Buongiorno e auguri a tutte le Befane!!!!!!!!!!!!!!!! :-D
Siamo arrivati all'ultimo giorno del periodo natalizio.. e con esso.. tutte le feste van via... e da domani.. si ricomincia con la solita routine.. aspettando la primavera :-D
Ho deciso quindi di chiudere in bellezza... offrendo alle Befanone stanche della nottata scorsa.. e a tutti gli altri miei lettori.. un bel piatto di lenticchie fumanti al vino rosso... con l'augurio di un 2014 con tanta salute e soldini!
Non credevo che il vino rosso conferisse un così buon sapore... certo dovrete usare un buon vino ovvio... provate!!!!
Non credevo che il vino rosso conferisse un così buon sapore... certo dovrete usare un buon vino ovvio... provate!!!!
gr. 300 di lenticchie
1/2 cipolla
1/2 carota
1 costa di sedano
ml. 300 di vino rosso Sangiovese Villa Poggio Salvi
olio extravergine di oliva
2 misurini di dado granulare Skaj's senza glutammato
peperoncino
rosmarino
Preparazione:
Fare un trito di carota, cipolla e sedano e soffriggetelo nell'olio qualche minuto finchè non sarà appassito. Unite le lenticchie, fatele saltare qualche istante, versate il vino ed attendete che evapori del tutto. Aggiungete brodo (io acqua calda + dado granulare) fino a ricoprirle interamente, aggiustate di peperoncino e rosmarino e cuocete con coperchio a fuoco lento per circa 2 ore. Appena saranno quasi cotte scoperchite per far asciugare. Servite con poco rosmarino a piacere.
ahahaha carinissima la vignetta :D però, non vedo l'ora arrivi la primavera, anche perchè in quel periodo sarà pronta la casina x me e il mio fidanzato ^_^ adoro le lenticchie ma non ho mai provato a farle così, devo assolutamente rimediare :) un bacioneeeeee
RispondiEliminaNon ho mai provato le lenticchie con vino rosso!!! grazie per questa ricetta!!! la proverò! un salutone e auguri di buon anno!
RispondiEliminaCiao Claudia, l'idea di mettere il vino rosso nelle lenticchie mi è nuova, però mi ispira parecchio, mi sa che gli conferisce un ottimo gusto!!! Brava, ottima ricetta!!!
RispondiEliminaBacioni, buona Befana...
Ciao bella befanetta auguri anche da un'altra befana !!!! Un abbraccio e buon tutto per domani ....io parto per Firenze.....baci tesoro a presto <3
RispondiEliminaadoro le lenticchie, adoro il vino, non mi resta che provare questo abbinamento!
RispondiEliminada domani si riparte!!!!
non ho mai provato le lenticchie così, ne ho giusto un sacchetto in dispensa!
RispondiEliminaun abbraccio
Auguri bella Befana!!! Eccomi qua, sono tornata e cerco di rimettermi in pista dopo queste queste! Il tuo piatto però mi ricorda le belle cene del periodo natalizio, perché le lenticchie non possono proprio mancare! Ti abbraccio cara e buon anno!
RispondiEliminaMaddy
non le ho provate le lenticchie così, segno !!!! Buona Befanona!!
RispondiEliminaCiao! più beneaugurali di così! ci piacciono moltissimo le lenticchie e il tuo suggerimento per cuocerle con il vino rosso certamente lo terremo a mente per una delle prossime, a breve, preparazioni!
RispondiEliminaUn bacione
Mai come quest'anno mi dispiace che le Feste se ne stiano andando....mici ero davvero affezionata ;-).
RispondiEliminaOttima l'idea di trattenerle ancora un pochino con un bel piatto di lenticchie e poi cotte così al vino rosso....sai che profumoooo !!!
Buon Anno carissima!
Ciao Cla', da befanaccia a befanuccia TANTI AUGURI! La cartolina e' simpaticissima. Amo le lenticchie, il tuo piattone e' una megadelizia da gustare e PROPIZIANO FORTUNA ALLA GRANDE. In bocca al lupo per il 2014 a te e a Ric. Buona serata. Baci.
RispondiEliminaDevo provarle....hanno un'aspetto davvero invitante queste lenticchie al vino rosso!
RispondiEliminaSembrano squisite... Non ho mai mangiato le lenticchie al vino rosso. Complimenti...
RispondiEliminaNe approfitto per dirti che sono nuova, se ti va passa da me...:) ciao
Ma che fantastico piatto cara Claudia con il vino non le ho mai preparate ma mi hai incuriosita tantissimo anche se sono certa che saranno buonissime buona Epifania ;-)
RispondiEliminaGrazie a tutte.. per essere passate anche oggi.. con il tutto eravate stanche ;.)
RispondiEliminale lenticchie mi piacciono moltissimo, ma non le ho mai provate con il vino rosso, lo farò quanto prima :)
RispondiEliminaBacio
Mi hai fatto venire voglia di lenticchie, questa sera me ne faccio un bel piattoene.
RispondiEliminaA presto
ciao befana mia bella! auguriiiiii
RispondiEliminaIeri le ho mangiate con il riso, ma adesso debbo provare la tua versione con il vino.
RispondiEliminaCiao e un in bocca al lupo per i giorni che verranno.
praticamente un brasato di lenticchie! Assolutamente da provare!!!
RispondiEliminaCiaoooooo!
Io ADORO le lenticchie e con questa tua versione cosi saporita e golosa mi inviti a nozze, bravissima! A presto :-*
RispondiEliminaNoi adoriamo le lenticchie...soprattutto la mia piccola!! Buonissima la tua ricetta!!
RispondiEliminaa me le lenticchie piacciono tutto l'anno, grazie per questa versione particolarmente stuzzicante! Buon settimana, un bacione !
RispondiEliminaMai provate così, ma le lenticchie non mancano per cui proverò!!!
RispondiEliminaBaci
Adoro la lenticchie gustose e salutari !!!
RispondiEliminaChe buon piatto di lenticchie!!! Mi piacciono da matti e soldini o no ne faccio sempre scorpacciate!
RispondiEliminaBuona befana a scoppio ritardato!
Ciao Claudia,
RispondiEliminaallora...buon inizio e grazie per la ricetta, proverò, mio marito va matto per le lenticchie.
un bacio,
Cri
Non le ho mai fatte con il vino rosso..mi hai dato un'ottima idea sai? Buona giornata cara! Bacio
RispondiEliminaCiao carissima Claudia, buon anno!!!!
RispondiEliminaIniziare con le lenticchie è decismanente il modo migliore!!!! Un abbraccio
Mi piace questo modo di cuocere le lenticchie, per me è una vera novità!!!!
RispondiEliminaCiaoooooooo eccomi ritornata insieme alla befana :-) baci tesoro!! Ottime lenticchia ;-)
RispondiEliminaLe lenticchie ubriache mai assaggiate!!! Da provare of corse!!! Di nuovo tanti cari auguri per questo 2014, un bacio
RispondiEliminaauguri anche a te :D
RispondiEliminale lenticchie aiutano a ripulire l'intestino e fanno sempre bene ma soprattutto adesso che dobbiamo smaltire le molte abbuffate :-P da provare col vino rosso ;-)
a presto.
Looks delicious!
RispondiEliminaGreat recipe!
Buone! E' vero il vino gli dona qualcosa in più.
RispondiEliminaauguroni anche a te mia cara...le lenticchie sono perfette...adesso speriamo che arrivino i soldini, ehehehehe
RispondiEliminabacio
Avevo perso questa ricetta! Ma lo sai che non ho mai provato con il vino rosso? Devono essere proprio saporite! Segno tutto ;) Auguri di tanta salute e soldini anche a te, io ho mangiato parecchie lenticchie a S. Silvestro, dici che porta bene? :D Smackkkk :**
RispondiEliminaGrazie a tutte amiche belle :-)
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