Buongiorno.. il ciclone "Isabel" è già sulla nostra penisola.. a Roma il cielo è coperto.. e minaccia pioggia.. Ahimè nel week-end non andrà meglio.. ma forse.. forse.. se siamo fortunati.. già da domenica potrebbe tornare il sole..
Buon fine settimana!!!! :-D
Buon fine settimana!!!! :-D
Questi ventagli.. o anche detti Prussiane.. sono dei golosissimi biscottini fatti con la pasta sfoglia.. che vi ruberanno davvero pochissimo tempo per prepararli..
Sono ideali per l'ora del tè.. o anche con un buon caffè.. da gustare magari in compagnia..
Sono ideali per l'ora del tè.. o anche con un buon caffè.. da gustare magari in compagnia..
In genere la sfoglia è cosparsa con lo zucchero semolato. . ma nella mia versione ho scelto di stendere un velo di confettura di albicocche.. per renderli più golosi ancora! :-D
Ovviamente potrete utilizzare la confettura che più vi piace.. e se non ne avete.. potrete sempre farcirle di solo zucchero :-D
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
Fiordifrutta di albicocche Rigoni di Asiago
1 cucchiaino di zucchero semolato + 1/2 tazzina di acqua per spennellare
Preparazione:
Srotolare la pasta sfoglia e stendere un velo sottilissimo di confettura. Segnate il centro della sfoglia e partendo dal lato esterno, arrotolate in maniera piuttosto serrata, fino al punto che avete segnato; fate la stessa cosa con l'altro lato. Mettete in frigo per almeno 30 minuti. Affettate con un coltello ben affilato delle fette di circa 1 dito di spessore (1 cm. poco più) schiacciatele e allungate la punta, la forma sarà simile ad un cuore. Adagiate ogni ventaglio su una lastra forno foderata di carta forno. Sciogliete il cucchiaino di zucchero in mezza tazzina di acqua e spennellate lasuperficie di ogni ventaglio. Infornate in forno già caldo a 200° per circa 15 minuti, estraete la teglia, girate i ventagli, schiacciateli leggermente sulla tegliacon una paletta e infornate nuovamente per 5 minuti. Si conservano per qualche giorno.
sono perfetti...bellissimi
RispondiEliminaPreparo spesso questi ventaglietti amica mia li adoro e con questa versione all'albicocca mi piacciono ancora di più!!Un abbraccio forte,Imma
RispondiEliminasono davvero semplici e deliziose, però non le ho mai preparate in effetti!
RispondiEliminaperfette per quella voglia di dolce che assale all'improvviso ! Un bacione e buon fine settimana
RispondiEliminaSono irresistibili! E poi mi ricordano l'infanzia :-) Un abbraccio grande Claudia e buon fine settimana
RispondiEliminabuoni, io che son cioccolato dipendete le faccio con lui, comunque sempre ottime e velocissime, baci
RispondiEliminasono buonissimi! in grecia si chiamano palmier!
RispondiEliminaChe buone!!!! Non sapevo si chiamassero prussiane. Mi piacciono un sacco nella tua versione con la marmellata! Sul tempo sorvoliamo...ma c è la sagra del carciofo, e come da tradizione, ovviamente, piove!
RispondiEliminaBaci baci buon weekend!
Mmm-mmm... Cla', quanto mi piacciono questi ventagli, con quello strato di confettura di albicocche è un finale da favola. Sono anche bellissimi da vedere. Strepidosi da gustare con il caffè o con il tè in allegra compagnia. Il sole mi manca, aspetto il suo ritorno. Buon fine settimana a te, Ric. Una carezza a Zoe e uno sguardo a Rughetto. Un mega bacio. :-) :-) :-)
RispondiEliminaDi queste sfogline sono capace di mangiarne un secchio da quanto mi piacciono! Se imparo a farle e' la fine del mio girovita!
RispondiEliminaNNO IMMAGINAVO FOSSERO COSI' SEMPLICI, ASSOLUTAMENTE DA PROVARE, DOMANI VENGONO DELLE MIE AMICHE A FARMI VISITA, CI PROVO. BACI SABRY
RispondiEliminaSuper facili!!!! io non posso più farle che spariscono in pochi minuti! hihihi :-* fammi sapere
EliminaTe quedaron muy bien.
RispondiEliminaUn saludito
Idea pratica e golosa. MI piace tanto.
RispondiEliminaBuon fine settimana .
A Venezia piove già....sicuramente i tuoi deliziosi ventagli sarebbero una bella consolazione!!!
RispondiEliminaBaci
li adoro! ne mengerei a vassoi interi, di solito li faccio classici con lo zucchero ma anche così sono semplici e deliziosi :)
RispondiEliminaraf
Speriamo che il we si riveli molto soleggiato..ho almeno 2 lavatrici da fare e con il maltempo è una disperazione :-P
RispondiEliminaGolosissima proposta, semplice e d'effetto :-) Buon we <3<3<3
Grazie ragazze :-****
RispondiEliminaBuonissimi questi ventaglietti, sono ideali da preparare in occasione di visite improvvisate, mi piace questa versione con la confettura di albicocche! Buon fine settimana, baci!
RispondiEliminails sont parfaits et croustillants
RispondiEliminabonne soirée
la semplicità di questo dolcetto va di pari passo con la sua bontà e golosità...io adoro le prussiane!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaBacio e buon we tesoro
DAVVERO UNA RICETTA SUPER!!!
RispondiEliminaBuonee le chiamano anche alla veneziana note quelle di casa Vincenzi Verona. Buona fine settimana
RispondiEliminagrazie,semplici eppure a me non vengono mai bene,buon weekend
RispondiEliminaQuando ho visto il nome della ricetta ho subito pensato che fosse una di quelle che ci devi stare dietro per ore. E invece no, semplicissima e buonissima! A presto
RispondiEliminaQuanti ventaglietti ho mangiato da bambina... che dolce ricordo, grazie Claudia!!!
RispondiEliminaCiao Claudia il ciclone è passato dalla Calabria e ha lasciato un bel pò di sabbia, speriamo che arrivi presto il sole! Intanto rimango incantata davanti a questi golosissimi ventaglietti! Brava come sempre
RispondiEliminaCiao!
RispondiEliminaMi hai dato un'idea ottima da realizzare con la mia nipotina che oggi è a casa mia!!
Grazie e buona giornata!!
Grazie a tutteeeeee :-*
RispondiEliminama tu sai che questi dolcetti erano i preferiti del mio papà? Li adorava e ricordo che allora mia mamma glieli comperava in panificio dove li facevano loro freschi....
RispondiEliminaMamma quanti ricordi...
GRAZIEEEEEEEEE
Buona giornata
buonissimi :P
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