Buongiorno e buon sabato... Il tempo non è dei migliori ma fa molto caldo!!! Vi auguro un buon fine settimana e vi lascio con un altro primo piatto!!! :-D
Devo ammettere che in fatto di pesce Ric è eccezionale... orsù O_O non fate le maliziose.. intendevo dire che è bravissimo a cucinarlo ahahahahahah :-D.. e anche stavolta non è stato da meno...
Amiamo tantissimo la pasta con i frutti di mare.. e in questo primo ha voluto metterne un mix...
Vedendo i fasolari... non può non venirmi in mente quella giornata di mare a Sithonia (penisola calcidica) nella quale Riccardo ne prese tantissimi... li vedete in questo post qui...
Ingr.: (per 2 persone)
gr. 300 di linguinegr. 700 cozze
10 fasolari
gr. 400 di vongole veraci
1 spicchio di aglio
peperoncino tritato
olio extravergine di oliva
vino bianco secco
Preparazione:
Lavate i frutti di mare e fateli aprire in una padella con un filo di olio; coprite finchè non si saranno aperti tutti. Sgusciateli tutti tranne quelli che volete tenere per decorazione. Filtrate e mettete da parte il liquido rilasciato dai frutti di mare. In una padella soffriggete l'aglio nell'olio ed unite del peperoncino tritato (quantità a piacere). Aggiungete un pò del liquido dei frutti di mare e versate la pasta scolata molto al dente. A fuoco vivo saltatela unendo i frutti di mare e mano mano il restante liquido fino a cottura completa della pasta. Servite cospargendo di prezzemolo tritato e decorando con i frutti tenuti da parte interi.
Eccotiiii :D Buongiorno Claudietta e buon sabato anche a te! Questo piatto è delizioso e invitante, io non mangio cozze ma mi hai fatto venire fame e poi sarebbe ottimo anche solo con vongole e fasolari! ;) Bravissima, un grande bacio e buon week end! P.s.: qua fa un caldo terribile O_O
RispondiEliminaVale buongiorno!!!! si lo hai detto.. fa caldissimo.. e voglia di fare in casa oggi è pari a 0.. mi riposerò.. anzi no.. vado a preparare un certo post! :-) un abbraccio forte...
EliminaBuoni!!!
RispondiEliminaE con le linguine ancora più buoni!!!
Oggi è caldo!!!
Un kiss e buon week end ;-)
Oggi è una cappa assurda!!!!! smack
Eliminaciao Claudietta mia!!
RispondiEliminaHo finito or ora su skype con la mia cuginetta e ora "chiacchiero" con te!
Allora ....che Ric è un fenomeno in cucina l'ho capito ben bene e la cosa non può che farmi piacere perchè ti "coccola" spesso...poi questo piatto dal sapore estivo sarà certamente stato eccezionale!!
ma dai davvero ha pescato le fasolare in Grecia? Mitico!!!! Qui il caldo e l'umidità di oggi sono opprimenti, nella mia camminata mattutina osservavo la cappa che copriva tutto il lungomare e mi dicevo "non è normale", il mare è una tavola e c'è chi fa il bagno: Avrei voluto unirmi a loro ma la piccola ha la febbre e preferisco andare a farle compagnia...ok basta così ti abbraccio e buona domenica
Siiiiiiiiiiiiiiii verissimo... lo hai visto quel post??? li ha presi lui!! che buoni erano!! molto saporiti... Si.. cappa anche qui.. e non è normale no!!! baciotti cara
EliminaCla, lasciatelo dire, Ric nei piatti con i frutti di mare è un asso! Me lo presti? Lo adopero solo un po' in cucina poi te lo rimando eh:D (invidio molto)
RispondiEliminaUn bacione e a presto:**
ahahaha quando vuoi!!!!! :-) smack
EliminaSemplicemente divina.
RispondiEliminaciao
Buoniiiii e gustosi mette una fame !
RispondiEliminaBuongiorno e buon sabato :*** Questo piatto è super invitante e mi fa venir voglia di bloccare qui la mia esperienza vegetariana *___* :P
RispondiEliminaBacino
Ciao Claudia! Anch'io adoro i frutti di mare... È guarda che bel primo! Ciao cara ;-)
RispondiEliminaNon parlarmi del tempo va perhce' siamo in pieno autunno con poiggia e freddo!!!! almeno tu chiami un po' d'estate con queste linguine che mi ricordano il mare:-) ma quanto sei fortunata con Ric ?! te lo meriti perche' sei speciale!!!!
RispondiEliminabuon fine settimana un bacione
Claudia questo piatto mi fa morire....ma dalla voglia di assaggiarlo!!!!spettacolo allo stato puro...basta veramente pochissimo per fare grandi piatti!!!!brava!un caro abbraccio e buon fine settimana, Peppe.
RispondiEliminaTu sei proprio una tentatrice!!
RispondiEliminaQuesto piattino mi dice proprio mangiami mangiami ed io non posso nemmeno sentirne il profumo!!! Uffa!!
Un bacio e buon fine settimana Carmen
ahahaha mi fai morire dal ridere... un bel pesciolone dev'essere il tuo ric..ahahaha ! che pastasciutta deliziosa :)
RispondiEliminaChe stupendo piatto di pasta anche se non amo molto il pesce questo primo lo mangerei molto volentieri!!!Bacioni!!!
RispondiEliminaBravo bravissimo Ric! Questo piatto è una sciccheria! Baciiii
RispondiEliminaFantastico,con questo caldo poi ci sta un piatto di mare così appetitoso fino all'ultima linguina! dopodomani siamo a Ottobre e andiamo ancora al mare...sono stremata!
RispondiEliminazagaraecedro.blogspot.com
Buon Sabato anche a te Claudia
RispondiEliminae siiiiiii Ric è bravissimo
Ottima pasta
Un grande abbraccio
Un piatto così è troppo. Complimenti a Ric e a te che te lo sei accalappiato!!!!! Un abbraccio e buona domenica.
RispondiEliminaEccezionale è dir poco! Ric è un tesoro da tenersi stretto stretto! Queste linguine sono da capogiro, da fare pure il bis ^_^ Un bacione, buon we
RispondiEliminaClaudia, Richard es de los míos , también a mi me gusta la combinación de pasta y marisco..
RispondiElimina!uhhhmmm, qué rico plato !.
Aquí la "gota fría" ha dejado graves inundaciones en Andalucía y por desgracia también ha habido víctimas mortales como consecuencia de las trombas de agua.
"O no llueve o diluvia", decimos por aquí y en esta ocasión se ha cumplido el refrán totalmente.
Besitos y feliz domingo.
questa farebbe felice mio marito...ecco, quando ti sbizzarrisci in pesce e crostacei...beh, te lo manderei lì...io non li amo troppo e quindi..non li cucino!
RispondiEliminabacioni e buon sabato
Grazie ragazze!!!! .-)
RispondiEliminaClaudietta come sempre i tuoi piatti sono un tripudio dei sapori che amo.. queste linguine le vorrei adesso!! Spettacolo.. so solo dire questo, mentre ammiro la foto.. Un abbraccio forte stella! Sei unica! :)
RispondiEliminaTroppo buono questo piatto!!! anche se adesso ho appena finito di cenare.. non potrei resistere a una tale prelibatezza!!!
RispondiEliminaA presto!
TOUT SIMPLEMENT délicieux bravo
RispondiEliminabonne soirée
ciao Claudia, stasera dopo cena ho fatto vedere a mio marito il tuo piatto e mi ha detto: anche se ho mangiato tanto, se avessi qui quel piatto me lo mangeri volentieri... devo fargliolo assolutamente x il suo comply: lunedì. grazie Claudia _tupperwareperamore
RispondiEliminaRealmente delicioso soy fan de los mariscos es un lindo y gustoso plato,abrazos y abrazos.
RispondiEliminaho già voglia di mare con questo piattino!!!!!
RispondiEliminaun primo da leccarsi i baffiiiiiii buona domenica
RispondiEliminaEhi ma mi vuoi proprio far sbavare davanti allo schermo del pc....invece della pausa caffè di metà mattina io affonderei la forchetta in questo piatto di linguine.
RispondiEliminaqui ha appena smesso di piovere, ma il cielo è coperto e grigio! nessuna buona speranza
Passami la forchetta cara Claudia ne vado pazza!!
RispondiEliminabuona domenica baci!
Che voglia di pesce che mi fai venire!! un buonissimo piatto di pasta pieno di frutti di mare, insomma questo e' piatto UNICO, primo e secondo. Bravissimi. rita aka ritacooksitalian
RispondiEliminaChe splendore di piatto tesoro! Riccardo non ci delude mai in piatti di pesce! ormai è un Co-Cuoco (si può dire?) al tuo fianco! Io adoro i frutti di mare.. mangerei sempre piatti con questi ingredienti! superbi! un abbraccio e buona domenica:*
RispondiEliminaGrazie ragazze.. buona domenica a tutte!!! smack
RispondiEliminaQueste linguine sono spettacolari!
RispondiEliminaMi aggiungo volentieri ai tuoi lettori! :D
Saluti, Ennio.
Grazie Ennio.. ora passo a salutarti :-)
Eliminalo sai che adoro i primi che profumano di mare e di buono come questo proposto da te e Ric..baci e buona Domenica
RispondiEliminaGrazie cara!!!! un abbraccione :-)
Eliminapraticamente il mare in un piatto!!! Da quanto tempo ho una gran voglia di farmi una di queste scorpacciate!!!!! Maestro Ric i miie complimenti come sempre!! E tu..... sei tu che sei maliziosa, io non ci avevo nemmeno pensato, anzi pensavo ti riferissi all'acquario!!!
RispondiEliminaSei teribbbile!!! Kiss
ahahahahaha e vabbè.. un tocco di malizia ci vuole ogni tanto no??? .-) e poi.. son sicura che t'ho fatto ridere.. quello era il mio intento!!!! smackkkk
EliminaCiao, altro che caldo..qui è arrivato in pieno l'autunno!
RispondiEliminaBuonissime queste linguine tutte di mare! Invitanti e ricche!
baci baci
Ciao Claudia...che piacere tornare a fare i miei soliti giretti e rileggervi...da domani torno operatica anch'io!!!! eheheheheh...Buona questa pastaaa :D
RispondiEliminaUn abbraccio cara...
Raffa
Che piacere rileggerti!!!! ma come stai??? ti avevo scritto a fine agosto proprio per sapere se stessi bene!!! Un baciotto
EliminaOrsu oh oh te lo dico io!!! Ma in due vi trattate da Dio. Vi siete fatti fuori quasi un chilo e mezzo di frutti di mare! Non c'è da obiettare niente... in fatto di pesce o frutti di mare il tuo Ric ti vizia alla grande!! Buonissime le vostre linguine!!
RispondiEliminaFai venire di nuovo voglia d'estate soprattutto oggi che qui da noi c'è un tempo davvero infame...!!! belli e buoni....Brava Claudina come sempre!!!buona domenica
RispondiEliminaI primi piatti preferiti di mio marito con pesce e senza troppo pomodoro... lo vado a chiamare!
RispondiEliminaHo una voglia di un piatto del genere che non hai idea. Ora c'è il fermo pesca e mi sono ripromessa di aspettare la fine per comprare qualsiasi pesce e/o molluschi perciò ho una voglia che non immagini. Bravissima. Ciao a presto.
RispondiEliminama sai che parlavo dei fasolari qualche gg fa con mio marito??? io non posso mangiarli... e manco le cozze, almeno fino a quando non partorirò! e te che me fai vedè ste cose!!! uffffff te possssinoo!!!!no spè! la colpa è di RIc... senza ritegno cucina ste leccornie!!! :) bravissimooooooo
RispondiEliminafantastici!!!!!!!! io adoro i molluschi!!
RispondiEliminaquesto piatto e'un vero trionfo al mare e al gusto.buonissimo!
RispondiEliminabaratterei qualunque cosa per un piattone di quella pasta! Buona settimana cara, un bacione....
RispondiEliminaMa ciao tesoro!!!!
RispondiEliminagrazie per avermi avvisato della tua ricetta dei muffins!! questa ricetta è spettacolare me la mangerei adesso come spuntino di mezzanotte!!
ah ah ah ah !!!!
bacio
tania
Meraviglioso piatto..... i fritti da mare...che bontà!
RispondiEliminaPiatto ricco mi ci ficco!!!!! Martedì prendo gli ingredienti al mercato e lo preparo!
RispondiEliminabuona giornata tesoro!
Alice
Che meraviglia! Che profumo e che sapore deve avere questo piatto!!!
RispondiEliminaCiao tesoro!! Questa ricetta l'appunto subitissimo!! Stasera ho una cena...se trovo tutto faccio questi :-) un bacione!!
RispondiEliminaGrazie a tutte ragazze!!!! un baciotto
RispondiEliminaVeramente splendida, il mio ragazzo, inconcepibilmente, non ama tanto i frutti di mare, io invece li adoro e mi sa proprio che un giorno di questi li cucinerò ugualmente...come possono non piacere?foto davvero carina, piatto estremamente invitante!
RispondiEliminaTi ringrazio Marcella! ;-)
EliminaBirbantella!!!! Anche io li faccio sempre così: misto di conchiglie e linguine. Eccezionali!
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