Buongiorno e buon inizio settimana!!!
Dopo due giorni di sole.. oggi è tornata la pioggia! Son arrivata a lavoro peggio di un pulcino bagnato! Sto praticamente con piedi e capelli sotto al condizionatore aspettando che si asciughino.. grrr grrr grrr.. e che freddo anche! brrrrrrrrrrrr
Dopo due giorni di sole.. oggi è tornata la pioggia! Son arrivata a lavoro peggio di un pulcino bagnato! Sto praticamente con piedi e capelli sotto al condizionatore aspettando che si asciughino.. grrr grrr grrr.. e che freddo anche! brrrrrrrrrrrr
Queste polpette son nate dalla necessità di un secondo light.. ma che fosse sfizioso allo stesso tempo! Avevo già fatto le polpette di cavolfiore tempo fa.. ma queste di oggi sono un'ottima alternativa.. ancor più gustosa! E sono anche una buona idea da presentare come antipasto...
(tovaglietta NegozioCreativitavola)
Son stra-morbide.. la consistenza interna è come quella delle crocchette di patate per intendersi.. e guardate come fila la scamorza!!!!!
Ingr.: (per circa 18 polpette)Son stra-morbide.. la consistenza interna è come quella delle crocchette di patate per intendersi.. e guardate come fila la scamorza!!!!!
2/3 di cavolfiore
1 busta di fiocchi di patate (preparato per purè)
sale
abbondante paprika
15 olive taggiasche
pecorino
scamorza
olio extravergine di oliva
Preparazione:
Tagliate le cimette al cavolfiore, lavatele e lessatele per circa 20 minuti o finchè saranno morbide. Scolatele e mettetele in una ciotola, schiacciatele con una forchetta, aggiungete le olive a pezzetti, pecorino, abbondante paprika, sale ed i fiocchi di patate. Amalgamate bene il tutto, il composto sarà molto morbido ma lavorabile. Formate delle polpette, inserite al loro interno un pezzetto di scamorza, richiudete le polpette, adagiatele su una lastra forno rivestita di carta forno, passate un filo di olio ed infornate in forno caldo a 200° per circa 15 minuti.
ci piacciono queste polpette Claudiaaaaaaa
RispondiEliminammmh quel cuore filante è da impazzire! Buonissime
RispondiEliminaCiao tesoro!!! Io amo il cavolfiore....immagino queste polpette come sono...mamma miaaaaaa!! E con quella scamorza...mmmm :-) Buon lunedì!!
RispondiEliminaeccole finalmente!!!! Sai che te le copierò all'istante vero?
RispondiEliminaVieni ad asciugarti qui vicino al camino :)
Buona giornata Amica
Lo so cicci!! Le ho pubblicate oggi.. solo per te!!!! smack
EliminaClaudia non riesco più da tempo a scrivere qui sul tuo blog. Non so perchè, ma non vedo quello che scrivo e lo sto facendo "alla cieca" :o(
RispondiEliminaE' un problema di chi usa il browser Chrome.. non so proprio da cosa dipenda.. :-( spero solo si risolva!
EliminaCiao claudia
RispondiEliminache particolari queste polpette, da provare
Lasciamo perdere la pioggia che ci ho messo una vita per arrivare in ufficio e un'altra vita per trovare un parcheggio...che palle! Veniamo a queste polettine, ma sai che hai avuto un'idea carinissima sono sfiziosissime, perfette come finger food su un bouffet!
RispondiEliminabacioni tesoro e buona settimana
Alice
Te ne inventi sempre una nuova tesoro, queste polpette sono decisamente squisitissime!!Bacioni,imma
RispondiEliminaun idea Cara Claudia che ti ruberò di sicuro splendida!
RispondiEliminaqueste polpettina saranno una vera esplosione di gusto!
RispondiEliminache spettacolo cara!
bacione
Buongiorno!!!! anche qui dopo due giorni di sole e' arrivata di nuovo la pioggia!!!
RispondiEliminache forza queste polpette di cavolfiore e che buone con quel cuore tenero!!!
un bacione e buon inizio settimana
Claudia, sono semplicemente meravigliose, la prossima volta INVITAMI!!!!!!!!!!
RispondiEliminaStamattina è la seconda volta che vedo il cavolfiore insaporito con la paprika. Ma perché non ci ho mai pensato prima, che pure no ho una valanga in casa?!?!? Sfiziosissime le polpette, con quel cuor “al telefono” mi hai stesa :D! Un bacione, buona settimana
RispondiEliminatesoro queste polpette ho deciso all'istante che le farò stasera! troppo buone! sai che amo il cavolfiore e qui non manca mai! splendida idea, un modo nuovo per gustare il mio amatissimo cavolfiore! ho tutto in casa! ti aggiorno più tardi sul risultato:* complimenti:) un abbraccio tesoro e buona settimana:****
RispondiEliminaqueste polpette sono spettacolari Claudia!!!!!!!! me le mangerei tutte! ^_^ buona settimana!
RispondiEliminaOriginali queste polpettine, che brava!
RispondiEliminache bella idea Claudia!
RispondiEliminacaspita,si' mi piace!!!brava!
Claudia ti faccio prima di tutto i complimenti per la presentazione, hai reso le tue polpette, oltre che invitanti, anche un piatto raffinato ed elegante. Ancora tantissimi complimenti, sei veramente brava.
RispondiEliminaGrazie di cuore!!!! :-)
Eliminane voglio unaaaaa !!!:) buonissime...potrei sperimentarle su mio fratello non dicendo che è cavolfiore...ci provo ! Buon inizio settimana,con questa pioggia (aggiungo un grrr al tuo!)
RispondiEliminaCiao Claudia! :) Non sopporto più la pioggia, il freddo... uffaaa!!! Tutti sanno che detesto anche il caldo forte (in pratica gli eccessi), quindi può sembrare che io non sia mai contenta ma dico... una via di mezzo no? Che so... un bel sole e temperatura tiepidina... senza pioggia, freddo accettabile... mica chiedo molto? ;) :D Adoro le polpette in tutti i modi ma non posso mangiare la paprika... dici che se la ometto rovino tutto? :( Un bacio grande e complimenti :** Buon lunedì! :)
RispondiEliminaMetti spezie che puoi usare!! Non rovinerei nulla! smack
EliminaGrazie ragazze ;-).. un bacio ad ognuna di voi.. o preferite una polpetta?? ;-)
RispondiEliminaClaudia che bontà queste polpette....lanciamene un paio và....ihihi!!! un bacio
RispondiEliminasai che non avrei mai detto dalla fto che erano di cavolfiore? sfiziose davvero! un super bacione e scusami se non riesco a passare sempre :(
RispondiEliminavedi come filano...via!!!!!!! buoneee brava Claudia..e cerca di non prenderti il raffreddore
RispondiElimina:-) baci
Questa Cla è proprio una bella idea! Mi immagino il sapore con la nota filante interna.. meraviglia!!!
RispondiEliminaPer il tempo da noi non piove.. speravo ci fosse anche oggi il sole, sarebbe stato troppo per gennaio!
A presto:**
Buone!!!!!! Leggo il tuo post ed ho in mano una frittella al cavolfiore!!!!!!!! Hi!Hi!
RispondiEliminaeccomi sono passata a trovarti ed ho trovato un blog ricco di ricettine sfiziose! A presto!
RispondiEliminaottime ottime ottime.sei bravissima Claudia.a presto
RispondiEliminaMa che bella ricetta, la provo in settimana!!Ma quanto sei brava e fantasiosa!!!!!!!!
RispondiEliminaUn abbraccio e tantissimi baci!!!!
Molto bella questa idea! friabili, con un morbido cuore filante!
RispondiEliminabacioni
Grazie :-)
RispondiEliminaquanto mi piacciono queste polpette verdurose, otime con i cavolfiori!!!
RispondiEliminaChe buone così morbide e filanti!!! buon lunedì
RispondiEliminache bella idea le polpette di cavolfiore,li voglio provare,
RispondiEliminabaci
ciao pulcino :(
RispondiEliminagolosità polpetta!! slurp
baci e buona settimana
Io non ti parlo perchè ti ho cercato su Fb per dirti che non riuscivo più a scrivere nel tuo blog.Stavo per scriverti e tatatata m'è comparsa una sirena!!!Ammazza quanto sei bella ^_^
RispondiEliminala ricetta la faccio sicuramente,è una di quelle che adoro!!
Ti abbraccio
Monica
ahahahahahah Mò!!!!!! :-)
EliminaMamma che goduria l'interno delle polpette e troviamo il top la cottura al forno, non friggiamo spesso e quando il forno è in grado di dare questi risultati noi ci entusiasmiamo!
RispondiEliminaDa fare anche a casa nostra, la piccola di casa sarà felicissima, lei adora la famiglia dei cavoli.
Bacioni da Sabrina&Luca
Mamma mia! Devono essere buonissime!
RispondiEliminaPoi con la scamorza dentro che a me piace tantissimo!
meravigliose,Claudia!!le provo ^___^bacioni e buona settimana!
RispondiEliminaEccimi Claudietta bella ci sono!
RispondiEliminale tue polpettine sono fantastiche chissà che dolcezza!
ne prendo un paio e scappo,a presto e grazie per il sostegno
Z&C
Mamma che bontà, me le papperei tutte in un batter d'ali!!
RispondiEliminaBravissima Claudia!!
Un abbraccio
Carmen
Ciao Claudia, fantastiche, davvero stragolose!!! Bravissima bella presentazione!!!!
RispondiEliminaBacioni, buona serata :))
Devo provarle assolutamente, sembrano deliziose...anche piccantine?
RispondiEliminaUn abbraccio
Grazieeeeee ;-)
RispondiEliminaMERAVIGLIOSE!!!!
RispondiEliminaTra il cuore filante e il sapore del cavolfiore ma ragazza cosa hai creato???? BRAVISSIMA
MI spiace per il bagno non voluto!!!!!Ti abbraccio forte forte
Hai ragione, queste giornate piovose ti buttano giù il morale!
RispondiEliminaInvece le tue polpettine sono a dir poco meravigliose, cuore filante e cromatici a croccante!
Bravissima!
Una sfiziosissima idea! Baciotti
RispondiEliminaQui invece stamattina nevicava!!! menomale che è durato solo un paio d'ore e non è attaccata per niente;)
RispondiEliminaNon ho mai assaggiato le polpette di cavolfiore e queste, così saporite, mi piacciono veramente moltissimo!!!! Un bacione Claudia e buona serata!
sono perfette, non avevo letto la ricetta e mi sembravano biscotti.....mi hai fregato, bacio
RispondiEliminagolosissime con quell'interno filante ! Buona giornata cara, un bacione !
RispondiEliminaMa cucciolaaa... povero pulcino bagnato :D Non se ne può più eh... menomale che l'umore si risolleva a guardare queste polpette a dir poco meravigliose! Invitanti, saporite, gustose.. complimenti amica mia! Tvb!
RispondiEliminaGrazie amiche mie :-)
RispondiEliminache squisiyezza! un ottima idea per camuffa il cavolo che nn a tutti piace! :-) passa da me se ti fa piacere!
RispondiEliminaUN'AMANTE SFEGATATA DELLA POLPETTA COME ME QUESTA LA DEVE PROVARE
RispondiEliminaNon avevo mai provato le polpette di cavolfiori, devono essere molto gustose! Un bacio!
RispondiEliminaUrca che delizia! Mi piace come filanoooooo!!!
RispondiEliminaMeravigliose, assolutamente meravigliose!
RispondiEliminaDa provare senz'altro!
RispondiElimina