Buongiorno.. siamo a metà settimana finalmente.. mai come ora sento la necessità che il week end arrivi il più in fretta possibile...
Questa è una pasta molto veloce da fare.. basta una bella spadellata ed il gioco è fatto! soprattutto se non siete voi a cucinare.. ma come nel mio caso Ric! ;-)
La sua bontà è garantita da ingredienti semplici ma ricchi di sapore!
I capperi provengono direttamente da Pantelleria dal Capperificio Bonomo & Giglio.. mentre i pomodori secchi dalla Calabria.. e sono stati un omaggio di un collega di Riccardo.. Paolo.. li ha preparati sua mamma.. la Sig.ra Pina.. e devo dire che erano davvero ottimi!
Grazie :-D
Grazie :-D
gr. 300 di sedani rigati La pasta di Franciacorta
pomodori secchi
capperi piccoli di Pantelleria sotto sale Bonomo & Giglio
olive di Gaeta
olio extravergine di oliva
vino bianco secco
1 spicchio di aglio
2 filetti di alici sott'olio
Preparazione:
Dissalate i capperi in acqua per almeno 30 minuti. Denocciolate le olive. In una padella soffriggere nell'olio lo spicchio di aglio, unite le acciughe scolate dell'olio e i pomodori secchi tagliati a pezzetti. Fate saltare e dopo qualche istante bagnate con del vino bianco ed attendete che evapori. Aggiungere le olive, i capperi ed una mestolata di acqua di cottura della pasta. Scolate la pasta al dente e saltatela nella padella con gli altri ingredienti; se troppo asciutta, unite altra acqua di cottura.
Buongiorno cara non parliamo di stanchezza che ormai è cronica!!! adoro tutto di questo primi quindi a pranzo passo da te :-)buona giornata cara, baci
RispondiEliminaciao cara
RispondiEliminaqui finalmente piove ma il tempo è stato clemente ha smesso giusto un'oretta per permettermi la mia scarpinata quotidiana ^_^.
Eccomi appena tornata: ottimo piattino...ma quando leggo 300 gr. di pasta x 2 persone svengo!!!!!
A casa si spignatta a tutto spiano con le conserve : marmellate varie, olive in salamoia e il tutto nella baraonda del cambio di guardaroba e pulizie di fine estate....aiutoooooooooooo.
baciotti alla "mia" Claudietta
Buongiorno carissima!! Anch'io non vedo l'ora arrivi il week end!! :-) oggi poi il tempo è tutto grigio anche qui..mi mette una tristezza!! Comunque hai fatto una pasta da paura!! :-) la voglio provare! Ciaoooo
RispondiEliminaun bel primo piatto, semplice, veloce e mediterraneo!
RispondiEliminafelice giornata!
Buonaaaaa e che profumiiiii!!!!!
RispondiEliminaUUuh quanto amo le tue ricettine, Claudietta! Basterà anche un attimo.. ma con questi sapori poi è dura dimenticarla, una pasta così!! MMh, che profumo di Mediterraneo... complimenti tesorina! Di cuore!! :)
RispondiEliminaPasta, pasta, pasta!!! A me piace tantissimo e questa è super-invitante!
RispondiEliminaBrava! Roberta ;-))
Son tornata... sto ancora un po' in piedi e spulcio i vostri blog. Ho perso parecchio sta settimana. Intanto mi accontento di rifarmi gli occhi con questi sedanini da paura!!! Altro che ricettina semplice e veloce Claudia! Ci sono degli ingredienti super e il piatto non può che essere gustosissimo!!!
RispondiEliminaDavvero gustosi questi sedanini! una preparazione tutta mediterranea e gustosa! ottima davvero! e mette l'acquolina anche adesso!
RispondiEliminabaci baci
Buonissima questa pasta! Saporita, bella da vedere e tanto gustosa :-) Bacioni e buona giornata!
RispondiEliminabuono questo piatto, molto saporito, ciao e buona giornata
RispondiEliminache primo saporito e colorato...sa d'estate!
RispondiEliminaUn bacione
Ciao Claudia! :) Una pasta invitantissima e poi io amo i pomodori secchi! Brava la sig.ra Pina e brava tu!!! :D Un bacione e buona giornata! :)
RispondiEliminaUffa è quasi ora di pranzo e tu ci tenti cosi',brava Cla' se mi concentro sento pure il profumo :-)
RispondiEliminaGrazie ragazze!!!! :-D
RispondiEliminaMa che fame ho....stamane non ho fatto colazione e il tuo piatto potrei divorarlo tutto....proprio ottimi i tuoi sedani a presto
RispondiEliminazagaraecedroblogspot.com
Veloce e saporita è proprio come piace a me :) I pomodori secchi danno sempre a tutto una marcia in più. Un bacione, buona giornata
RispondiEliminaGrigio e uggioso ma niente pioggia.. Per ora.. La tua pasta scalda e gratifica in compenso :-)) un abbraccio
RispondiEliminaottima accoppiata, brava !
RispondiEliminagnamm,che fame,Claudia!!un condimento speciale,che mi piace molto!!un abbraccio:))
RispondiEliminaUn piatto veloce e sprint di quelli che ti deliziano la sera dopo una lunga giornata ma anche per un pranzetto con i fiocchi!!baci,imma
RispondiEliminaQuesto è uno di quei primi piatti da custodire gelosamente.
RispondiEliminaBuono, ghiotto, saporito e soprattutto veloce....quando la pigrizia in cucina ti rapisce!!!!
Un kiss amica bella, dai che al fine sett ci siamo quai ;)
bonaaaaaaaaaa!!! io la fo con aggiunta di abbondante basilico fresco e mollica tostata!! provalaaaaaaaaaaaa!! che bonaaaaaaa brava metti sempre ricette che mi stimolano l'appetito!! :P
RispondiEliminai vostri primi il plurale e' d'obbligo :-)) sono sempre molto appetitosi ,capperi e pomodori secchi stanno sempre nella mia credenza...che si vede che sono una donna del Sud???:-) baci
RispondiEliminaSiamo in simbiosi oggi! anche tu una ricetta con i pomodori secchi :) e che ricetta!!! complimenti!
RispondiEliminaQuei pomodori secchi sono fantastici, chissà che profumi il tuo piatto di pasta! adoro questi sughi spadellosi!!!
RispondiEliminaGrazie :-) baci ragazze
RispondiEliminaChe piattino golose e invitante... l'idea dei pomodori secchi mi intriga! di solito per me solo olive e capperi! mi hai dato una splendida idea che metto in pratica all'istante! visto che ancora nn ho pranzato tesoro:/ un abbraccio tesoro e buon pomeriggio:*
RispondiEliminaMamma mia quanto mi piacciono questi ingredienti... mooolto appetitosi! Baci
RispondiEliminaOttimo primo piatto!! chissà che profumino!!
RispondiEliminaA presto
Gli ingredienti sono favolosi e genuini e questa pasta è gustosissima!!!!! I piatti semplici sono sempre i migliori! Baciooooo
RispondiEliminaquanto mi piace questo piatto!!!!baciiii
RispondiEliminaQUesti sono i primi piatti che adoro, veloci e gustosi! Infatti proprio oggi ne ho fatto uno simile.
RispondiEliminaBaci.
ricetta sfiziosetta, tanto penso che ci incontreremo presto, in uno dei prossimi eventi, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaCiao, che bel primo piatto molto gustoso e invitante, pochi ingredienti ma di qualità e il risultato è garantito!!!
RispondiEliminaBaci
Da Calabrese devo dire .........
RispondiEliminaRagazzi ma quanto siete bravi...Come usate voi i pomodori secchi nessuno MAI!!!!!!!ahahahaha
Un bacione Claudia e forza che domani è già Giovedì
e vaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
mi piace questa accoppiata!!!!!!!, ottimo.
RispondiEliminaGrazie ancora!!!! :-)
RispondiEliminaClaudia arrivo stasera e un buon piatto di pasta ora ci starebbe bene:)
RispondiEliminaBacioni
...e si...è un bel piatto stuzzicante che mi invita ad assaggiarlo! Ciao
RispondiEliminaAnche io aspetto il w.e. con ansia! Dai che anche mercoledì è passato, nel frattempo ci consoliamo con qualche piattino delizioso e succulento proprio come quello preparato dal tuo Ric!
RispondiEliminaBaci
Quando gli ingredienti sono scelti con cura il risultato è garantito!
RispondiEliminaSe poi basta una spadellata e via direi che è perfetta, sopratutto per chi è di corsa come me in quest'ultimo periodo!!
La tua metà è sempre una garanzia ai fornelli, segno anche questa!!
Grazie cara, passa una splendida serata..:)
eh si, hanno proprio un`aspetto delizioso! li provero` con i pomodori secchi che ho preparato quest`estate! grazie dell-idea e a presto
RispondiEliminache buoni ingredienti! bel piatto cara!
RispondiEliminaun abbraccione!
dida
Tutti ingrdienti che mi piacciono. I pomodori secchi li adoro. :-)
RispondiEliminaUn bacio
Grazie ancora!!!!! :-)
RispondiEliminasemplice e gustosa! mi piace :)
RispondiEliminaI sedanini: una delle mie paste preferite, trovarla a Londra e' impossibile...ne dovro' fare scorta quando torno a Roma (a Natale). Questa variazione sul tema capperi e acciughe la devo provare!!!! rita AKA ritacooksitalian
RispondiEliminaMMMMMMMMM
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