Buongiorno e buon lunedì!!!! Stamattina... nonostante faccia caldo.. si respira un pochino di più.. ma non c'è da star tranquilli.. dopo Scipione.. giovedì arriva Caronte... e si boccheggerà di nuovo!
A Roma però sarà una settimana lavorativa corta.. venerdì si festeggiano i SS. Pietro e Paolo! :-D
A Roma però sarà una settimana lavorativa corta.. venerdì si festeggiano i SS. Pietro e Paolo! :-D
Qualche sabato fa siamo stati a cena da Andrea... un caro amico di Ric.. che è bravissimo in cucina.. ricordate la pasta con fave, asparagi, pancetta e pecorino che è stata anche la ricetta scelta per la mia rubrica di maggio? Andrea ce la cucinò una sera.. ed io non ho potuto non rifarla! Anche stavolta non è stato da meno... ha preparato i mezzi rigatoni con i friggitelli (li ho già replicati, a breve la ricetta) e per Ric (non mangia peperoni) la carbonara.. e per secondo il filetto con funghi porcini!!! Insomma una cena da ristorante.. ma che dico.. anche meglio! Grazie Andrea!!!!
Ok torniamo a noi.. ovviamente avete capito che non potevo presentarmi da lui a mani vuote.. e così ho pensato a qualcosa di goloso... fresco... leggero! ma siiiiii un rotolo!!!! Come farcitura.. una buona confettura di mirtilli e delle nocciole tritate... Che dite sarà piaciuto???? Fate voi :-D
Ingr.:
Per la base rotolo:
3 uova
gr. 100 di dolcificante essenza di Natura (in alternativa zucchero semolato)
gr. 100 di dolcificante essenza di Natura (in alternativa zucchero semolato)
Per la bagna:
Per la farcitura:
Fiordifrutta mirtilli neri di bosco Rigoni di Asiagonocciole
Per la decorazione:
zucchero a velo
salsa di frutti di bosco
Preparazione:
Preparate la base rotolo:
Sbattete le uova con lo zucchero con una frusta finchè non diventeranno
chiare e spumose, aggiungete la farina che lievita setacciata (oppure
farina 00 + lievito setacciati insieme). In una lastra forno foderata
di carta forno versate
il composto e stendetelo bene con una spatola. Infornate in forno
caldo a 180° per 15 minuti circa o finchè la superficie non inizierà a
colorarsi. Bagnate un canovaccio da cucina, strizzatelo e stendetelo
sul tavolo. Adagiate sul canovaccio l'impasto con tutta la sua carta forno e copritelo con un altro foglio di carta forno bagnato e strizzato. Arrotolate il tutto e fate intiepidire
(così prende la forma).
Assemblaggio:
Appena il rotolo sarà tiepido, srotolatelo, tagliate i bordi più secchi e spennellate la base di bagna rhum. Spalmate la confettura livellando bene e distribuite le nocciole precedentemente tritate. Arrotolate delicatamente. Mettete il rotolo
nella carta stagnola, sigillatelo bene e ponete in frigo per diverse
ore. Tagliate le fette e servitele cosparse di zucchero a velo e salsa di frutti di bosco.
Quelle girelle sono diabolicamente tentatrici :) E tanto ipnotizzano che una…due…tre…GNAM! Un bacione, buona settimana
RispondiEliminaBuonissima e deliziosa questo rotolo!
RispondiEliminaWow ma che bello! questo rubo! mi piace tantissimo!! buon lunedì!
RispondiEliminaIl lunedì si inizia meglio in dolcezza!!!! E che dolce a me si rompe sempre!!!!! E io da golosa me ne prendo na fettina!!! Certo che anche voi con le vostre cenette tra amici siete proprio bravi:-) a ne piacciono tanto queste seratine! Un bacione e buon inizio settimana
RispondiEliminaE' perfetto!!!! Complimenti!!!!!
RispondiEliminaUn dolce inizio di settimana, proprio quello che ci vuole!!!!!
Un bacione enorme e uno strettissimo abbraccio!!!!!! ^__^
Mmmmmmm dolcetti quello che ci vuole
RispondiEliminaMammamia... ma... questo rotolo è strepitoso! Golosissimo, mi è venuta voglia di mangiarlo solo a guardare le foto! Complimenti! :)
RispondiEliminaun rotolo perfetto!!in tutti i sensi!!^_^ buona settimana!
RispondiEliminaMi piaciono moltissimo i rotoli dolci! Bravissima
RispondiEliminaTi è venuto davvero bene e immagino che gusto!!! bella idea davvero!
RispondiEliminaClà basta con Scipione e Caronte leggi un altro sito...te prego un altro po di caldo e collasso!!!
RispondiEliminae poi con tutto sto caldo non possiamo neppure mangiare il rotolo, questo va gustato al fresco...una....due....tre...quattro...insomma un po di fette!!!
un kiss dolcezza e buona settimana corta!!!
speriamo che 'na bella tramontana ci travolga ;-)
e ti auguro tutto quello che desideri clà.
Elimina(i momenti brutti passano sempre, lo so che è una frase che odiamo sentirci dire quando non stiamo sereni, però è vero. lascia scorrere questo momento ma non dimenticare che la tua anima tornerà a stare serena e a sorridere di questi attimi più brutti.)
Grazie cara.... :-)
Eliminaquesto rotolo é libidine pura!!1 io ancora devo cimentarmi nel rotolo ..mhmh !!! ma la prossima volta inviti a cena me? eheheh
RispondiEliminaGrazie a tutte!!!!!!
RispondiEliminaUn rotolo fantastico, sicuramente il tuo amico, bravissimo in cucina, avrà apprezzato tanto.Ciao.
RispondiEliminaMa che bello che ti è venuto... troppo goloso! Bravissima davvero! Bacioni :)
RispondiEliminaMa sono perfette queste girelline,a me il rotolo,tende sempre a rompersi,ma perchè!!Insomma le tue son deliziose!!Un bacio carissima e fai i complimenti ad Andrea,dalle sue pietanze si vede che è in gamba!!
RispondiEliminaSi durerà davvero poco solo il pensiero mi sento male e durerebbe anche pochissimo a casa mia questa meraviglia davvero goduriosaaaaaaaaaaaaaa!!bellissimo e incantevole rotolo goloso!baci,imma
RispondiEliminaChe bel rotolo...perfetto ...un bel regalo davvero per il vostro bravissimo amico Andrea!!!!!!
RispondiEliminaUn bacione Claudia
Buona settimana tesoro
Ciaooooooooooooooo
saranno 2 mesi che voglio fare un rotolo, ma ancora non l'ho fatto! ;-P
RispondiEliminaNon ne mangio da quando ero piccola, quando li facevano mia nonna e mia madre!!
buona settimana coooortaaaa :-)
Se facessimo una scommessa sul fatto che sia piaciuto o meno, direi che si potrebbe adattare la pubblicità che dice: "Ti piace vincere facile" e poi la musichetta, hai presente, no? Chissà che buono....
RispondiElimina1 bacione Valeria
Perchè mi fai tutte queste cose buone?! Lo sai che se lo faccio mio marito me lo dovrà nascondere perchè io lo faccio durare 10 minuti! Un abbraccio.
RispondiEliminake goloso!!!!
RispondiEliminama hai finito di portare sempre brutte notizie??? e mo chi è sto caronte??? hahahhahaha speriamo non sia peggio di scipione altrimenti siamo belli fritti :D vabbè passa na rotellina di questa bontà su non essere sempre egoista :-) smaaaaaaack :-)
RispondiEliminasarà peggio!!!!! così hanno detto.. :-(
EliminaGrazie ancora a tutte!!!!! ;-)
RispondiEliminaE che allegria!! Questo Caronte a che ne sappia, sarà peggio di Scipione!!
RispondiEliminaComunquenel frattempo delizio le mie papille co questo fantastico rotolo!!
Un bacione Carmen
Che bello avere amici così!!!! Secondo me il tuo rotolo è piaciuto tantissimo!!!!
RispondiEliminaE' da tempo che non faccio un rotolo, mi haii fatto venire una voglia, bravissima Claudia!!!!!!
RispondiEliminaBuonissimo questo rotolino! Proprio brava cara Claudia:)) e niente, dopo Scipione, Caronte anche basta però eh (anche se oggi si sta bene)...
RispondiEliminaa presto:*
Decisamente e straordinariamente perfetto!! Ammazza che bello!! Da leccarsi le dita... e i baffi!
RispondiEliminaWow!!! tesoro ma queste girelle sembrano comprate! sono praticamente PERFETTE! e che bontà! i mirtilli io li adoro letteralmente.. e questo rotolo dev'essere proprio ultra soffice.. facciamo merenda e me ne passi un paio? si si si si si!!!! un bacione cara mia e buon lunedì:*
RispondiEliminacon i rotoli non si sbaglia mai piacciono a tutti e si fa sempre un figurone brava Claudia!!!
RispondiEliminaChe delizia! E che brava, le girella sono perfette!
RispondiEliminaUn bacione e buona settimana
Le confetture della Rigoni sono quelle che preferisco! Oltre a qualche chicca bio...ok quelle fatte in casa al primo posto :))
RispondiEliminaChe vassoio invitante, ho gli occhi girellosi @.@ ahahhah
bacioni e buona settimana lavorativa cortaaaaaaaaaaaaa
mmm, girelle... buonissime! questo rotolo a fettine mi ricorda una merendina dell'infanzia... e così mirtilloso lo adorerei! baci cara
RispondiEliminaCome si fa a resistere al tuo rotolo!!!
RispondiEliminaCiao Claudia! che brava! per noi il pan di spagna rimane una sfida..a te invece è venuto proprio perfetto!
RispondiEliminafarcito alla confettura poi è il massimo!
complimentissssimi :)
un bacione
Fantastiche!! Poi così una tira l'altra:-) io credo che un vassoio come il tuo durerebbe proprio poco nelle mie mani!! :-) buon lunedì cara!
RispondiEliminaMi piace questo rotolo, troppo goloso con la confettura di mirtilli, sembra molto soffice, brava!Ciao
RispondiEliminaè bellissimo e golosissimo questo rotolo, brava cara!
RispondiEliminabuona settimana.
Deliziosi claudia io ho sempre timore nel fare i rotoli e il tuo è precisissimo
RispondiEliminaSecondo me è piaciuto....e scommetto che non ne è rimasta nemmeno una fettina!!!! Un bacione
RispondiEliminagoloso questo rotolo...da assaporare subito!!!
RispondiEliminaVero che ne hai tenuta da parte 2 fette per me???? Una per me e l'altra per me...ti prometto che la passo alla mia piccolina tramite poppata!
RispondiEliminaInvitante e goloso ! Hai fatto un figurone ...sicuramente è piaciuto!
RispondiEliminabaci..buona settimana!
Sai che l'ho fatto ieri un rotolo???Ma con la mia confettura di ciliegie e una cremina bianca..come una scema non l'ho fotografata..vAbbè. il tuo è uno spettacoloooooooo!!!Il mio è venuto troppo gonfio (stampo troppo piccolo). La seguo senza dubbio;) Bravissima caraaaa!!!uN BACIONE
RispondiEliminase insisti oggi passo a fare colazione da teeeeeee
RispondiEliminaAdoro questi rotoli così semplici e gustosi e guarda un pò, stamattina ce n' è uno da me molto simile al tuo!! Un bacione cara e aspettiamo questa nuova ondata di afa!!!
RispondiEliminai rotoli mi fanno impazzire,sono buonissimi!! questo ha un aspetto delizioso...brava!!
RispondiEliminao mamma! divino!!
RispondiEliminaces roulés sont des plus tentants, j'adore
RispondiEliminabonne journée
prima o poi mi lancerò nella realizzazione del rotolo dolce....mi spaventa molto la riuscita, ma seguendo bene il tuo passo a passo non posso sbagliare no???
RispondiEliminabuona settimana corta stellina!!!
strabello
RispondiEliminastrabuono!
il vostro amico vi ha preparato proprio una bella cenetta!!! complimenti a te per questo fantastico rotolo tutto da gustare!!
RispondiEliminaComplimenti ad Andrea per la squisita cenetta e anche a te per questo fantastico rotolo, un dolce che amo ma non ho mai provato a fare!Io dico che è piaciuto moooltissimo, che delizia!!!Bacii <3
RispondiEliminaUn rotolo davvero da dieci e lode...io poi che li rompo tutti nell'arrotolamento...che posso dirti?! Bravissima!
RispondiEliminaGrazie ragazze!!!!un bacione ad ognuna di voi.. ed una fetta.. anche se virtuale.. ve la offro volentieri!!!!!
RispondiEliminaNon ho mai provato a fare il rotolo farcito!!!! prendo nota di questa ricetta e prima o poi lo faccio!!!!!!!!!
RispondiEliminaciaoooooooo
Che voglia di rotolo *-*
RispondiEliminaCiao! Che bella ricetta ;)
RispondiEliminaPassa a trovarmi sul mio blog ..
http://duecuorieunapadella.blogspot.it/
sono sicura che l'avranno divorato,Claudia!!è meraviglioso gia' a guardarlo,figurt!!!!mamma mia,che gola che fa:)complimenti cara,segno la ricettina,è da fare,si,siiiii!!!!bacioni
RispondiEliminaMa buonooooo buonerrimo!!!! Adoro i rotoli farciti!
RispondiEliminaVeramente delizioso e super morbido!
RispondiEliminabonoooooooooooooooooooooooooooooo, il vero disastro è non poterlo assaggiareeeeeeeeeeeeeeeee! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaAspita che rotolo Claudia! Oltre che perfetto e' favoloso con la confettura di mirtilli... adoro i frutti di bosco! Un abbraccio e son contenta per la settimana corta, ogni tanto ci vuole:-)
RispondiEliminaIo non dubito manco un pochetto che sia piaciuto! é molto bello da vedere oltre a far venire una fame pazzesca!! Ecco, me ne andrebbero giusto 2-3 rondelline pure se ho appena finito di mangiare.
RispondiEliminaE comunque te lo copio di sicuro perchè voglio farlo pure io!
Tanti bacetti e incrociamo le dita per caronte, anche se io sono già proiettata su venerdì che in ogni caso...non si lavora!!!
Golosissimo e presentato in maniera molto invitante, sono sicura che si stanno leccando ancora le dita!!!
RispondiEliminaBuona settimana corta e felice vacanza in compagnia di "Caronte"!!!
Baci
mamma mia che meraviglia questo super dolce golosissimo....dai speriamo di non boccheggiare troppo questo fine settimana :)
RispondiEliminaGrazie ancora!!! :-)
RispondiEliminaQuesto rotolo è proprio una delizia!
RispondiEliminaChe meraviglia e chissà che bontà! Complimenti!!!!
RispondiEliminaGrazieeeeeeee
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