Buongiorno... siamo giunti alle soglie del week-end.. e mi sarebbe tanto piaciuto dirvi che sarebbe stato a tutto sole.. ma ahimè.. le notizie non son buone.. L'estate stenta proprio a decollare.. e sono in arrivo nuove piogge...
Comunque sarà il tempo.. buon fine settimana!!!! :-D
Comunque sarà il tempo.. buon fine settimana!!!! :-D
In questo periodo si trovano le nostre belle zucchine romane con il loro fiore.. un peccato non utilizzarlo anche perchè appassisce in pochissimo tempo.. Dopo averli fatti fritti ripieni di acciughe e mozzarella.. oppure ripieni di feta.. o ancora farciti con pomodoro e basilico... stavolta ho pensato al tonno.. In casa chi non ha una scatoletta? quindi si preparano al volo.. unendo 1 uovo.. pasta di acciughe.. pangrattato e basilico fresco!
E' davvero molto semplice... e vi garantisco che son sfiziosissimi!!!
Seguitemi...
7 fiori di zucchina romanesca
2 scatolette piccole di tonno al naturale
2 cucchiai di pangrattato
1 uovo
3 foglie di basilico fresco
1/3 di tubetto di pasta di acciughe
olio extravergine di oliva
Preparazione:
Sgocciolate il tonno dell'acqua di conservazione. Separate i fiori dalle zucchine, procedete ad eliminare il pistillo posto al centro di ciascun fiore, sciacquateli velocemente e tamponateli con carta assorbente. In una ciotola schiacciate con una forchetta il tonno, unite l'uovo, le foglie spezzettate del basilico, la pasta di acciughe, un filo di olio e il pangrattato per ottenere un composto compatto ma non duro. Aiutandovi con un cucchiaino riempite ciascun fiore, arrotolate i "petali" su se stessi ed adagiateli in una pirofila precedentemente unta. Passate un filo di olio ed infornate in forno caldo a 190° per circa 25 minuti. Servite tiepidi o freddi.
Che bontà!!!! Impazzisco per i fiori di zucca!
RispondiEliminaTu oggi sei di fiori ed io di zucchina tonda insomma siamo in perfetta sintonia amica mia e che meraviglia i fiori di zucchine ripieni sono una bontà unica!Baci,Imma
RispondiEliminaammazza che goduria, una vera squisitezza, buon we baci!
RispondiEliminaGnam Cla', che belli questi fiori di zucca ripieni di tonno, immagino quanto devono essere squisiti. Una golosità che fa dimenticare i bizzarri capricci di questo tempo che tarda a trovare la strada dell'assestamento. Continuiamo a resistere... Prima o poi arriveranno le giornate tutte estive. Buon fine settimana a te e a Ric. Una carezza a Zoe, un sguardo a Rughetto. Un bacio stratosferico. :-)
RispondiEliminanon ho mai pensato al tonno come ripieno dei fiori di zucca, bella idea Claudia! Buon fine settimana, un bacione
RispondiEliminaChe meraviglia farciti di tonno, non li mai provati così...devono essere buonissimi, grazie , buon we, un abbraccio!
RispondiEliminache grande idea, brava come sempre!!!!Baci Sabry
RispondiEliminaEcco, questa è una di quelle ricette che qui a casa ha un super successo: pochi semplici ingredienti, tanto sapere e poi, si può trasformare anche in versione gluten free :-) grandissima Claudia! Mi hai fatto proprio venir voglia! :-) Un abbraccio e complimenti per il tuo scatto semplice ma chic!
RispondiEliminaSfiziosissimo! È un'idea gustosissima da provare! Buon week end sperando nel buon tempo!
RispondiEliminalamammacuoca
Mi strapiace l'idea che le hai fatte al forno. Te la copierò al volo.
RispondiEliminaBuon fine settimana cara.
Grazie a tutte :-***
RispondiEliminaI fiori di zucca li adoro, ma non l'ho mai preparati ripieni di tonno e al forno, una bella idea da copiare. Baci Fabiola
RispondiElimina..ripiene di tonno devono essere divine, ho l'acquolina al solo pensiero :-)
RispondiEliminaBuon we e se sarà brutto ci sarà sempre la cucina a farci tornare il sorriso :-)
che bella idea mi piace! buon we
RispondiEliminaSecondo me sei bravissima nell'inventarti queste cosine... Mi piaceva la versione feta, ma anche mozzarella e acciuga, un classicone.. Questa è davvero golosissima, grazie per questa suggestione :D
RispondiEliminaUn bacione :*
Buonissimi da provare.
RispondiEliminaE va bene... mi hai convinta!
RispondiEliminaPrima o poi troverò dei fiori di zucchina così belli e proverò anche io a farcirli...
Facciamo prima se come al solito mi accetti a pranzo... o a cena... o tutt'e due! Insomma fai tu, ma libera il solito posticino! Ah, porto anche le batuffole... sai mai che tra terremotine ci si intenda! ;)
Baci a te Claudietta e buon week end (speriamo clemente!)! :*
E io ti aspetto..anzi VI aspetto a braccia aperte... Zoe anche sarà felice di dividere le sue prelibate crocchette con Mia e Miu :-****
Elimina<3<3<3
EliminaOh che buoni i fiori di zucca ripieni, ottima la tua versione al tonno! Buon fine settimana, baci!
RispondiEliminaCol tonno non li ho mai provati....mi intrigano però!!! Hai avuto una splendida idea...
RispondiEliminaBaci cara e buon fine settimana
Ancora grazie!!! :-D
RispondiEliminaripieni di tonno non li ho mai mangiati,grazie epr la ricetta,buona estiva,fresca,felice domenica
RispondiEliminaExquisito relleno y genial receta con flores de suchinis trataré de preparar, me encantan los zapallitos italianos,abrazos
RispondiEliminaexcellente idée ça ne peut être que bon
RispondiEliminabonne soirée