Buongiorno e buon lunedì...
Stamattina ho avuto una brutta sorpresa mentre andavo a lavoro.. lo sciopero dei mezzi!!!!
ma non avevo sentito nulla al TG.. mah!! son arrivata in ufficio alle 10.30! grrr grrrrr grrrrrrrrrrrr
Stamattina ho avuto una brutta sorpresa mentre andavo a lavoro.. lo sciopero dei mezzi!!!!
ma non avevo sentito nulla al TG.. mah!! son arrivata in ufficio alle 10.30! grrr grrrrr grrrrrrrrrrrr
Ho sempre pensato che per cucinare utilizzando l'aceto balsamico bisognava averne uno di ottima qualità.. altrimenti avrebbe rovinato la ricetta...
Se pensate che la salsa ottenuta abbia avuto un fortissimo sapore di aceto che potesse risultare fastidioso.. vi sbagliate!!! e questo è dovuto alla qualità di aceto balsamico utilizzata.. come vi dicevo sopra...
L'aceto ed il vino rosso in cottura evaporano.. e si crea una salsa molto ristretta che è piacevolissima da gustare!
Ingr.: (per 2 persone)
7 fette di petto di pollo1/3 di bicchiere di vino rosso
1/3 di bicchiere di aceto balsamico
1/3 di bicchiere di acqua
1 cucchiaino di miele
5 chiodi di garofano
timo
sale
olio extravergine di oliva
farina 00
Preparazione:
Mescolate in un bicchiere il vino rosso con l'aceto balsamico, l'acqua, il miele, il timo ed i chiodi di garofano. Infarinate i petti di pollo e soffriggeteli nell'olio caldo finchè non saranno rosolati. Unite il misto di vino ed aceto ed il sale e cuocete dapprima con coperchio e poi senza, finchè il fondo di cottura non si sarà ristretto. Servite cospargendo con la salsa di aceto e vino ristretta.
buono.. saporitissimo di sicuro!buona settimana cara
RispondiEliminaBuonissimo, un modo pe rendere il pollo gustoso! Brava! Di' la verità che non avevi molta voglia di andare al lavoro stamani e hai approfittato dello sciopero per rosicchiare qualche ora alla giornata lavorativa, scherzi a parte dev'essere stata una seccatura! Bacioni!
RispondiElimina...sempre più convinta...fra me e te c'è un sesto senso =) Ottima ricetta!!! Buona giornata cara...oggi ho un sacco di cose da raccontarti hahahahahah bacio
RispondiEliminaAdoro il pollo da provare anche così!!
RispondiEliminabravissima buon Lunedì!!
^_^
ciao cara! che bonta' questo pollo! bacioni e buon lunedi:-)
RispondiEliminaadoroooo l'aceto balsamico!!! bravaaa! una volta ho provato anche infarinando i petti di pollo e scottandoli in padella come hai fatto tu ma poi la cottura con l'aceto balsamico l'ho fatta in forno...da provare, viene uno spettacolo! il miele non l'ho mai aggiunto...ci devo provare assolutamente!
RispondiEliminaChe seccatura! già è fastidioso uscire di casa presto per andare al lavoro...lo sciopero dei mezzi è la sorpresina che proprio non ci vuole!
RispondiEliminaIl tuo petto di pollo invece si!
Lo trovo troppo appetitoso tesoro questo pollo con tutto quel sughetto!!!prendo subito notaaaaaaaaa!bacioni,Imma
RispondiEliminaDico sempre che voglio usare l'aceto balsamico nelle ricette ma poi non lo faccio mai... i tuoi petti di pollo sembrano squisiti!
RispondiEliminaValentina
http://lincapace.blogspot.com
buongiornoooo Clà!!!
RispondiEliminaacc mi dispiace x la mattinataccia, ma sai che io ne avevo sentito parlare dello sciopero, ieri per caso in un bar in piazza Barberini ( ero a Roma ieri :)), le ragazze che lavoravano si stavano dannando pensando ad oggi...
buonissimo il petto di pollo!!!
baciii
Grandioso! :)
RispondiEliminama sai che non l'ho mai usato l'aceto balsamico per queste preparazioni, la segno!mi piace!
RispondiEliminaMmmmmm mi piaceeee....ricettina semplice e gustosa....quest'aceto deve dare al pollo davvero un sapore gradevole :)
RispondiEliminaBuona giornata Clà....P.S: nemmeno io sapevo ci fosse lo sciopero dei mezzi!
sicuramente un signor petto di pollo. Così lo mangerei molto volentieri.
RispondiEliminaBaci e buona settimana ....mezzi a parte
@ Luisa
RispondiEliminaGrazie cara, anche a te!!!
@ Kà
magari!!!! almeno avrei bighellonato invece di dannarmi alla fermata dell'autobus!ahahaah smackkk
@ Ale
E' davvero una coincidenza!!!!!! buoni anche i tuoi petti d'anatra!!! smackk
@ Anna
prova.. sentirai che buoni!!! bacioni
@ Ombretta
Grazie.. anche a te!!!! baci
@ Sulemaniche
In forno??? da provare!!!! bacioni
@ Emanuela
Infatti.. grrrrr! smackkk
@ Dolci a gogo
Grazieeeee ,-) smack
@ Valentina
Devi assolutamente provare!!!! bacioni
@ Chiara
Ieri eri a Roma e non m'hai chiamata??? ti frusterò! ahahaahah smack!!!
@ Lefrancbuveur
Grazie! .-D
@ Federica
E' ora di provare cara!!!smack
@ raffaella
Quindi anche tu hai avuto la sorpresina come me!!!! mamma miaaaaaaaa.. hihi smack
@ Angicoock
Grazie ,-) bacioni
uhm che bontà... hai ragione: i prodotti di ottima qualità fanno la differenza!!!
RispondiEliminaHai ragione, l'aceto balsamico di ottima qualità fa la differenza. Ottimo questo pollo. Smack
RispondiEliminabuono!
RispondiEliminamagari lo faccio stasera!
Mi spiace per la tua disavventura! Il pollo è delizioso, brava!!!! ^-^
RispondiEliminaBaci e buona settimana
mannaggia a certi inconvenienti...anche se visto il periodo mi sa che ce ne dobbiamo aspettare un bel po'....fantastica ricetta :)
RispondiEliminaGnammmu! :) Adoro l'aceto balsamico, e se come in questo caso, da quella carica a una carne bianca leggera come il pollo...slurp! ;)
RispondiEliminaVevi :)
Un ottimo modo di insaporire il pollo, splendidda ricetta!
RispondiEliminasono d'accordo con te ci vuole un signor aceto per preparare questa salsetta mmm da leccarsi i baffi d:)
RispondiEliminaChe bel sughetto dev'essere, prendo nota perchè vado sempre in cerca di ricette di pollo ; ))
RispondiEliminail pollo cucinato cosi' sarà sicuramente molto gustoso,bella ricetta!!!
RispondiEliminaGrazie ancora! :-)
RispondiEliminaCiao Cladia..immagino il nervoso di stamane :(
RispondiEliminaOttima ricettina, A PRESTO ^.-
che sughetto delizioso caramellato e dolce, sul pocco deve starci da dio! baci
RispondiEliminaciao Clauidiè.....
RispondiEliminaottima ricettina , adoro l'aceto balsamico (lo metto anche sul risotto pensa!)
mi spiace per i disagi cui ogni tanto vai incontro, mannaggia!!
io sono in balia di operai per casa :((((((
sono stata senza linea per la mattinata ora per fortuna tuttokkei ^_^
baci
@ Anna
RispondiEliminaInfatti l'ho usato anche per un risotto.. vedrai prox .-) baciotti
Quando l’aceto balsamico è di ottima qualità, anche una carne semplice come quella bianca diventa succulenta, il tuo pollo ha un ottimo aspetto, yummy!ille baci e buona settimana
RispondiEliminaOttimo il pollo così cucinato, che delizia!!!
RispondiEliminaecco io come sempre porto il pane....oppure lo fai tu??!!!ahahaah baci
RispondiElimina@ Scarlett
RispondiEliminaSpiritosa!!!!ahahahaahahaha
Una ricetta molto appetitosa con un bel sughetto cremoso, proverò questa tua versione! Baciotto
RispondiEliminami diapice per il disagio dei mezzi!complimenti per questo secondo piatto con il pollo!
RispondiElimina!Me imagino el olor de tu cocina haciendo este plato Claudia y se me abre el apetito !!!!!
RispondiEliminaMil besos y que tengas una semana agradable.
Che buono il pollo fatto in questo modo, lo proverò al più presto!
RispondiEliminaUn abbraccio!
Mi hai fatto venire fame solamente guardando le foto...adoro il pollo! Prendo nota della ricetta!
RispondiEliminaUn bacione, GG ;-)
Ho sempre avuto paura che si sentisse tanto l'aroma di aceto che trovo un pò pungente...ma se lo dici tu che non è così, mi fido!!!!!!
RispondiEliminaPiatto invitantissimo mia cara!!!!!!!
Claudia che bel pollo saporito,
RispondiEliminabuon inizio settimana ciao
delizioso!!!
RispondiEliminaCon lo sciopero dei mezzi si inizia sempre male la giornata.....ottimo e gustosissimo il tuo pollo!!!!Bacini
RispondiEliminaL'aggiunta dell'aceto balsamico aggiunge quel non so che di stuzzicante che mi piace molto!Un bacione...
RispondiEliminatornerò presto a prendermi le frustate!!! :)))
RispondiEliminasono stata a Roma solo per farmi venire voglia di tornarci al più presto!!! siamo arrivati dopo le 12 e alle 16 eravamo già davanti al Sistina, x lo spettacolo di Proietti, regalo di compleanno che ho fatto a Sa :)
Che tentazione questo pollo, si trova giusto per l'ora di cena! Ciao
RispondiEliminache brava, fantastica questa carne! ti va di partecipare alla mia nuova raccolta?
RispondiEliminahttp://lacucinadipaolabrunetti.blogspot.com/2011/11/creando-giocando-mangiando-raccolta.html
ti aspetto, ciaooo
buonissimo questo pollo, mi piace l'aggiunta dei chiodi di garofano, lo rende ancora più profumato! baci
RispondiEliminaquanto mi piace l'aceto balsamico *_*
RispondiEliminaUn piatto veramente superlativo!!!
RispondiEliminaUn aceto balsamico di tutto rispetto che senz'altro avrà dato un sapore unico a questo piatto!!!
Mi unisco ai problemi per i trasporti causa scioperi, io lo sapevo e ho cercato di tutelarmi, alzataccia e arrivo in orario.....ma sono rimasta tutto il giorno in ufficio!!!
Baci
ma che buono che deve essere, io di solito ci faccio il vitello con il balsamico, proverò anche il tuo polletto. un bacione
RispondiEliminaGrazie a tutte!!!! .-D
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