Buongiorno.. fa caldo.. davvero tanto caldo.. L'umidità.. anche notturna.. è alle stelle.. Le cicale stanno schiattando a forza di "cicalare" 24 ore al giorno.. e non solo loro!
Qualche goccia di pioggia.. e la situazione è addirittura peggiorata! Ma c'è un solo insetto che è felice della situazione climatica.. le maledette zanzare!!!! Mai come quest'anno... le mie gambe sono il loro banchetto quotidiano.. grrrrrrrrrrrrrr
Qualche goccia di pioggia.. e la situazione è addirittura peggiorata! Ma c'è un solo insetto che è felice della situazione climatica.. le maledette zanzare!!!! Mai come quest'anno... le mie gambe sono il loro banchetto quotidiano.. grrrrrrrrrrrrrr
Con quanto sopra detto.. capirete bene che la voglia di mettermi ai fornelli è praticamente azzerata.. Ho voglia di roba fresca.. di veloce preparazione.. ma che soddisfi il mio palato.. proprio come questa insalata.. leggera.. completa.. e condita con una salsa vinaigrette all'aceto balsamico..
Le quantità scusate.. ma non le ho messe.. sono a vostro completo piacimento.. :-D
Ingr.:
lattuga gentilina
formaggio di capra
noci
per la salsa vinaigrette:
olio extravergine dioliva
sale
aceto balsamico
succo di limone
senape
Preparazione:
Pulite, tagliate a pezzetti l'insalata, lavatela bene e scolatela. Tagliate a cubetti il formaggio di capra. Sgusciate le noci. Preparate la vinaigrette emulsionando con una frusta per qualche istante tutti gli ingredienti. Unire in una ciotola l'insalata, il formaggio e le noci e condire con la salsa vinaigrette.
La semplicità delle insalate estive è la mia scelta quotidiana. Pochi e ricchi ingredienti per un appagamento totale.
RispondiEliminaE scacciamo queste benedette zanzare ^_^ (Ma che, poi, che utilità hanno? Ahahahahahahah)
Claudia, questa lo sai che è la mia insalata preferita? Mi piace tantissimo, la abbino volentieri con la bresaola (o la nostra mocetta valdostana), diventa piatto unico ed è proprio buona. Un abbraccio e buon fine settimana!!!
RispondiEliminaLe noci nelle insalate danno una marcia in più e poi sono croccante e gustose !
RispondiEliminaIo vivrei di sole insalate in questi giorni, la tua proposta con quel formaggio che adoro e le noci da sgranocchiare è molto invitante.
RispondiEliminaDove sono in vacanza di zanzare non se ne vedono per niente e non mi sembra vero visto che a casa mia siamo invasi. Come ti capisco, anche io le odio. Baci.
Favolosa questa insalata!!!! Un bacione!
RispondiEliminabuona con noci e formaggio, sempre un must!baci
RispondiEliminaAnch'io odio le zanzare, se c'è nè una sicuramente viene da me e non mi molla più!!!
RispondiEliminaDa noi ha rinfrescato, però la tua fresca e gustosa insalata è molto gradita!!!
Baci
pensare che un tempo le zanzare mi...evitavano! non ci sono più quelle di una volta e a quant pare stanno diventando anche resistenti al vape :((
RispondiEliminadi queste fresche insalate ci vivrei, specie quando c'è pure la nota croccante della frutta secca.
un bacione, buon we
Le insalate così fresche e golose sono i piatti che prediligo in questo periodo, poco lavoro e taaaaanto gusto, bravissima!!!
RispondiEliminaBacioni
Fresca e deliziosa insalata estiva!
RispondiEliminaBuona giornata da Beatris
Una gustosa insalatina, adoro il formaggio d capra!!!!
RispondiEliminaDi questo caldo non se ne può più ed evviva la tua insalata super fresca e deliziosa!!
RispondiEliminabuon weekend tesoro! :**
Golosissima,adoro!!!!Brava cara un :-* ciao :-)
RispondiEliminaUn passaggio veloce per augurarti buona estate! Un abbraccio e a rivederci a settembre!
RispondiEliminaAlice
Ciao Cla', deliziosa, appetitosa, fresca, nutriente la tua insalata con noci e formaggio. Hai ragione, con questo caldo, si preferisce mangiare pietanze fresche. Per le zanzare beh, hai doppiamente ragione...e quando puntano, non si sa come sfuggirle. Vorrei avere un rimedio da consigliarti affinché' ti stiano lontano una volta per tutte, mi dispiace di non averlo. Buon fine settimana a te e a Ric. Baci. :-) :-)
RispondiEliminaCon le insalate con le noci vado a nozze! Che buone in abbinamento al formaggio, e mi piace un sacco anche la senape come condimento, brava cla!
RispondiEliminaQua sembra pioverà, ma io volevo andare al mare domani :(
smuack :*
Tesoroooooo eccomiiiii, sono tornata..caspita che caldo qui!!! In vacanza avevo l ` aria condizionata qui invece solo ventilatori che sparano aria calda....voglio l`autunno!!! Anche a casa mia solo piatti freschi cara e questo lo é di sicuro!!! Tvbbbbbb,Imma
RispondiEliminaMolto buona ma solo per me maritozzo non piace aceto balsamico e formaggio di capra :-(( Buona domenica
RispondiEliminaGrazie!!!!! :-D
RispondiEliminaQuest'anno è pieno pure da me di zanzare mannaggiaaaa!!! Le detesto usano le mie gambe come chiringuito!!
RispondiEliminaIo sto andando quasi solo di insalate Cla in questo periodo!! Buonissima!!
Buona vacanza se sei in partenza amica!!!! <3 a presto!
che bella insalatina facile e veloce!!!
RispondiEliminaCiao! anche per noi ora è tempo di tante insalate! perfetta questa tua versione con anche il formaggio.
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