Buongiorno... stamattina voglio iniziare la giornata con questa frase...
"Amare è desiderare la felicità di chi ci è vicino.. che poi sarà anche la nostra..."
Grazie...... (chi sa.. capirà....)
Oggi una ricetta che di più semplice non ce n'è... un'idea di contorno che non fa mai male...
A me il radicchio piace tantissimo.. ed oltre ad averlo utilizzato per risotti.. primi.. e secondi.. mi son accorta che come contorno l'ho cucinato 1 sola volta .. lo feci al forno con besciamella...e ci piacque molto.. però qualche sera fa ho voluto farlo diversamente...
L'esecuzione è molto veloce.. ma vi assicuro che è ottimo!!!!! :-D
A me il radicchio piace tantissimo.. ed oltre ad averlo utilizzato per risotti.. primi.. e secondi.. mi son accorta che come contorno l'ho cucinato 1 sola volta .. lo feci al forno con besciamella...e ci piacque molto.. però qualche sera fa ho voluto farlo diversamente...
L'esecuzione è molto veloce.. ma vi assicuro che è ottimo!!!!! :-D
Ingr.: (per 2 persone)
1 cespo di radicchio tondo2 manciate di pinoli
1 bicchiere di vino rosso
1/4 di cipolla
1 cucchiaino di zucchero semolato
olio extravergine di oliva
sale
2 sottilette
Preparazione:
Tagliate a strisce il radicchio, lavatelo e mettetelo in una casseruola con l'olio e la cipolla tagliata a pezzettini e fatelo stufare per qualche minuto. Bagnate con il vino rosso, unite il sale, lo zucchero ed i pinoli e fate evaporare e restringere. Aggiungete le sottilette, mescolate finchè non saranno sciolte e servite.
Adoro questa ricetta semplice e saporita!
RispondiEliminaadoro il radicchio!
E la frase iniziale mi piace molto...quando si ama tanto una persona spesso si preferisce la sua felicità alla propria...la comprendo molto!
un bacio
La ricetta è davvero appetitosa e il destinatario di questa tua citazione sarà davvero felicissimo di leggerla:-)!!!bacioni,imma
RispondiEliminaBellissima frase che condivido , perché se le persone a cui vogliamo bene sono felici danno gioia anche a noi! Questo radicchio stufato deve essere ottimo ... corro a prendere il radicchio:-) buona giornata
RispondiEliminaConcordiamo con la bellissima frase!Ottima ricetta da provare!
RispondiEliminabuono l'accostamento radicchio cipolla! un bell'equilibrio di sapori:-)
RispondiEliminaFrase stupenda, condivido in pieno! Ottimo questo radicchio!
RispondiEliminabuonooooooooo!!!devo provarlo con i pinoli!!
RispondiEliminaChe buono il radicchio!!ma sai che l'altro giorno ho fatto proprio una ricetta anch'io col radicchio stufato,che però pubblicherò più avanti,ma ti dirò che così non lo aveva mai mangiato...Bravissima
RispondiEliminaDavvero delizioso questo contorno, non lo avevo mai fatto con i pinoli. Lo farò stasera stessa! Smack
RispondiEliminaBella ricetta, complimenti!
RispondiEliminaUna vera tentazione a quest'ora!
Brava claudia, i contorni sono sempre poco postati....mentre per io li trovo fondamentali!!! Proverò questo radicchio, sembra ottimo!!! baci baci
RispondiEliminaGrazie!!!!!! ,-)
RispondiEliminaBenvenuta Lisa!!!
è proprio tempo di radicchio:) col vino rosso deve essere proprio buono! La frase iniziale poi ci piace molto, sarebbe bello poter iniziare sempre la giornata con una frase cucita su di noi, un buon modo per avere la carica giusta!
RispondiEliminaa presto:*
CIAO CLAUDIA,BUONISSIMO QUESTO PIATTO LO PROVERO' CON IL NOSTRO RADICCHIO TARDIVO DI TREVISO...ALLA TUA SALUTE!!!!!!BUON PROSEGUIMENTO....
RispondiEliminaCiao! un pitto tutto invernale che anch enoi facciamo spesso! Anche se mettiamo le noci invece dei pinoli.
RispondiEliminaVuoi una chicca? mettici qualche filetto di acciuga...diventa sublime!
baci baci
Cosi non lo avevo ancora provato , dev'essere buona!
RispondiEliminaGrazie!!!!
RispondiElimina@ Manu e Silvia
Grazie della dritta! proverò senz'altro!!! ;-) baci
bella questa frase...e buono di sicuro questo contorno...baci Claudia cara
RispondiEliminaMa che bell'aspetto che ha questo radicchio stufato
RispondiEliminaBella citazione approvo!! devo provare stò radicchio prima o poi!!
RispondiEliminaBravissima buona giornata baci!!
misteriosa...^;*bellissima frase,comunque e molto vera!!passiamo al radicchio,che cosi' cucinato,mi sembra un contorno ghiotto ed accattivante!!bravissima cara e felice pomeriggio!!baci baci
RispondiEliminaSplendido piattino, lo faccio molto simile!!!!! Baci Claudia!!
RispondiEliminaAnch'io adoro il radicchio e questa ricetta mi sembra davvero molto interessante!!!! BAci
RispondiEliminaottimo contorno impreziosito con i pinoli che io adoro!!! grazie per l'idea!
RispondiEliminaHo giusto giusto del radicchio da consumare!!
RispondiEliminaMi sembra la ricetta perfetta:)
mi hai convinta e lo provo, l'aspetto è favoloso e immagino anche il sapore! baciiii
RispondiEliminaChe bella frasetta dolce dolce, la condivido tanto: essere innamorati è la cosa più bella al mondo e si è felici se l'altra persona lo è perchè si diventa una cosa sola.. Chi sa capirà ;)) Buono anche il contorno, il radicchio l'ho sempre mangiato crudo in insalata ma lo voglio provare anche stufato perchè è veloce e sono sicura anche buonissimo!! Un bacio bellissima!!
RispondiEliminaUn bacio enorme a tutte!!!!!!
RispondiElimina@ Valentina
Cotto è pazzesco.. a me piace di più!!! smack
...ecco il contorno buono! ieri sera avevo voglia di uvetta e pinoli....ho messo tutto nell'insalata...mi piace il tuo radicchio...buona serata amica, chissà cosa ti bolle in pentola =)
RispondiElimina@ Ale
RispondiEliminate lo sto dicendo in chat ahaahahahaah
une recette bien savoureuse tout ce qui est salé/sucré j'adore
RispondiEliminabonne soirée
Buono buono: adoro il radicchio (con la variante della stufatura nel vino rosso... proverollo al più presto :-D)
RispondiEliminaCiaooo
ma che bello questo contorno e che tenera la frase. un abbraccio e buona serata
RispondiEliminaBELLA LA FRASE D'INTRODUZIONE:OTTIMA LA RICETTA DEL CONTORNO:)
RispondiEliminaun tripudio di colore complimenti molto interessante questa ricetta
RispondiEliminaChe contorno sfizioso! Deve essere ottimo stufato col vino rosso!Ciao
RispondiEliminaGrazie ancora!!!!
RispondiElimina@ Jajo
Sei tu??? sei latitante dal mio blog.. grrrrrr ahahaha smack
Incantevoli accostamenti.
RispondiEliminaMandi
Un contorno interessante!
RispondiEliminami hai dato un'ottima idea, ho sempre usato il radicchio per pasta o risotto ma mai mangiato cotto da solo... proverò!
RispondiEliminama da dove ti escono certe frasi così profonde ??? ;)
RispondiEliminaComunque concordo assolutamente....
Quando ami "davvero" una persona e non l'idea che hai di un ideale, non puoi provare niente di diverso da un'immensa gioia nel vedere quella stessa persona sorridere, e il bello è che tutto questo si riflette in te.
Noi,(io e lui) siamo uno lo specchio dell'altra ;)
Sono passata tardi a vedere il tuo radicchio, mi spiace. Finalmente la giornata è finita :)
Con il vino rosso mi mancava ;) grazie
Baci, vado a fare le ninne... a domani.
Piatto rustico e goloso, brava cara...ti abbraccio ;)
RispondiEliminaGrazie a tutte
RispondiElimina@ Cri
Quel grazie... se non lo avessi capito.. era rivolto a te! :-)
Buongiorno Claudia! Che bella frase d'effetto! Che condivido pienamente! Bbbono il radicchio stufato! Buona settimana!
RispondiEliminaCiao Claudia mi piace il tuo blog, una bella scoperta..e poi vedo che in quanto a ricette andiamo d'accordo , ti seguirò a presto Ste
RispondiElimina@ Tania
RispondiElimina:-D grazie cara!!! smack buona settimana a te...
@ Palepinkradish
Grazie e benvenuta!!!! Ora passo da te.. ;-) baci torna presto..