Buongiorno! che si dice dalle vostre parti? Qui a Roma a parte il solito tram tram niente di nuovo!
Ok.. so che aspettate il bollettino meteo.. ma credetemi non ci sto capendo più nulla.. ma questo freddo è in previsione di arrivo o no? qui con tutti questi nomi sto facendo confusione! :-)
Intanto oggi c'è un pò di sole e cielo sereno alternato a nuvoloni neri... tanto per restare in tema di contraddizioni...
Ok.. so che aspettate il bollettino meteo.. ma credetemi non ci sto capendo più nulla.. ma questo freddo è in previsione di arrivo o no? qui con tutti questi nomi sto facendo confusione! :-)
Intanto oggi c'è un pò di sole e cielo sereno alternato a nuvoloni neri... tanto per restare in tema di contraddizioni...
Un pomeriggio che ero a casa pensavo a come cucinare il petto di pollo per la sera.. Sicuramente ne avrei fatto dei bocconcini.. ma come insaporirli? latte.. vino... aceto balsamico!!! oh si.. quest'ultima idea mi entusiasmava molto... ma nella mia mente mi dicevo.. forse è troppo forte il sapore.. allora come stemperarlo.. addolcirlo un pò? ma certo! con il miele... e poi tutto il resto è venuto in corso d'opera...
Son venuti fuori dei bocconcini proprio niente male! morbidi.. particolari.. e con il sapore davvero ben bilanciato tra l'ottimo aceto balsamico ed il gusto forte e deciso del miele di bosco!
Son venuti fuori dei bocconcini proprio niente male! morbidi.. particolari.. e con il sapore davvero ben bilanciato tra l'ottimo aceto balsamico ed il gusto forte e deciso del miele di bosco!
gr. 700 di petto di pollo
1/2 cipolla
olio extravergine di oliva
sale
aceto balsamico Acetaia Dodi
timo tritato
2 cucchiaini di miele del bosco Rigoni di Asiago
farina 00
Preparazione:
Tagliate a tocchetti il petto di pollo, infarinatelo e fatelo dorare da tutti i lati in una padella con l'olio, il timo e la cipolla a pezzetti. Unite 1 dito di bicchiere di aceto balsamico (o anche più se preferite), un pò di acqua calda, sale, miele e cuocete finchè il sugo non si sarà ristretto.
mmmmm mi piace stò connubio aceto miele..... :D
RispondiEliminaClaudietta... dove c'è il miele io ci sono sempre.. e devo dire che hai creato una ricetta super! :D Complimenti cara!! :D
RispondiEliminaIl tempo? Ah sisi.. arriva il freddo. Qui c'è praticamente da un mese.. e voglio proprio vedere con la nuova perturbazione in arrivo.. che p....!!
Un abbraccio e felice mercoledì! :)
Cara Claudia io li adoro,ma a differenza tua noi qua nell'eEmilia facciamo molto gli straccetti di vitello all'aceto balsamico.Questa versione non l'ho mai provata,bravissima!!!
RispondiEliminaAdoro l'aceto balsamico ed è una cosa che metto anche sulla mozzarlla...adoro...
RispondiEliminabellissimi bocconcini!!gnammy!buona giornata cara
Li ho provati con limone e miele e li trovo gustosissimi. La sostituzione con l’aceto balsamico mi stuzzica un bel po’ :) Un bacione, buona giornata
RispondiEliminaHai preparato dei bocconcini con un gusto veramente particolare, da sperimentare. Grazie per l'idea. Buona giornata.
RispondiEliminasembrano molto golosi! ecco una bella idea per la cena :-)
RispondiEliminaTesoro
RispondiEliminaogni volta che leggo le dosi ...per due persone sorrido!!!!! Ma perchè immagino la fame dopo una giornata di lavoro!!! bella piccolina mia che scorazza per Roma!!! Un piatto davvero equilibrato perchè è vero che alcune volte l'aceto balsamico è troppo forte sul petto di pollo così delicato e quella cremina????? gnam
baci
ma che famona che mi hai fatto venire!!!
RispondiEliminaPerfetto grazie Claudia mi hai letto nel pensiero questa mattina!
RispondiEliminaStavo proprio cercando un'idea per fare il pollo questa sera, la volevo sfiziosa e velocissima perchè rientrerò tardissimo a casa, apro il blog e voià Claudia risolve il problema :) Ridurrò solo le dosi della carne il nutrizionista ce ne concede solo 150 gr a testa :(
bacioni
Alice
Un piatto veloce e molto accattivante. Adoro il balsamico poi...
RispondiEliminaNe inventi sempre di tutti i colori,mmmmmm che famuccia che mi è venuta :-)
RispondiEliminaIl pollo mi piace molto...e fatto così chossà quanto sarà buono, devo provarlo!! Grazie per la ricettina :-)!!
RispondiEliminaBuona gironata!
Elisa
Claudia qui c'e' il sole ma freddo fa freddo e io sono gia' stanca!!!! ma sai che ho fatto i peperoni simili e con il miele sono venuti fuori buonissimi!!! la prossima vlta vado di bocconcini:-)
RispondiEliminaun bacione e buona giornata
e hai pensato proprio bene! devo provare!!ciaooooooooooooo
RispondiEliminaper primissima cosa grazie al tuo post mi sono ricordata che devo tirare fuori il pollo dal congelatore... ma a parte questo devo dirti che questo piatto ha un aspetto strepitoso... davvero fantastico
RispondiEliminama ormai sei diventata il mio menù personale!!! ma quante ne faiiiiiiiiiii..se si scongela in tempo questa la provo più che volentieri stasera!!!!!!!!! bisous enormi!
RispondiEliminaGrazie a tutte!!!!!! :-)))))
RispondiEliminaChe meraviglia quella glassa che ricopre i tuoi bocconcini, troppo sfiziosi!!!
RispondiEliminaNon male il sapore agrodolce che risulta da questo piatto di carne! perfetta la scelta dei bocconcini di pollo, per accompoagnare una cena dolce!
RispondiEliminabaci baci
Ma che gustosi, sono davvero invitanti. complimenti per questi bocconcini!!!
RispondiEliminaMolto molto appetitosi e vedo che anche tu con il miele non scherzi, ci sta di un bene! Baci
RispondiEliminaAppetitoso e gustoso mi piace eccome!!
RispondiEliminaBrava tesoro
un bacione!!
Una bontá indescrivibile!!!
RispondiEliminaCosì mi piacciono i bocconcini!! Con questa buona cremina saporita!!
RispondiEliminaQuesti bocconcini mi fanno proprio gola sono troppo saporiti come ogni tua ricetta carissima claudia!!Bacioni,Imma
RispondiEliminaun bel piattino dal sapore decisamente agrodolce che io amo in particola modo!
RispondiEliminabravissima cara!
bacio
da provare questo mix. ciao
RispondiEliminaCiao Claudia!!
RispondiEliminaMa che buono questo pollo...sai che a me il pollo 'tristenzuolo' ai ferri non mi piace tanto..eh l'hai sistemato proprio bene questo qui!!!!
prendo nota!!!
Baci, Roby
Grazieeeeeeeeeeeeeee ;-)
RispondiEliminaciao! volevo invitarti al mio contest che è iniziato da pochi giorni:
RispondiEliminahttp://dolcementeinventando.blogspot.it/2012/11/la-mia-ricetta-gioiello-il-mio-primo.html
Spero che parteciperai!!!!
Ale
Ciao Claudia! :) Questo piatto è invitantissimo, io amo sia il pollo che l'aceto balsamico, quindi BINGO! :D L'idea di metterci il miele è favolosa, sei troppo brava! :) Segno subito tutto, lo proverò presto ;) Un abbraccio e buona giornata!
RispondiEliminaGrazie... provala cara!!!! e fammi sapere smack
EliminaCara Claudia eccomi da te,grazie per essere passata e grazie per i commenti di sostegno che mi lasci sei una dolcezza,sto meglio decisamente ma ancora un pò a cra cra,senti ma una sera mi inviteresti nella tua bella capitale,(che adoro e dir poco)e poi magari anche a cenare a casa tua,preparate sempre delle carni fantasticheeeeeeeeeeeeeeee! di un saporito che si sente da qui,troppo buono e di sicuro chissà stasera cos'altro preparerai! baci a presto
RispondiEliminaZ&C
Ma certo che si!!!!! tu vieni a Roma e ti cucino (anzi Ti cuciniamo) ciò che vuoi!!!! un bacione :-)
EliminaMa doveva essere delizioso!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaL'aceto balsamico io e Rosa ne usciamo pazze
e mi sa che lo userò anch'io per il pollo
farò sicuramente la felicità della piccola
Un bacione Claudia...e grazie!!!!!!!!
Si.. stempera il suo sapore forte con del miele.. sentirai che roba!!!! smack cara
EliminaChe meraviglia, mi piace molto l'agrodolce e questo pollo è gustoso è invitante, brava! Ciao
RispondiEliminaMa che meraviglia :-) da provare di certo questo pollo!! :-) buona serata cara!!
RispondiEliminaquesti bocconcini la raccontano lunga! squisiti .. non ho mai provato ad insaporire il pollo con il miele... l'idea mi piace da morire.. poi dalle foto si intuisce la golosità di questo piatto! complimenti amica sempre bravissima:**
RispondiEliminaVeloci da fare e gustosi...cosa si vuole di più!
RispondiEliminabaci ..buona serata!
L'agrodolce è una delle mie tante passioni in cucina e iI tuo pollo è troppo invitante!
RispondiEliminaBaci!
traduco in vegan la tua ricetta agrodolce, col seitan, buonaaaa!!!
RispondiEliminaAdoro l'agrodolce, anche se in famiglia non la pensano allo stesso modo, e questo pollo deve essere delizioso, complimenti!
RispondiEliminaUn abbraccio!
ciao, come ti ho già detto qualche volta, io adoro il pollo e trovare diversi modi per come prepararlo sono ben accette come questa tua ultima idea.
RispondiEliminabaci
Che bella ricetta Claudia!!
RispondiEliminaStarei a pucciare pane in quantità in quella salsina!!!
Un bacione
Carmen
Grazie nuovamente a tutte!!! :-)
RispondiEliminaClaudia sara' perche' si avvicina l'ora di cena ma la foto di questi bocconcini con quella salsina agrodolce mi ha fatto smuovere tutte le papille gustative insomma una fameeeeeeee ahaha!!!Un abbraccio!!!
RispondiEliminaCiao cara, con questo piatto mi inviti a nozze! Adoro l' aceto balsamico e con il pollo si sposa benissimo!:) baci angela
RispondiEliminaHanno l'aria deliziosa!
RispondiEliminaE dire non ci avrei mai pensata ad unire il pollo con il miele!^^
Un bacio!
S
http://s-fashion-avenue.blogspot.it/
Ma sei un mito...io prima di inventare un piatto ci penso tre giorni e tu zac e guarda cosa combini. Bravissima.
RispondiEliminaCol pollo mi tenti sempre, lo ai mi piace molto. Deliziosi i tuoi bocconcini! :-)
RispondiEliminaUn bacio
cremosi!!!!!!!!!!
RispondiEliminabaci.
wow, dimmi che è questo che troverò sulla tavola *_* dev'essere strepitosissimo!!!
RispondiEliminaMe lo incido sull'avambraccio :P kiss
No.. ho pensato dell'altro per voi! :-) smack ahahahaah
Eliminami segno la ricettina perchè come ben sai di pollo vado golosa. Oggi sono felice, perchè anche se in ritardo sono riuscita a passare da te, spero di avere un pò più di sprint in questi giorni e recuperare anche le ricette che mi sono persa. Grazie Claudia perchè anche se ho un momento in cui non riesco a stare troppo al pc non mi hai abbandonata. un bacione
RispondiEliminaPerchè dovrei abbandonarti! anche se non puoi ricambiare perchè sei indaffarata.. a me fa sempre piacere venire a trovarti! :-)
EliminaCiao, questo pollo alla tua maniera lo voglio provare mi intriga molto!!!
RispondiEliminaBaci
come promesso fatti questa sera ..il marito ha apprezzato molto e anche io veramente buoni, hai ragionissima ottimo bilanciamento di sapori! Brava Claudia:)
RispondiEliminanotte
Alice
Ma son stra-felicissima che vi sia piaciuto! Grazie di avermelo fatto sapere.. bacioni
EliminaClaudia questo piatto fa furore! Mi ispira un sacco, deve essere sparito in un secondo ehehhehe Bacioni!!!
RispondiEliminaInfatti son durati pochissimo! hihihi bacioni
Eliminamannaggia a mio marito che è intollerante all'aceto. Però...potrei farli per me...che ne dici?!! ;)))
RispondiEliminaDico di si!!!!! :-) smack
EliminaGrazie a tutte!!!! :-)
RispondiEliminaClaudia, con sólo leer los ingredientes de este plato y ver su aspecto final, sé cuánto me agradaría. El contraste del vinagre balsámico con la miel me encanta. Tu imaginación es fabulosa querida..contento estará Richard.
RispondiEliminaAquí hoy vuelve a llover y yo con lumbalgia desde ayer.La lluvia buenísima para el campo, la lumbalgia nada buena para mí, pero a jo.. y agua.. , como decimos por aquí.
Baci e buonagiornata!!!!
io al pollo ci aggiungo spesso il miele combinato con il doppio concentrato perfetto per le insalate. Non ho mai provato col balsamico...mi fido e ce lo butto dentro la prossima volta. ciao
RispondiElimina