Germogli di soia con porro e zenzero

Buongiorno.. che dite oggi avremo una piccola tregua meteorologica? ieri ha piovuto tutto il gorno.. e la cosa non mi fa piacere! :-(
Buon sabato e domenica a tutti!!!!!!

Quache settimana fa sono andata a trovare la mia Cri Cri.. e con lei ho trascorso una giornata serena.. fatta di tante risate e sincero affetto... Poteva mancare un buon pranzetto??? certo che no.. così mi ha deliziato con un risotto con germogli di soia.. e per concludere.. ha tirato fuori dal frigo un salamino piccante proprio niente male.. Della serie.. più le dicevo "No Cri.. basta sono piena".. e più mi ritrovavo con una fetta di salamino in mano O_o ahahahahahahaah.. Grazie Cri per le bellissime giornate che mi regali.. ogni volta che ci vediamo!

Quindi avrete capito che è stata lei a farmi tornar voglia di gemogli.. così alla prima occasione li ho comprati.. e me li son cucinati per pranzo semplicemente spadellati con olio.. porro.. zenzero e salsa di soia.. niente altro!!!!!

Ho pensato di proporvelo.. perchè è davvero troppo buono!!!!!!!!! :-D

Però prima di passare alla ricetta volevo informarvi che l'Azienda Mareblu ha siglato un accordo di collaborazione con il sito Cookaround.. Il loro progetto prevede la possibilità di scaricare on-line un e-Book brandizzato Mareblu che contiene 15 ricette a base di tonno preparate dagli chef di Cookaround.. 
Ma non è finita qui.. c'è anche una pagina che contiene le ricette di alcune blogger che hanno collaborato con Mareblu.. e indovinate? c'è n'è anche una mia!!! andate QUI per scoprire quale... :-D

Ingr.: (per 1 persona)
gr. 150 di germogli di soia
salsa di soia
porro
zenzero in polvere
olio extravergine di oliva

Preparazone:

Lavate bene i germigli di soia e scolateli. Tagliate il porro a fettine e mettetelo in un padellino con un pò di olio, i germogli, una spolverata di zenzero e qualche goccio di salsa di soia. Fate saltare per una decina di minuti.