Pagine

venerdì 1 luglio 2011

Pasta alla checca


Buongiorno.... oggi giornata che non promette nulla di buono.. il cielo è tutto nero.. che più nero non si può!!!!
Però l'afa.. quella mica molla.. tutt'altro!!!!! chissà il w.e.!!!!! ;-)

Oggi vi presento la pasta fredda per eccellenza.. almeno per noi romani... ma sapete che io nonostante son di Roma... non sapevo si chiamasse così???? c'è voluto Riccardo... (ahahahahaha Cri... e Ros...)
E' ottima.. fresca.. veloce... :-D

Buon fine settimana!!!!!

Ingr.: (per 2 persone)
gr. 300 di fusilli
2 pomodori
2 spicchi di aglio
mozzarella
sale
pepe nero
olio extravergine di oliva
basilico

Preparazione:
In una ciotola ponete il pomodoro e la mozzarella a cubetti, gli spicchi di aglio, il basilico spezzettato e l'olio. Cuocete, scolate la pasta al dente, freddatela sotto l'acqua fredda e mettetela nella ciotola con il resto degli ingredienti. Aggiustate di sale e pepe.

39 commenti:

  1. ma non potevano chiamarla in modo diverso??va be dai l'abito non fa il monaco..quindi segnooooooooooooo!!!bella ,fresca e colorata come piace a me..e di sicuro anche alla Cri!!!besos cara e buon week end

    RispondiElimina
  2. ma tu pensa che la faccio spesso e non sapevo si chiamasse così!...stasera la preparo e gli dico a mio marito "vuoi la pasta alla checca?" qui a Padova la parola "checca" indica tutt'altra cosa...già immagino cosa mi risponderà!:-)))))
    dai passa il piatto che sono pronta con la forchetta!!baci!

    RispondiElimina
  3. Ma veramente dal titolo pensavo fosse toscana, invece, è romana! resta il fatto che è buonissma e fresca!Bacioni!

    RispondiElimina
  4. Chissà perchè questo nome?!?!? Nome a parte è buonissima, fresca, semplice e gustosa!!! Un bacio

    RispondiElimina
  5. @ Scarlett
    ahahahae che ci posso fare.. si chiama così ,-) Chissà la Cri.. mamma mia mi farà nera.. le nasconderò questo post!!! smack

    @ Federica
    Non solo a Padova! ahahahahah :-D smack

    @ Kà
    ahahahahah no..noo.. è romana!!!!! Smack

    @ sara
    Ma che ne so!!!!! hihihihi smack

    RispondiElimina
  6. buona...bella ricetta estiva...perfetta con questo caldo!!!

    RispondiElimina
  7. neanch'io sapevo si chiamasse così ma è una delle mi preferite in questa stagione. Anche appena tiepida con il formaggio che si comincia a fondere legermente. Ganzi quei fusilloni :D! Un baciotto, buon we

    RispondiElimina
  8. emmm il nome è un pò come dire "particolare" :-D però che buona che deve essere!!!!

    RispondiElimina
  9. @ Delizia Divina
    :-D grazie

    @ Federica
    Vero??? idemm....buonaaaa appena appena calda.. non c'ho mai pensato! Smack .-D

    @ Ros
    ahahahaha è buona è buona ,-) smackkk

    RispondiElimina
  10. La faccio spesso anche io una di simile, ma il nome mi è nuovo.
    Piove anche qui!!! Mannaggia!

    RispondiElimina
  11. Anche qui oggi niente sole,ma per la verità un pò di fresco non mi dispiace... Per fortuna che c'è Ric!!!

    Buon fine settimana

    RispondiElimina
  12. ora la pasta fredda va alla grande,bellissima ricetta!!

    RispondiElimina
  13. Buongiorno! Qui sole....e molta afa....moltissima a casa mia...è dalle 7.30 che stanno asfaltando con 3 mega camion davanti al mio cancello...non sai il caldo che c'è =) grazie per la pasta....me la segno. Buona giornata

    RispondiElimina
  14. Ciao! anche qui la giornata non è il massimo e fà pure freddo!
    Buonissima questa pasta fredda: leggera e molto gustosa nella sua semplicità!
    baci e buon weekend (sperando che il tempo migliori ;)

    RispondiElimina
  15. ma che nome!!!!!....di chi non è certo portato per la cucina (!?)...cmq è la "nostra" crudaiola con mozzarella invece di ricotta dura e pasta fredda (che a me non piace ^_^)!!!!
    il piatto estivo per eccellenza
    bacini...qui caldo torrido e appiccicoso, mare cosìcosì

    RispondiElimina
  16. Claudia che buona stà pasta!!!
    nn ne mangio quasi mai di pasta ma a quella fredda con pomodoro, mozzarella basilico e io metto anche il tonno e nienteeee aglio, proprio non resisto!!
    qua ieri c'è un temporale!!! come al solito si prepara per il fine settimana :(
    bacii

    RispondiElimina
  17. ahahaha ragazze.. lo so che vi fa ridere.. ma si chiama proprio così.. nessuno sa perchè.. forse la sua "ideatrice" si chiamava Francesca che qui a Roma ha diminutivo Checca.. non so.. però è ottima.. .-D

    RispondiElimina
  18. Anch'io la faccio ma non sapevo che si chiamasse così. Ha un nome molto simpatico.
    Qui vento per fortuna ma quando si ferma ti senti tutto il peso del caldo umido.
    Bacioni e buon w.e.

    RispondiElimina
  19. Ma dai, l'ho fatta ancora, ma non sapevo si chiamasse così!!!! Grazie Claudia, c'è sempre da imparare!

    RispondiElimina
  20. si si si...questa pasta sa da fare...solo per la freschezza che promette! un bacione

    RispondiElimina
  21. Io la adoro, è il primo che preparo spesso l'estate, fresco , leggero , con quel buon profumo di basilico!!!!!!

    RispondiElimina
  22. Ahhh vedo che anche voi come me.. la facevate senza saperne il nome.. o è solo a Roma che si chiama così???? ah boh.... smack

    RispondiElimina
  23. Buonissima e veloce, fresca ed estiva!!! complimenti è tutta da mangiare!!! baciotti :))

    RispondiElimina
  24. io la faccio spesso ma sinceramente non sapevo che si chiamasse così!!! forte!! un bacione.

    RispondiElimina
  25. Ciao Claudia! Che bella scoperta questa pasta! Io appena ho letto il titolo ho pensato istintivamente a checco zalone .....!!!! Va beh ...... Anche per me questa pasta era sino ad oggi sconosciuta!! Meglio così non si finisce mai di imparare! Bella e splendido spunto per una pasta fresca e saporita!
    Grazie!!!
    Ciaooooo
    Tania

    RispondiElimina
  26. Hai ragione... una pasta buonissima e fresca!
    baci ...buon weekend!

    RispondiElimina
  27. Hai ragione, un'insalata di pasta è proprio quello ce ci vuole per quest'afa!!!

    RispondiElimina
  28. Grazie di nuovo ed un benvenuto a Tania... ora vengo a trovarti... :-D

    RispondiElimina
  29. Allora tu mi aspetti per il pranzo io per la cena ok?

    RispondiElimina
  30. Exquisito plato me gustan las pastas y me gustaría probar de tus manos este lindo plato,abrazos grandes querida.

    RispondiElimina
  31. Il nome è un pò ambiguo ma è buonissima! Ahahah..

    RispondiElimina
  32. Qualunque nome le sia stato dato è davvero un piatto estivo e gustosissimo! Anche io ho postato paste estive, passa a trovarmi!un bacione....

    RispondiElimina
  33. che supersquisitezzaaaaaaa!!! complimenti, un bacione e buona domenica! :)

    RispondiElimina
  34. non sai quanto io ADORO questa pasta... e considerando che adesso ho una fame da elefante...
    è stato un colpo basso da parte tua postarla! lo sò che lo hai fatto apposta perchè io la leggessi quando muoio di fame!!! eheheheheheh
    ovviamente scherzo :)

    RispondiElimina
  35. che ricetta fresca ed estiva. Con questo caldo è l'ideale! ciao Claudia, buona notte!!

    RispondiElimina
  36. che buona questa pasta!!!! tutti ingredienti che amo!!! buon inizio settimana!

    RispondiElimina

I commenti solo per invitare a contest, donare premi, pubblicizzare blog o prodotti o per farsi votare ricette, verranno eliminati!