispondiEliminaMele, cioccolato e leggerezza. La perfezione!
RispondiEliminaBaci,
MG
quella fettona dice: mangiami!!!
RispondiEliminadeve essere strasoffice... e quanto mi attira quella fetta!
RispondiEliminabaci
Alice
tu sei sempre una garanzia , deve essere buonissima ! Felice Pasqua a te e Ric, un bacione !
RispondiEliminaE speriamo che duri questa volta. Ho proprio voglia di primavera.
RispondiEliminaBuonissima questa torta. Ho usato anche io le mele frullate per un dolce e devo dire che il risultato fu ottimo e moolto goloso.
Baci.
anche qui fa ancora freddo! e meno male che sono venuta qui in cerca di sole! :D
RispondiEliminavabbeh, passerà! Intanto accendere il forno non guata per nulla e io ne approfitterei per fare qst tua torta! anzi, oggi la faccio con la ludi visto che ho bisogno di ricette e ricette e ricette per stare insieme dato che il nido è chiuso fino a martedì!! :D
che ricetta originale non ho mia provato cioccolato e mele!
RispondiEliminaTorta al cioccolato e mele, doppia bontà! Eleni ha fatto molto bene a condividere questa ricetta, altrimenti me la sarei persa!
RispondiEliminaBuona serata.
Saluti,
Flo
Grazie a tutte :-D
RispondiEliminaCosì cioccolatosa mi piace molto!!!!! Auguri di buona Pasqua Claudia!!!
RispondiElimina