Cosce di pollo al barbecue

Buona domenica!!!!! :-D

No.. non sono impazzita.. e questa non è una ricetta che avevo in archivio dalla scorsa estate.. Ebbene si.. una voglia di barbecue che c'è presa quando fuori il termometro segnava 4°.. e soprattutto la "fantasia" di Ric che me l'ha proposto.. Poi vi devo fare una confessione.. nonostante ami tantissimo il pollo.. sinceramente cotto al barbecue non lo avevo mai mangiato! E' di un buono!!! con quella pelle croccantissima.. e quel sapore di affumicato.. mmmm... e anche se lo abbiamo gustato in casa con i termosifoni accesi.. anzichè in giardino in piena estate.. vi garantisco.. che è ottimo lo stesso!!!! :-D

E per dimostrarvi che è vero che è stato cotto in questi giorni.. vi mostro la foto.. dove ovviamente Riccardo.. per giusta "privacy".. è stato "mosaicato" :-D

Noi l'abbiamo accompagnato con due nuove salse della Calvè..  la Hot Chicken una salsa piccante con pepe di cayenna ideale per pollo e patatine.. e la Barbecue una salsa al pomodoro dal gusto affumicato..

Ingr.:
2 cosce di pollo
salsa Barbecue Calvè
salsa Hot Chicken Calvè

Preparazione:

Cuocete lecosce di pollo al barbecue se ne avete la posibilità, o altrimenti nel forno sulla griglia funzione grill. Servitele ben cotte (circa 40 minuti) accompagnandole con le salse.