Risotto con sugo pronto ai funghi porcini al profumo di tartufo bianco

Buongiorno e buona domenica!!!!
..inutile ripetermi sul tempo.. su Roma splende un bel sole.. fa caldo ed il cielo è azzurro!!! :-D

Che si fa quando una sera si rientra tardi o si è troppo stanchi per cucinare qualcosa? semplice.. ci si affida ad un sugo pronto... nel mio caso questo buonissimo ai funghi porcini della Inaudi...

Mentre lo gustavo m'è venuto in mente il risotto della domenica che preparava mia mamma quando ero piccola.. un risotto con i funghi ma al pomodoro... veramente buono!

A questo risotto già buono di suo abbiamo voluto aggiungere quel tocco in più.. con il condimento aromatizzato al tartufo bianco sempre della Inaudi... non vi dico che profumo! :-D

Ingr.: (per 2 persone)

8 pugni di riso
1 vasetto di sugo ai funghi porcini Inaudi

olio extravergine di oliva

1 misurino di dado granulare senza glutammato
1 filino di condimento aromatizzato al tartufo bianco Inaudi
parmigiano

Preparazione:

In una larga padella soffriggete leggermente l'olio, unite il riso e fatelo tostare, bagnatelo abbondantemente con il vino bianco che farete evaporare. Unite il brodo e portate a cottura il riso. Quando mancherà poco, aggiungete il sugo pronto ed il condimento aromatizzato al tartufo bianco. Servite cospargendo di parmigiano.