"tu come cucineresti..." - Ricetta di Giugno - Greek Spinach Pie

Buona domenica... per fortuna questo week-end ci sta regalando bellissime giornate di sole!!!
Mi auguro che anche la prossima settimana rsti così :-D

E' stata Sabrina del blog "Sabrina in cucina" ad essere stata estratta per realizzare la mia ricetta di Giugno ovvero la Greek Spinach Pie.. Torta rustica di spinaci e feta...

  Vediamo insieme il suo risultato...

Sabrina  mi ha detto di aver eseguito la ricetta alla lettera.. ma di aver messo solo meno cipolla.. che ha poi tolto dopo la cottura.. perchè al marito non piace sentire la cipolla mentre mangia...

Per i passaggi più dettagliati.. e la ricetta completa vi rimando da Sabrina...

Vediamo un pò cosa ne ha pensato di questa ricetta...

1) Ti è piaciuta?

La ricetta in questione mi e’ piaciuta molto, io adoro le torte salate, percio’ mi sono offerta per questa iniziativa, perche’ la ricetta mi piaceva molto.

2) Hai trovato difficoltà nell'eseguirla?

Non ho trovato difficolta’ nell’esecuzione, anzi mi sono divertita molto perche’ adoro impastare e conoscere sempre impasti nuovi.
Mi sono anche dilettata molto nella ricerca dell’aneto, che non sapevo neanche esistesse, non l’ho mai provato ne’ sentito nominare, ma a furia di informarmi, ho scoperto che un vicino di casa, insegnante di botanica, l’aveva piantato nel suo orto sotto casa mia, cosi’ me lo sono fatta regalare, altrimenti in giro dove abito io non si trova, non lo vendono, ne’ fresco ne’ secco.

3) Motivo di eventuali variazioni o sostituzioni agli ingredienti originali

L’unica variazione che ho fatto e’ stata quella di mettere una sola cipolla rossa di tropea anziche’ 200 gr e non tagliuzzarla, ma levarla dopo la cottura, perche’ mio marito non ama sentire la cipolla sotto il palato mentre mangia.

Non mi resta che ringraziare Sabrina.. e a tutte voi vi aspetto a breve con la ricetta di Luglio!