Buongiorno!!! mamma mia che acquazzone domenica a Roma.. è venuta giù proprio tanta acqua!! ma è solo questione di un paio di giorni.... e il sole tornerà! :-D
Continuo con le ricette di pesce.. sono leggere.. veloci da fare.. ma soprattutto.. fanno tanto bene!!! Stavolta abbiamo cucinato due belle fette di pesce spada.. le abbiamo bagnate con succo di lime e una bella grattatina di zenzero.. e le abbiamo servite con fettine di zenzero e glassa di aceto balsamico.. una vera bontà!!! E ve lo dice una che non ama lo zenzero!!!!!
Ingr.:
1 lime
zenzero
sale
olio extravergine di oliva
glassa di aceto balsamico
Preparazione:
Fate saltare il pesce spada in una padella con poco olio, versate il succo di lime e una grattatina di zenzero.. Cuocete finché sarà cotto e servite con fettine di zenzero e glassa di aceto balsamico a piacere.
Ci credo che è una vera bontà.
RispondiEliminanon ho dubbi che sia delizioso cucinato così, un bacione e buona settimana
RispondiEliminaamo lime e zenzero insieme. mi solletica l'idea di abbinarli al pesce :) un bacio, buona settimana
RispondiEliminaAnche dalle mie parte acqua acqua acqua :-( il tuo piatto fa tornare un po' di sole, adoro il pesce cucinato in semplicità :-)
RispondiEliminaSemplice ed invitante, brava! Sul sole... mah... spero tanto!
RispondiEliminaL’angolo della casalinga, ricette veloci e facili
Il tuo piatto parla di sole e mare.....invece qui tanta acqua e aria autunnale!!!
RispondiEliminaSemplice e veloce al profumo di lime è da provare!!!
Baci
Mi piace tanto il pesce spada!! lo faccio spesso anche io con lo zenzero.
RispondiEliminaIl pesce spada è uno dei pochi pesci che mangio, cucinato in questa maniera è molto invitante :-)
RispondiEliminaUh! Clà,il pesce, cucinato alla vostra maniera, mi piace un sacco. Questo piatto di pesce spada con lime e zenzero è favoloso. Bellissima la scenografia, anche l'occhio vuole la sua parte. Complimenti per la bontà, semplicità, è genuinità. Un bacio grande, 😀♥️
RispondiEliminaAdoro il pesce spada e questa ricetta mi ha conquistata.
RispondiEliminaGrazie, Claudia!
MG
Che abbinamento originale <3 mi piace :-D sono una vera fan del pesce spada, mi piace moltissimo, ma mai avrei pensato di abbinarlo a lime e zenzero, dovrò rimediare :-D un abbraccio carissima, è sempre un piacere passare da queste parti :-*
RispondiEliminaCiao Claudia, veramente una bela proposta! baci
RispondiEliminaMi piace tanto questo matrimonio di sapori.
RispondiEliminaIo mi sto godendo l'aria fresca finalmente. Baci cara.
Una ricetta light e deliziosa!!!
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