Buongiorno!! A Roma due giorni fa faceva freddo.. alle 7.15 quando sono uscita di casa c'era 1°... brrrrrr.. ma c'era il sole!!! Ieri umidità e pioggia.. e oggi di nuovo sole.. ma bohhhh!!!
A tutti voi.. do appuntamento a lunedì con una nuova ricetta..
Buon fine settimana! :-D
A tutti voi.. do appuntamento a lunedì con una nuova ricetta..
Buon fine settimana! :-D
Questa è una ricetta velocissima.. ancor di più dei classici involtini al sugo..
Un semplice ripieno di aglio.. prezzemolo e pangrattato.. una cottura lenta nel vino.. e il risultato saranno degli involtini saporiti e molto morbidi...
Le dosi sono a occhio...
Ingr.:
prezzemolo
aglio
pangrattato
olio extravergine di oliva
vino bianco secco
Preparazione:
Tritate il prezzemolo e mettetelo in una ciotola, unite l'aglio schiacciato, un pò di pangrattato, sale e un filo di olio. Distribuite un pò di ripieno su ogni fettina leggermente salata, richiudete i bordi, arrotolate e fermate con uno stuzzicadenti. Infarinate leggermente gli involtini. Versate un filo di olio in una padella, adagiate gli involtini, salate leggermente e fate ben rosolare a fuoco vivo da tutti i lati. Versate vino sufficiente a ricoprirli per metà e cuocete con coperchio semi-chiuso per circa 30 minuti o finché la carne sarà cotta e il vino evaporato. Servite gli involtini cospargendoli con il fondo di cottura.
Gli involtini, come le polpette, sono tra i miei piatti di carne preferito. Molto appetitoso con quel seghetto 😋
RispondiEliminaChe aspetto invitante hanno questi involtini. Non sono un'amante della carne ma ne mangerei volentieri un paio.
RispondiEliminaCiao, Clà, questi involtini sono veramente molto raffinati, super gustosi sia pure tanto semplici. Mi sono piaciuti e me li sono gustati appieno. A quando il bis? Ahahah 😂 Buon fine settimana a te e a Rick. Una carezza a Zoe. Un baciotto. 💖
RispondiEliminaUn piattino veloce e squisito che mette tutti d'accordo, un abbraccio!
RispondiEliminaUn secondo piatto che fa sempre felice tutta la famiglia ^_^ Buon we Claudia e a presto <3
RispondiEliminaveloci e deliziosi!! buon we!
RispondiEliminaGrazie ragazze :-*
RispondiEliminaFa freddo anche qui,ieri gran vento ma clima mite.Non ci sto a capì più nulla,rimane solo la certezza del buon cibo.E qui ce n'è sempre tanto.Buone semplici e saporiti questi involtini,li gusto con la immaginazione,e mi piaccionoooo
RispondiEliminaFreddo si! però verso ora di pranzo c'era un bel sole e io (pazza totale) ho approfittato per andare a correre :D hahahah che gola questi involtini :D adoro! un bacione teso
RispondiEliminaanche a Brescia, nonostante il sole sembri primaverile e le giornate si siano allungate,
RispondiEliminac'è decisamente freddo... ma gennaio è comunque il mese più freddo dell'anno!
i tuoi involtini sono un po' lontani dal mio gusto, li preparo spesso, ma mai con prezzemolo ed aglio, due elementi abbastanza inesistenti nella mia cucina ammetto
Si, fa freddissimo. Ma è gennaio e un freddo intenso ci sta bene e fa bene.
RispondiEliminaDeliziosi questi involtini. LI devo fare un po' più spesso anche io .
Baci
Gli involtini per me sono irresistibili.... e questi hanno un aspetto fantastico e posso solo immaginare il profumo buonissimo dietro questo monitor! A presto LA
RispondiEliminache belli veloci e sfiziosi!!
RispondiEliminaCara Claudia anche qui fa un bel freddo ma per fortuna stanno arrivando delle bellissime giornate di sole. Venendo alla ricetta, pure io vado spesso ad occhio ed è una bella difficoltà quando si pubblica una ricetta. Eppure che bontà vero?
RispondiEliminaGrazie ragazze :-***
RispondiEliminaAmo gli involtini, a casa mia quando li faccio è sempre festa! Bella questa tua versione ;)
RispondiEliminaBacio e buon week end!
Buonissimi! mi ricordano le braciole messinesi... e rispetto a queste ultime hanno l'aggiunta del vino bianco veramente intrigante!
RispondiEliminaOttimo...veloci e gustosi. Piatti come questo piacciono a me. Buona domenica...ciao!
RispondiEliminami piace questo piatto, è semplice ma molto gustoso, piace a tutti ! Un bacione e buona settimana
RispondiEliminaGrazie a tutte :-**
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