"tu come cucineresti..." - Ricetta di Marzo - Ciambellone di zucca e nocciole

Buon lunedì!!! visto che bel week-end di sole??? Ahimè non c'è stato il tanto atteso incontro tra Zoe e Rughetto.. ma soltanto perchè quest'ultimo non è ancora attivo.. tanto da incuriosire la gattina.. vedremo nei prosimi giorni.. :-D
Intanto stamattina non mi aspettavo di trovare un cielo grigio. :-(..boh!!!

E' stata Giovanna del blog "Pastaenonsolo" ad essere stata estratta questo mese per realizzare il mio Ciambellone di zucca e nocciole... Bene.. vi dico subito che son state tante le variazioni.. tutte azzeccatissime..

Olio di mais al posto di quello d'oliva.. nocciole ridotte a granella e non tritate.. e l'aggiunta di cocco.. gocce di cioccolato e granella di pistacchi..

Che ne dite???? io non vedo l'ora arrivi il prossimo autunno.. per avere a disposizione della buona zucca per rifarla come Giovanna!!!

Ecco le fette... e la sua versione la troverete ovviamente anche QUI nel suo blog..

Cosa ne avrà pensato di questa ricetta? Le sarà piaciuta?.. Scopriamolo insieme...

1) Ti è piaciuta?

Mi è piaciuta molto principalmente perchè non è il classico ciambellone asciutto e si mantiene così per un paio di giorni, poi non lo so perchè è finito!!!

2) Hai trovata difficoltà nell'eseguirla?
Molto semplice e veloce da preparare, una volta tritata la zucca giusto si amalgamano gli ingredienti ed è fatta!!!

3) Motivo di eventuali variazioni o sostituzioni agli ingredienti originali:

Le mie variazioni: olio di mais e non d'oliva, perchè quello che uso io, locale, si sente troppo e sinceramente nei dolci non lo gradisco. La nocciola non l'ho tritata, ma ho preferito sentirne la croccantezza della granella. 

Le mie aggiunte: 3 cucchiai di farina di cocco, 3 cucchiai di gocce di cioccolato fondente, 20 g di granella di pistacchi. 

Ho aggiunto il cioccolato per mio figlio, lui mangia solo i dolci con cioccolato. Il cocco l'ho aggiunto perchè mi incuriosiva provare questo accostamento con la zucca.

E infine Giovanna aggiunge... il dolce è di una sofficità unica!!!

Bè.. non mi resta che ringraziare Giovanna per aver partecipato.. e realizzato un mio dolce con delle varianti molto golose!

Ora vi saluto.. e vi aspetto con la ricetta di Aprile.. che verrà comunicata.. dopo Pasqua!!!