Buongiorno... oggi un'altra bella giornata di sole.. un cielo così azzurro da sembrare quello di giugno! e per domani son previsti 26° a Roma!
Ma ahimè.. da sabato.. temporali in arrivo... :-(
Ma ahimè.. da sabato.. temporali in arrivo... :-(
Ci piace tantisismo il pesce.. ma per ovvi motivi non è possibile mangiarlo quotidianamante... Il salmone è uno di quelli che assieme al pesce spada e allo sgombro mi piacciono di più.. Abbiamo scelto di cucinarlo semplicemente.. aggiungendo sapore con il timo e la salvia... e servendolo con un filo di aceto balsamico..
Ingr.:
3 tranci di salmone
timo
salvia
olio extravergine di oliva
sale
vino bianco secco
aceto balsamico
Preparazione:
Metette i tranci di salmone in una larga padella con l'olio, fateli cuocere per qualche minuto, dopodichè bagnate con il vino bianco ed attendete che evapori. Salate, aggiungete le spezie e cuocete bene da ambo i lati. Servite cospargendoli con il liquido di fondo ed un filo di aceto balsamico a piacere
ok mi prenoto per pranzo, mi aspetti???? che buonooooo!!
RispondiEliminaOttimissimo!!!!Ciao e un Bacione!
RispondiEliminaVengo insieme a Federica!!!
RispondiEliminaEd io vi aspetto!!!! :-)
EliminaChe buono :-) sai quanto amo il salmone...lo faccio sempre :-) proverò questa versione! Baciotti!
RispondiEliminaMi autoinvito anch'io... troppo appetitoso e invitante!! Baci :)
RispondiEliminaCiaooo! Per caso ho trovato il tuo blog e mi sono iscritta, davvero bello!
RispondiEliminaAdoro il salmone!!! Cucinato così sembra fantastico!
Ti aspetto sul mio blog... Baci!
Grazie.. e benvenuta!!! :-)
EliminaEcco, vedi?!? La semplicità delle piccole cose! Due erbette aromatiche diverse dal solito, pochissimo tempo per preparare e ancor meno per pulire il piatto, scarpetta inclusa! :)
RispondiEliminaBrava Claudiè, un bacio e meno nove eh!!!! :)
- 9.. vero!!!! un abbraccio cara
EliminaNon ci voglio pensare alle previsioni del week end va! Non solo la pioggia, pure il botto di temperature all’in giù ora ce si inizia a stare così bene. Bastaaaaaaaaaaaaaaaaaa coi maglioni!
RispondiEliminaCome mi stuzzica il tuo salmone all’aceto balsamico, mucho mucho. Nel fine settimana mi coccolo così :) Un bacione, buona giornata
Buono il salmone! Mi piace molto questa tua preparazione: semplice e gustoso!
RispondiEliminaciao claudia, complimeti un piatto gustoso e leggero
RispondiEliminabuona giornata
Buonissimo, l'ho preparato proprio qualche giorno fa simile a questo, ma al vapore...proverò anche la tua versione!
RispondiEliminaPs: il problema con Chrome si è risolto! ;-)
Un bacione e buona giornata!
Ho visto che mettono brutto per il fine settimana uffa!!! Però intanto godiamoci queste belle giornate:)
RispondiEliminaAnche io lo preparo così il salmone mi piace troppo !!!
Un bacio cara
Che buon trancio Claudia, la prossima volta lo provo con l'aceto balsamico, bella foto, brava!
RispondiEliminaCiao Claudia... anche a noi piace molto il salmone e pensa che ieri sera ci siamo concessi un bel trancio di questo splendido pesce... io ho provato al vapore e mi è piaciuto moltissimo e siccome il tuo ha tutto l'aspetto di essere appetitosissimo provo anche la tua versione buonissima!!!!!
RispondiEliminaBacioni
Ciao! Così semplice e aromatico il trancio di salmone piace moltissimo pure a noi!
RispondiEliminabaci baci
Claudia che acquolina, piace tantissimo anche a me il salmone!!!
RispondiEliminaPerfetto per un pasto leggero, qualunque dieta lo approverebbe! con una ricetta così riesci a coniugare gusto e leggerezza, niente male davvero
RispondiEliminaCLA', che stupenda visione questo trancio di salmone... ha un effetto assai invitante...Le cose semplici tu per magia le trasformi in sfiziosi capolavori... due erbette aromatiche, uno spruzzo di aceto balsamico e zac il palato e' servito. Oggi il sole brilla e scalda...non voglio pensare alle nubi e ai temporali in arrivo.. ma se sara' come dicono be', mi consolo pensando all'arcobaleno che arrivera' dopo. Buona giornata e mille baci.
RispondiEliminaCiao Claudia, un altro dei tuoi piatti semplici, leggeri e particolarmente gustosi, sei proprio brava!!!
RispondiEliminaBacioni, buona giornata :)
che figata!
RispondiEliminanon avevo mai pensato all'aceto balsamico!
Peccato che riprenderà a piovere... mi ero già abituata a questo bel sole... :-)
RispondiEliminaUn piattino davvero fantastico quello che ci hai presentato. Bello l'accostamento con l'aceto balsamico.
Grazie ragazze! Son contenta vi sia piaciuto! :-)
RispondiEliminabuonissimo! faccio spesso il salmone, in forno di solito per un questione anche di odori...però adesso che abbiamo riaperto le finestre una bella spadellata e via, che delizia.-)
RispondiEliminaTesoro in questi giorni inserisci ricette a raffica hahaha e una più buona dell'altra e questo trancio di salmone è spettacolare!!Nooooo torna la pioggia?????Sperimo di no!!!
RispondiEliminaBacioni,Imma
Si.. in 3 giorni a casa ho cucinato di tutto e di più.. anche per distrarmi.. così ne ho un pò in arretrato di ricette ihhihi :-) smack
Eliminaoddio tesoro sabato temporale? non ci credo :((( ma proprio il fine settimana dico io... dopo questa notizia meglio che mi goda il tuo salmone per farmi tornare il sorriso... questo è un pesce che adoro e con le erbette aromatiche preparo spesso il filetto ma non i tranci.. da provare buonissimo:**ti abbraccio tanto tesoro:**
RispondiEliminaChe delizia Claudia, semplicemente perfetto!!!! Da noi domani ancora pioggia....
RispondiEliminafresca e leggera.
RispondiEliminami sembra perfetta!
http://nonsidicepiacere.blogspot.it/
Io adoro il salmone, è un po' che non lo faccio!
RispondiEliminaBuona la tua ricetta!
si, si, queste sono le ricette che piacciono pure a me, pesce a volontà, nella sua magnifica semplicità!!!
RispondiEliminabaciotti!!!!!!
Incredibile! 0.0
RispondiEliminaieri sera l'ho visto preparare a G.Ramsey e dissi a mio marito....questo mi ha fatto venire la voglia di salmone...venerdì lo devo comprare assolutamente!
Z&C
Ricetta semplice e profumata :) Mi piace!!!!
RispondiEliminaMia cara le mie figlie m'hanno detto:"Stasera andiamo da Claudia a cenare!Lo vedi che lei lo cucina il salmone?"Quindi aggiungi due posti a tavola che te le mando!Spero che tu stia un pochino meglio e ti abbraccio forte!
RispondiEliminaMonica
Mandameleeeee.. le aspetto volentieri!!! Mah.. sto così.. diciamo che guardo avanti :-) grazie cara.. bacioni
Eliminaanche noi adoriamo il pesce ma costa un occhio ultimamente quindi non ti nascondo che ce lo concediamo poco ultimamente :-(
RispondiEliminaBella e gustosa la tua presentazione bacini e goditi il sole...ricorda relaxxxxxxxx
Già.. capisco bene!!! un abbraccio cara.. e speriamo che torni il sole in tutti i sensi nella mia e nella tua di vita! :-) e di tutti i nostri cari..
EliminaBuonissimo il tuo salmone!
RispondiEliminaBella presentazione!
Un abbraccio!
Claudia oggi è talmente bello che c'è scappata una passeggiata al mare!!!
RispondiEliminaIl salmone l'ho cucinato una sola volta al vapore, la prossima voglio farlo così perchè sarà sicuramente più saporito! un bacio.
ed è proprio così nella sua semplicità che anche io lo adoro!
RispondiEliminabacioni
Alice
tesoro, come va..? spero meglio il ginocchio. passo per darti una carezza e un bacio.
RispondiEliminae mi segno la ricetta, mio marito ama il salmone (io invece no, solo crudo, come sashimi).
un bacione grande.. io ci sono, lo sai <3
Vaty ti conosco da poco.. ma ti sento tanto vicina.. Grazie davvero di cuore!!! Sto così.. guardo avanti come scritto sopra a Monica.. che devo fare! :-))) un abbracico grande
EliminaClaudia è splendido, mi hai fatto venire voglia di pesce!
RispondiEliminaUn bacio
Grazie a tutte!!! :-)
RispondiEliminaMa sai che io così non l'ho mai mangiato
RispondiEliminadi solito lo faccio sempre e solo al cartoccio bello chiuso e con tanto limone
ma credimi l'aspetto del tuo è di gran lunga migliore!!!!!!!!
e poi l'idea dell'aceto balsamico (che in casa io e Rosa amiamo) mi PIACE!!!!!!!
Un bacione Claudietta
e sperando che tu oggi stia meglio
ti mando un grande abbraccio tesoro
sempre vicina!!!!!!!!!!
Ciao tesoro... qui sembra estate! Sapevo che non sarebbe durato, in effetti è un po' prestino per il mare... però la pioggia, uffaaaa! :( Ottimo il salmone e cucinato così deve essere squisito, bravissima come sempre! :) Un abbraccio forte forte forte e tra poco quello vero! :D :** <3
RispondiEliminaSe ve irresistible me encanta muy muy rico son fan del salmón,abrazos y abrazos.
RispondiEliminaAnche a noi piacciono molto salmone e pesce spada e cotto così oltre che veloce è anche molto gustoso.
RispondiEliminaIo intanto approfitto del sole per continuare a stendere piumoni!! Ancora non so come faccio ad averne tanti e siamo appena in quattro!!!
Baci.
Ah!ah!ah! abbiamo gli setssi gusti!! Anche a me piacciono molto salmone e sgombro!!!
RispondiEliminaOttimo preparato così Claudietta!!!
Anch'io hgo visto che per il w.e. il tempo cambia..uffa..speriamo ceh il prossimo w.e. sia più clemente altrimenti devo protarmi gli stivali da acqua alta, altro che sandali!!! :-)
Ti abbraccio forte!! Roby <3
devo provarlo, nn lo mangio spesso ma devo rimediare!!!!!!
RispondiEliminaTi abbraccio...
Claudia io spero solo che il tempo ci lasci stare week end prossimo! salmone delizioso e nutriente!gnammy! buon fine settimana cara!
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