Buongiorno.. e dopo la fantastica giornata calda e soleggiata di ieri trascorsa sul lago di Bracciano nella tenuta di un'amica di Ric che festeggiava il compleanno.. oggi siam ripiombati nel grigiore.. uff uff uff!!!!
Ma quando avremo un pò di tempo stabile????
Qualche sera fa ero sola per cena.. ed ho deciso di cucinarmi qualcosa che a Ric non piace.. ovvero le melanzane!!!! Avevo visto nel pomeriggio il "crumble di melanzane" di Paola e me ne sono innamorata...
Io ho utilizzato la caponata di melanzane Agromonte ed i pomodorini al forno Valgrì... non avevo la scamorza ed ho messo le fettine light Inalpi... Insomma ne è uscito proprio un piatto delizioso!!!
Quel crumble così croccantino che nasconde un ripieno così gustoso!!! a vedere la foto.. mi torna la fame!!!
Io ho utilizzato la caponata di melanzane Agromonte ed i pomodorini al forno Valgrì... non avevo la scamorza ed ho messo le fettine light Inalpi... Insomma ne è uscito proprio un piatto delizioso!!!
Quel crumble così croccantino che nasconde un ripieno così gustoso!!! a vedere la foto.. mi torna la fame!!!
Prima di passare alla ricetta volevo farvi vedere... nella foto qui sotto... un mio nuovo amico in cucina... "Eccomi tritatutto a corda"!!!! non serve corrente.. basta tirare per 4/5 volte il filo (o più, dipende da cosa tritate) et voilà.. il gioco è fatto! Così non dovete più sporcare il vostro robot da cucina.. o consumare corrente per fare tritate veloci!!!!
(Teglia/ciotola multiuso linea Delicia della Tescoma)
(Sottobicchiere - Creativi Tavola)
(Eccomi tritatutto a corda Gp&me)
(Sottobicchiere - Creativi Tavola)
(Eccomi tritatutto a corda Gp&me)
Ingr.:
pomodorini al forno Valgrì gr. 212 di caponata di melanzane Agromonte
1 sottiletta light
per il crumble:
pecorinomandorle tritate Aziende Campobasso
1 fetta biscottata integrale tritata
2 cucchiaio di olio
Preparazione:
In una teglia mettete sul fondo i pomodorini, coprite con poco più della metà delle melanzane, adagiate la sottiletta spezzettata e coprite con la restante caponata. Preparate un crumble mescolando pecorino, mandorle, fetta biscottata grattugiata e olio e coprite le melanzane. Infornate in forno già caldo a 190° per circa 20 minuti o finchè le briciole non si saranno dorate
troppo buono!!!!! poi io adoro le melanzane e pomodorini, sono un sapore prettamente primaverile!!! che bontà!!! buona domenica cara
RispondiEliminaCiao! bellissima idea questo crumble! molto particolare con la caponata già pronta e le fette biscottate sopra|
RispondiEliminabacioni
si tratta bene la piccola quando sta da sola eh?? Non potevi telefonare??
RispondiEliminaIl giudice di casa ne andrebbe matto. Si strafogherebbe tutti i giorni di melanzane.
Kiss
Non amo le melanzane..ma queste sembrano particolarmente invitanti :-)
RispondiEliminahihihi grandioso il tritatutto con la cordicella, mi fa tornare in mente i giochini per bambini :)) E hai capito per che bel "giochino" l'hai usato, ti sei preparata una cenetta davvero sfiziosa e gustosa. Dovrei trattaemi bene anch'io così quando sono sola! Un bacione, buona serata
RispondiEliminaForte quel tritatutto! Ed ottimo il crumble salato! Gustoso davvero?
RispondiEliminache invitante...e troppo forte il tritatutto!!! baciotti e anche qui tutto grigio:)
RispondiEliminaBuona Domenica Claudia
RispondiEliminache crumble...Mi piace l'idea da morire e mi stuzzica la caponatina
Che brava...Un bacio grande!!!!!!!!!Ciao tesoro!!!!!
con una cenetta così sarei venuta anch'io a farti compagnia!!!baci!
RispondiEliminaBuongiorno Claudia!!!! Le melanzane fra un po'...un bel po'..saranno belle nell'orto...abbiamo iniziato i lavori =)
RispondiEliminaChe spettacolo il tuo piatto!
RispondiEliminaRiguardo il lago di Bracciano ho un bellissimo ricordo, ci sono stata ben10 anni fa....bellissimo!!!
Adoro le melanzane in tutti i modi, ma questa versione mi mancava!
RispondiEliminaSegno subito la ricetta!
A presto!
Adoro le melanzane hai fatto benissimo!
RispondiEliminaBuona serata carissima un bacione!
Caspiterina..mi torna la fame pure a me!!!!!Questa è da segnare di corsa!!!Bravaaaa, un bacione e buona serata!!!
RispondiEliminaE' stata una giornata pessima anche da noi: stamani addirittura è piovuto. Possibile!? Io non ne posso proprio più di questo tempo. Due giorni di primavera mica mi bastano!
RispondiEliminaChe bello questo piatto. Mi fa venire un languorino anche se a quest'ora ho già mangiato anche il gelato... :-)
Buona serata!
Brutto tempo anche qui, ora il cielo però si è rasserenato, un crumble salato assolutamente gustoso! Baci
RispondiEliminaclaudia che bontà divina troppo buona la caponata e fatta cosi' ha un tocco in più
RispondiEliminami sa che stanotte me lo sogno questo piatto,che voglia di mangiarlo!!!!notte
RispondiEliminache brava che ti sei fatta questo piattino cosi' buono io amo le melanzane!!! quando sono da sola tendo a farmi un panino! non ho mai fatto un crumble di melanzane! Buddy non e' un jack puro sua mamma e' meticcia e suo papa' e' un jack, e' tremendo! ho un'amica che ha un jack e sono vivaci ma hanno un carattere buonissimo non si arrabbia mai e credimi puoi fargli di tutto! bacioni
RispondiEliminaAppetitossissimo il tuo crumble tesoro ha un aspetto davvero invitante e poi melenzane e crumble una grandissima accoppiata!!baci,imma
RispondiEliminaEccomi! Che bello che t'è venuto! E soprattutto sono molto contenta che ti sia piaciuto! Peccato che a Ric non piacciano le melanzane...
RispondiEliminaMa sai che mi hai fatto venir voglia di rifarlo?? Tanto ho proprio 3 belle melanzane in frigo :-)
Si ma hai visto come ho risolto???? le mangio quando lui non c'è.. ahahah Grazie per la ricetta cara!!!
EliminaGrazie e tutte!!!!
RispondiEliminacon questo sfizio non si puo' cenar da soli...basta un fischio e mi precipito!!bacioni ..qui un caldo asfissiante
RispondiEliminaChe buono!! mi piace moltissimo
RispondiEliminaCiao bella!Deliziosa idea questo crumble salato che come sai prediligo, sarebbe un pranzo perfetto per questa giornata soleggiata (qui in Trentino)!Un bacione
RispondiEliminasplendido questo crumble salato, brava Claudia!!!
RispondiEliminaQuesto piatto è strabuono! :)
RispondiEliminaUn bacione!
Grazieeeeeeeeeeeeeee
RispondiEliminaChe piatto gustoso! è un piacere per gli occhi oltre che per il palato!Ciao
RispondiEliminache bella questa tua ricetta Claudia poi il tuo nuovo amico tritatutto mi sembra molto efficente!!dove lo hai trovato??mi interessa molto!!
RispondiEliminaOn line! sul link che ho indicato... oppure puoi provare a chiedere all'azienda dove lo vendono.. E' molto efficiente!!!! smack
EliminaBuone queste melanzane! Bella idea, ciao.
RispondiEliminaQuesto piatto è davvero molto appetitoso, complimenti!
RispondiEliminaUn abbraccio!
delizioso questo crumble,Claudia!!hai fatto bene a preparartelo!!le cose che piacciono solo a noi,non devono scomparire,dalle nostre tavole!!carinissimo questo nuovo attrezzino :))buon 1°maggio,cara!!smackkk
RispondiEliminaCon il brutto tempo che sta facendo parecchie di noi non riusciranno a combinare nulla di decente per le gite fuori porta e quindo cosa fare??
RispondiEliminaSi passa a salutare le amiche ..trascurate per troppo tempo..questo vale ovviamente per me!!
E ho fatto bene : ecco una deliziosa ricetta ricca di sapore!
Buon 1° maggio
Originalissimo e sfiziosissimo!!! ma bravaaaa!!!!! buon primo maggio!!!
RispondiEliminaGrazieeeeeee ;-)
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