Buongiorno.. continua il bel tempo e il caldo assurdo di questi giorni.. ma avremo un break.. ve lo avevo già detto.. qualche temporale è in arrivo da domani...
Buon fine settimana!!!!:-D
Buon fine settimana!!!!:-D
A prima vista questo petto di pollo.. vista la cremosità della salsetta.. vi fa pensare che abbia tra gli ingredienti anche la panna? E invece no! provate a frullare anacardi e acqua.. e ciò che otterrete sarà un composto denso e lattiginoso.. che durante la cottura si rapprende.. creando una salsetta davvero gustosa!
Garantisco petti di pollo morbidi e appetitosi! :-D.. Potrete anche servirli.. cospargendoli di semi di sesamo..
Ah.. ricordate che avrete tempo sino a stasera ore 00:00 per darmi adesione per la ricetta di giugno della mia rubrica.. Vi aspetto! :-D
Scusate la foto... non ho potuto fare di meglio.. il chiarore della salsetta non ha aiutato!
Ingr.:
gr. 800 di petto di pollo
succo di 1 limone
farina 00
olio extravergine di oliva
sale
pepe nero
Per la salsa di anarcardi:
5 manciate di anacardi
1/3 di cipolla
1 spicchio di aglio
ml. 200 di acqua
Preparazione:
Battete leggermente i petti di pollo. Preparate la salsa frullando la cipolla, lo spicchio di aglio, gli anacardi e l'acqua. Mettete in una padella l'olio e i petti di pollo infarinati, salate, fateli rosolare bene da ambo i lati, poi bagnate con succo di limone. Cuocete finchè i petti di pollo saranno quasi cotti, versate la salsina sul pollo, continuate la cottura aggiungendo acqua calda, poco per volta, utile ad ottenere una salsetta non troppo densa. Servite cospargendo di pepe nero a piacere.
CHE IDEA ORIGINALE, MI ATTIZZA, DEVO PROVARLA!!!!BACI SABRY
RispondiEliminaMi piace questa ricetta per variare ai soliti petti di pollo :)
RispondiEliminaBaci
Ma che buona questa cremina... in settimana provo a farli alla ciurma! baci e sereno week end
RispondiEliminaAnche per noi al pranzo il petto di pollo è stato protagonista, buono in ogni caso. Con anacardi deve avare un buon gusto, io quelli li ho sgranocchiato da soli !
RispondiEliminaa me questa crema piace proprio tanto tanto!!!! Buon we
RispondiEliminaMmm questa salsetta mi ispira tantissimo :-)
RispondiEliminaChe salsina sfiziosa Claudia, da provare!!!!
RispondiEliminaCla'', sfiziosissima questa cremina per il petto di pollo. Un piatto gustoso e delicato. Mi piaceeeee. Buon fine settimana a te e a Ric. Tranquilli, le nuvole con l'acqua non prenderanno la traiettoria del vostro tetto. Un bacione.:-) :-) :-)
RispondiEliminama che niente niente devo copiarti anche questa? ^_^
RispondiElimina..se vuoi :-)..hihihih :-*****
EliminaGrazie ragazze :-* bacioni
RispondiEliminagrazie per la ricetta,io preprao spesso il petto di pollo,da provare sicuramente
RispondiEliminaCopierò assolutamente la crema di anacardi!!
RispondiEliminaA proposito, ma tu dove li compri? Io li trovo in un solo supermercato in bustine piccolissime!
Ciao e grazie!
Ciao Rosaria.. benvenuta! Io li compro al discount.. ma a dire il vero li trovo anche in altri supermercati.. smack :-D
EliminaUn piatto veloce e gustoso...da provare!! Mi piacciono le salse con cipolla, aglio...
RispondiEliminabaci e buona domenica!
Ma che idea stupeda Clà! Mi mancava farmi un giretto tra i miei blogger preferiti! E hai visto tu che bontà!!!!
RispondiEliminaMai usati gli anacardi in cucina. Molto invitante questo pollo!
RispondiEliminaBacioni cara e buon fine settimana.
Io sono felice del caldo. Pensate all'inverno, al freddo e al buio che arriva alle quattro del pomeriggio! E' forse meglio? Si per morire!
RispondiEliminaEvviva il caldo! No il temporale NO!
Gli anacardi mi fanno impazzire, e con questa salsina il petto di pollo, che è scialbo, diventa sfizioso!
Buona domenica di sole! E rinfrescati!
Grazie ancora a tutte!!! son contenta che questa idea vi abbia stuzzicate! :-* smack
RispondiEliminaMmm..mi stuzzica siii..con gli anacardi che adoro!!! :PP
RispondiEliminaBravissima,un'idea geniale davvero!!!
Bacioni,a presto
Per una patita della carne bianca... beh, qui ci si va a nozze.
RispondiEliminaGrazie per la dritta, Claudia!
Baci!!!
MG
Buonissimo buona domenica cara e bon inizio settimana
RispondiEliminadeliziosa questa cremina... devo comprare gli anacardi!
RispondiEliminabaci
Alice
ho quasi sempre in dispensa degli anacardi ma secondo me sono perfetti quelli non salati, mi segno la ricetta, un bacione e buona settimana !
RispondiEliminaIo ho usato quelli salati!!!! :-*****
EliminaAmo gli anacardi e questa ricettina è semplice, di sicuro effetto e particolare, bravissima!!! Un baciotto
RispondiEliminaper stasera ho già tirato fuori il salmone, ma domani ho in programma proprio il pollo. anche se sono cosce va bene lo stesso giusto? grazie per la bella e buona idee amica!
RispondiEliminaSi..si... anche le cosce... tanto la cremina è semrpe quella!! :-* fammi sapere smackkk
EliminaGrazie davvero... son contentissima vi sia piaciuto!!! ma soprattutto la crema di anacardi :-*
RispondiEliminaChe ricettina golosa! Adoro gli anacardi, ma mai avrei immaginato di farli in salsa per il pollo :-) da provare!!
RispondiEliminaClaudia I love this recette. look delizioso, che buono!
RispondiEliminaMa che bella idea!!!!
RispondiEliminaChe buono il pollo con quella salsina di anacardi, ottima idea! Baci!
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