Buongiorno... stamattina avevo visto un pò di sole.. e ho voluto approfittare per fare una lavatrice.. Risultato? è ora di pranzo.. sto per stendere i panni.. ma sta anche per venire giù il diluvio.. grrrr che nervi!!!
Ecco un altro abbinamento che non avevamo ancora mai provato.. le alici con la verza.. bè veramente azzeccato! E' stata un'idea di Riccardo.. ci vuol davvero pochissimo a prepararla.. il risultato è gustoso.. e pure light!
Che ne dite? :-D
Ingr.: (per 2/3 persone)
gr. 300 di spaghetti
1/2 verza
4 filetti di alici sott'olio
olio xtravergine di oliva
sale (per sbollentare la verza)
dado granulare per brodo di pesce
peperoncino
pepe nero
1 spicchio di aglio
Preparazione:
Sbollentate in acqua leggermente salata la verza tagliata a striscioline finchè non sarà tenera. In una padella soffriggete l'aglio nell'olio, unite i filetti di alici e rimestate per farli ben sciogliere. Unite la verza scolata, peperoncino, il dado granulare e un pò di acqua di cottura della pasta e fate bene amalgamare. Scolate la pasta al dente ed amalgamatela al condimento. Servite cospargendo di pepe nero a piacere.
Dico che è splendido tesoro mio.. come tutte le tue ricette che hanno quel tocco fresco e creativo che ti distingue. Ti voglio bene, complimenti e a presto amica mia.. <3 <3
RispondiEliminaQuanto mi intriga questo abbinamento verza e alici però credo che siano un mare monti azzeccatissimo!!! Un bacioneeee e qui piove da 3 giorniiii:-(
RispondiEliminama è un'impressione mia o è un periodo che stiamo tutti alla ricerca di ricettine light? questa me la segno perchè io sono la prima che è sempre alla ricerca di rimanere leggera per poi poter non rinunciare al dolcino a colazione o una fetta di torta la domenica, per cui copio....lo so sono logorroica e visto che non ti voglio intasare i commenti ma ti devo chiede un consiglio vado a scriverti una mail. Sul tempo io glisserei il meteo prevede pioggia anche domani...che palle!!!
RispondiEliminabaci
Alice
Si assolutamente light.. ancora porto addosso le mangiate di Natale grrrr... Corro nella mia email... smackk
EliminaL'abbinamento mi piace molto, è molto gustoso.
RispondiEliminaMi piace questo piatto, deve essere buonissimo e l'abbinamento mi ispira molto!
RispondiEliminaRingrazia Ric da parte mia per lo splendido suggerimento.... ma tu che ci azzecchi con i piatti lighti? Quelli sono x me!
RispondiEliminaci azzecco.. ci azzecco.. a stare sempre in casa mi son appesantita.. grrrr smackkkkkkkk :-D
EliminaIn effetti ora che ci penso neanche io ho mai provato le alici con la verza. Questi spaghetti mi hanno fatto venire una fame...
RispondiEliminaMa un ragazzo così mi dici dove l'hai trovato?!
RispondiEliminaChe signor piatto....ehehehehehe
Un abbraccio tesoro!
ehehehehe te l'ho detto che ama cucinare ;-) smackkkkkkkkkkk
Eliminaun abbinamento che mi intriga molto, devono essere particolarmente sfiziosi questi spaghetti ! Un bacione
RispondiEliminaMa sai che ho giusto tutti gli ingredienti in frigo e non so cosa fare di primo stasera...
RispondiEliminachissà...però i nanetti si rotoleranno...va be! li lasciamo rotolare!!!
Mi piace un sacchissimo....
Devo cercare le tue brioches...sbaglio o mettevi l'olio al posto del burro???!!!
Vado a ccontrollare!!!!!!!!
Un abbraccio stretto Cla
monica
P.S.
Sul tempo...mi astengo...che è meglio!!!!!
Mò provali.. sentirai che buoni..ma soprattutto che veloci da fare!!! Le brioche spero tu l'abbia trovate... ne ho due di ricette.. :-D smack
EliminaCiao, da me nebbia, nebbia e ancora nebbia!!!
RispondiEliminaUn'altra bella idea del tuo chef Riccardo.....da provare!!!
Baci
Grazie a tutte!!!!! ;-)
RispondiEliminaMa che bontà Claudiè!!! Ma che abbinamento impensabile....devo assolutamente provarlo!!!!!^_^ Un bacione
RispondiEliminaE' sempre così. Si stendono i panni e diluvia. Oppure, trapianti i ciclamini...e grandina! :D
RispondiEliminaMa questa delizia che ci hai preparato ce la gustiamo al riparo dalle intemperie, quindi poco importa quali siano le condizioni atmosferiche all'esterno mentre si assapora una tale bontà! :)
Baci
MG
la verza con gli spaghetti?? da provare :-P
RispondiEliminaa presto :)
interessanti! da provare!!
RispondiEliminaDa provare grazie!!!
RispondiEliminaSempre idee innovative qui da te, chissà che buoni!!!
RispondiEliminaUn abbraccio e buona serata
Carmen
Ciao Claudia, un abbinamento nuovo che mi ispira tantissimo, complimenti a Riccardo per l'ottima idea!!!
RispondiEliminaE' un piatto gustosissimo... bravi!!!
Bacioni...
Ciao! noi invece non siamo nuove al duo alici e verza, però non lo abbiamo mai provato in un primo piatto di pasta! complimenti a Riccardo per l'ottima pensata, dovresti impiegarlo più spesso ai fornelli :)
RispondiEliminaun bacione
Di più di quanto lo impieghi già? hihihi poi il blog diventerebbe suo! smack
EliminaUn bellissimo abbinamento, molto sfizioso e leggero!!!!!
RispondiEliminaChe idea favolosaaaa!Adoro enytrambi gli ingredienti ma non ho mai pensato di metterli assieme!Sono sicura che ne sarà risultato un piatto di pasta superbo, bravissimi!!Baci cara e buon we
RispondiEliminaDavvero un idea interessante!!
RispondiEliminaBuongiorno Claudia, la tua pasta è davvero molto invitante...da fare assolutamente!
RispondiEliminaGrazie a tutte!!!!!
RispondiEliminadevo provare questo abbinamento deve essere molto buono!! Buonwe
RispondiEliminapeccato non avere a verza ne altro tipo di verdura in casa, l'avrei fatta volentieri oggi a pranzo, però mi hai dato uno spunto molto interessante. Baci
RispondiEliminaChe Buona sicuramente da fare . baci
RispondiEliminaIo invece mi sono svegliata con un temporale pazzesco. Dei panni non me ne parlare. Li tengo sotto il porticato ma non si asciugano e con due piccoli ne ho tanti. Tra termosifoni e camino sono piena.
RispondiEliminaAlici e verza mi piace come abbinamento, poi è tanto he non faccio spaghetti!
Bacissimi.
DICO CHE E' GHIOTTISSIMO!! ..Eh, si, Riccardo ha avuto un'altro colpo di genio realizzando questo splendito piatto di spaghetti-mare-orto. Ha un aspetto assai invitante. COMPLIMENTI!!! ..Vi auguro un sereno e gioioso ine settimana. Mille baci.
RispondiEliminaDecisamente buonissimi questi spaghetti!! Cavolfiore e acciughe un'accoppiata vincente sempre :-)!! Qui oggi splende il sole finalmente!! e sono a quota 3 lavatrici :-) e c è pure vento così mi sta asciugando tutto :-) un bacio grande e buon fine settimana a te :-)
RispondiEliminaanche qui in Calabria pioggia a tradimento....ma si non pensiamoci
RispondiEliminae godiamo di questo piatto cara Claudia
è sempre un piacere tornare!!!!!!!!!!!
Un grande ENORME abbraccio!!!!!!!!!!!!
e sempre grazie per l'affetto!!!!!!!!!!!!
E a te.. auguriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii... Ti abbraccio forte forte
EliminaDai verza anche tu!!!!
RispondiEliminaMi piace tantissimo Cla con le alici!!!!
Buonissimi e...ne ho una in frigorifero!! ;-)
Buon fine settimana!! Roby
Un piatto davvero buono ed invitante!!!
RispondiEliminaBravissima Claudia!!! Un abbraccio enorme e felice week end!!!
Gnam gnam mia cara,cosa c'è di più buono di un piatto di spaghetti così conditi e cucinati da una bella Romana come te ?
RispondiEliminanulla direi! I Love pasta.
ottimo questo condimento mai fatto ma da provare sicuramente.
Z&C
quelle belle idée de mariage de saveurs
RispondiEliminabonne journée
anche io gioco con il tempo e le lavatrici!!! Bravissimo Riccardo per le sue idee sempre sfiziose ed invitanti. Un abbraccio cara , ti ho trovata su ok notizie <3 ;)
RispondiEliminaMa davvero su ok notizie?? mi fa piacere che sei giunta da te.. come arrivo io da te invece?
EliminaAccostamento insolito e geniale!
RispondiEliminaDi nuovo grazie a tutte!!!!! ;-)
RispondiEliminaIo dico che è un piatto DELIZIOSOOOO!!!! :-))
RispondiEliminaOttima idea per il pranzo di oggi... dovrei aver tutto... quasi quasi ci provo! :-)
RispondiEliminaProva.. prova.. poi fammi sapere se ti va!! smack
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