Buon inizio settimana! cosa avete fatto nel week-end? Io come già accennato.. mi son fatta un giro per negozi.. visto l'inizio dei saldi a Roma.. e qualcosina ho anche trovato! :-D
Oggi fa abbastanza caldo.. ma sarà una settimana instabile.. con piogge al nord e peggioramento anche al centro da giovedì.. uff..
ps: ricordate che ho scelto la ricetta di luglio della mia rubrica.... avete tempo sino a martedì sera per darmi conferma di adesione! Vi aspetto .-D
Oggi fa abbastanza caldo.. ma sarà una settimana instabile.. con piogge al nord e peggioramento anche al centro da giovedì.. uff..
ps: ricordate che ho scelto la ricetta di luglio della mia rubrica.... avete tempo sino a martedì sera per darmi conferma di adesione! Vi aspetto .-D
Con il caldo.. torna anche la voglia di insalate di pollo... fresche e leggere.. un piatto unico davvero gustoso.. Stavolta abbiamo pensato di amalgamare i bocconcini di pollo alla rucola.. legare il tutto con una salsa inglese di alta gastronomia.. e servire spolverizzando di semi di sesamo..
Lascio a voi giudicare...
Ingr.: (per 2 persone)
gr. 800 di petto di pollo (io un pezzo unico)
gr. 100 di rucola
sale
olio extravergine dioliva
Salsa Club Stokes (la trovate qui)
salsa di soia
1 limone
Preparazione:
Sciacquate il petto di pollo, tamponatelo con carta assorbente, privatelo di eventuali ossicini, tagliatelo a cubetti e cuocetelo in una padella con l'olio e il succo di un limone. Unite anche qualche goccio di salsa di soia. Appena saranno cotti e ben dorati metteteli in una larga ciotola. Aggiungete anche la rucola pulita e lavata. Aggiustate di sale, unite la salsa club, amalgamate bene e servite spolverizzando di semi di sesamo.
Devo assolutamente segnare questa ricetta per il mio teutonico che adoraaa le insalate di pollo (e mi sta maledicendo il vegan ahahahah(. Bravissima!!!!!Un bacione e buon lunedì <3
RispondiEliminaCon l'arrivo del caldo le insalate ricche e saporie sono sempre una vera delizia e questa mi piacve particolarmente perchè amo il pollo e da quando ho iniziato la dieta che per abitudite almeno 3 volte a settimana lo mangio e sono sempre alla ricetta di idee sfiziose ed invitanti e per i saldi mi sto organizzando:D!!Bacioniiiiii,Imma
RispondiEliminaChe bella insalata, hai avuto un'idea da copiare :)
RispondiEliminaUn bacione :)
estate o inverno a me le insalate piacciono sempre. quella salsina sembra davvero appetitosa ed i semini rendono tutto più sfizioso. questa me la segno :) un bacione, buona settimana
RispondiEliminaChe buona questa insalata di pollo, saporita e cremosa con quella salsina, brava Claudia!!!
RispondiEliminaBacioni, buon pomeriggio...
Adoro la rucola ma i semi di sesamo penso rendano ancora più gustoso il tutto, bravissima!! :)
RispondiEliminaIo amo il pollo in tutte le sue declinazioni, ma così non l'ho mai assaggiati... insomma non conosco il sapore della salsa Club, ma sebra davvero appetitoso... poi a quest'ora ci starebbe proprio bene! u_u
RispondiEliminaL'aspetto è molto invitante.
RispondiEliminaAdoro l'insalata di pollo, sempre e comunque! a mi, sta cambiando il tempo, tre ore al massimo e pioverà!
RispondiEliminaComplimenti Claudia, hai avuto una brillantissima idea nel preparare questa sfiziosissima insalata di pollo. E' davvero un magico piatto estivo. Rende sopportabile il caldo e mette buon'umore. Buona settimana. Un bacio.
RispondiEliminaOttima insalata, d'estate è il miglior modo di mangiare il pollo!!!
RispondiEliminaBaci
gnam! un piattino veloce per me che adoro il pollo...vado a sbirciare la salsa
RispondiEliminaGrazie a tutte :-D
RispondiEliminaOttima idea! Questi giorni sono un po' difficili da passare ai fornelli. Ben vengano piatti che si possono preparare in anticipo, nelle ore meno calde, da consumare in tutto relax.
RispondiEliminaFa caldo anche qui, ma quest'anno non mi lamento. L'estate è meno afosa.
Baci.
Anche io sto per pubblicare una insalata di pollo! :-P Non conosco la salsa club stokes ma l'insalata col polletto sembra buonissima!
RispondiEliminaNon conosco la salsa Club, ma l'aspetto del piatto è molto invitante. Anche qui fa caldo, ma in serata c'è sempre un pò di arietta.
RispondiEliminaMagnifica questa insalata!!!Fresca, con la rucola e quella salsina!!! Irresistibile!
RispondiEliminaBaci!!!
MG
Che bella insalata estiva, fresca e gustosa! Un abbraccio!
RispondiEliminaSfiziosissimo! Cercavo proprio una ricetta veloce e sfiziosa, sono appena rientrata e non avevo idee, ma tu mia fonte ispiratrice sei sempre fatastica, vado in cucina!
RispondiEliminabacio
Alice
Pollo, rucola e semi di sesamo... 3 cose che adoro!!! Devo provare assolutamente ^_^ Brava come sempre, Cla, un bacione e buon inizio settimana! <3 :**
RispondiEliminaInutile ricordarti quanto amo il pollo vero??? ancora rifaccio di tanto in tanto la famosa ricetta con cui ho partecipato al tuo evento mensile!
RispondiEliminaora devo provare questa combinazione fresca ed estiva!
mi piace sempre cucinare il pollo, grazie per questa ricetta, me la segno subito ! Buona settimana, un abbraccio
RispondiEliminaun'ottima variante per preparare il pollo, leggero e gustoso. Complimenti.
RispondiEliminaMi è piaciuto immediatamente il piatto che ci hai fatto conoscere oggi,anche se la tua cucina mi piace tutta,poi giustamente ci sono quelli che ti colpiscono particolarmente e questo è uno di quelli,deve essere davvero squisito Claudia!
RispondiEliminaAnch'io ho trovato qualcosina ;)
Z&C
Davvero sfiziosa!!!!
RispondiEliminabuonissimaaaa cara Claudia ,d'estate amo fare le insalate di pollo ma fatta come la tua non l'ho mai provata quindi appena mi rimetto dal virus intestinale la proverò di sicuro,un bacione ^_^
RispondiEliminaRagazze.. grazie ancora per i vostri commenti graditi!!!!! :-) un abbraccio
RispondiEliminamamma mia che bella faccia che ha sto piatto allungherei volentieri la mano :-)
RispondiEliminaBellissima soluzione per dare un tocco di originalità a uno degli ingredienti più usati in cucina e tra i nostri preferiti!
RispondiEliminaBrava Claudia:)
Un bacione
Una ricetta perfetta per l'estate, davvero gustosa!
RispondiEliminaMe la segno!!!! Adoro la rucola!!!! ^_^
RispondiEliminaCiao ciao
io invece con lo shopping non sono mai andata d'accordo... anche se ne avrei un bisogno indescrivibile considerando il mio armadio! :)
RispondiEliminaintanto mi godo la tua insalata. che su qella invece non faccio storie ;-)
ciao
RispondiEliminaci vuole proprio un'insalata così per il mio pranzo! deliziosa!
che bel piattino!!! Assolutamente accattivante!
RispondiEliminaBaci tesoro...
buonissimaaaa, abbinamenti veramente squisiti! Comlimentiiiiii
RispondiEliminagrazieee
Ciaoo e buona giornata
ti abbraccio
Ottima alternativa alla classica insalata di pollo o caesar salad con il pollo! Mi piace tanto!
RispondiEliminaSembra tutto veramente squisito!!! brava!!!
RispondiEliminaADORO LE INSALATE DI POLLO, MOLTO SFIZIOSA LA TUA!!!BACI SABRY
RispondiEliminaAh, quanto mi piacciono le insalate di pollo!!
RispondiEliminaPoi con questa salsina e i semini di sesamo... squisita di sicuro!
Un bacione e buoni acquisti ;) io per ora poco di fatto ma recupererò!!
Una vera delizia Claudia!! Bravissima :-)un bacione
RispondiEliminaune belle salade gourmande et parfaite
RispondiEliminabonne journée
Il tempo di comperare il petto di pollo e provo subito la tua insalata!!!
RispondiEliminaTroooppo buona!!!
Un abbraccio e a presto
Carmen
Ciao cara dolce Claudia questa insalata è meravigliosa un abbraccio Simmy
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