Buongiorno... "ma che caldo fa.. ma che caldo fa".. non era così la canzone di Nada?
ah no.. quella faceva "ma che freddo fa.."
e non è proprio il caso...ahahah scusate... l'afa mi sta dando alla testa... :-D
e non è proprio il caso...ahahah scusate... l'afa mi sta dando alla testa... :-D
Ieri vi avevo promesso 3 ricette di pasta consecutive.. ed invece no! oggi vi beccate queste cosce di pollo.. che mi sento di consigliarvi davvero... ho utilizzato la Crema Tartufata Inaudi.. una crema concentrata a base di funghi porcini e tartufi bianchi.. non vi dico che salsetta di fondo che si è venuta a creare!!!!! adatta alle migliori "pucciate"... :-D oltre che a conferire alle cosce un gusto delicato ed un profumo che potete solo immaginare!!!
Questa ricetta partecipa al contest di Bietolina... "Ricette LIGHT per una sposa... HAPPY".. che scadrà oggi... il giorno del suo compleanno!!!!!!
Tanti auguri Bietolinaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Tanti auguri Bietolinaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Ingr.: (per 2 persone)
2 bicchieri di vino bianco secco
spezie miste per carni bianche
timo
salvia
rosmarino
pepe nero
1 spicchio di aglio
5 cucchiaini colmi di Crema Tartufata Inaudi
1 misurino di dado granulare senza glutammato
Preparazione:
In una ciotola mettete le cosce e ricopritele di vino e tutte le spezie, coprite e mettete in frigo per circa 1 ora. In una casseruola a bordi alti fate rosolare per benino le cosce di pollo scolate in un pò di olio ed 1 spicchio di aglio. Bagnate con la marinatura e fate evaporare. Aggiungete il brodo caldo in quantità tale da coprirle quasi interamente e cuocete con coperchio finchè il brodo non si sarà ridotto e le cosce cotte (circa 1 oretta). A questo punto unite la crema tartufata e fatela ben sciogliere al fondo di cottura, lasciate ben insaporire il tutto per una decina di minuti e servite cospargendo della salsetta.
Che buona adoro le carni in salsa !
RispondiEliminaBoneeee!Mi ci vedo già a far la scarpetta! bacioni!
RispondiEliminasempre + tecnologica nei post e sempre + brava in cucina (?)....mi piace questa ricetta ..mandami un po' di quell'intruglio insaporitore però ^_^
RispondiEliminabaci
Ciao Claudia e grazie per la visita, che ricambio con piacere anche se in realtà non è la prima volta che passo, sono già tua sostenitrice ;-)
RispondiEliminaSai che queste coscette sembrano davvero golose ed invitanti? Sarebbero perfette anche per il mio contest che scade oggi ...
@ Mary
RispondiEliminaGrazie!!!
@ Kà
Eh si.. puccia.. puccia.. :-)
@ Anna
Eheheh hai visto che classe?? ahahaahahahahah se vieni qui a Roma da me.. ti do tutto!!! smackk
@ Betolina
Si.. che cretinetta sono.. anche io son tua sostenitrice.. ma non t'avevo aggiunta al mio blogroll.. ecco perchè mi sei "scappata".. ho rimediato subito!!!! Arrivo a vedere il contest che scade oggi... .-)
Facciamo a cambio? Io vengo a Roma a prendermi il caldo e tu al mio posto nell'ufficio-friforifero! Sono un pinguinooooooooooo!
RispondiEliminafammi consolare con ste cosciette saporite, quanto me gusta quella salsina per la scarpetta non hai idea :D! baciotti
Inserita ;-)
RispondiEliminaChe buona deve essere. Amo il tartufo nelle pietanze, in genere lo mangio grattugiato, ma questa salsetta deve essere una bontà.
RispondiEliminavoglio farci la scarpetta!!!!passa il piatto va...baci
RispondiEliminaCiao! ma quanto ci piace il tartufo!! le tuo coscette devono essere buonissime!!
RispondiEliminabaci baci
Buone e nemmeno troppo pesanti!!! così profumate di spezie...e quel retrogusto di tartufo, è un'idea geniale!!! Brava cara :)
RispondiEliminaahahahah stamattina sei canterina!!!! Anche qui fa un caldo pazzesco, ma pioviggina....umido umido umido! Con questo pollo cara mia.....E NON CI LASCEREMO MAIIIIIIIIIII tatatatatata....tanto per cantar con te....mi hai colpito il cuore anche oggi....la copio subitissimo e la faccio se riesco nel week=) Buona giornata!
RispondiElimina..e io me le becco volentieri, mi piace moltissimo il pollo, con la salsa tartufata è golosissimo.
RispondiEliminaBrava Claudia!
Oltre al caldo io aggiungerei le zanzare. Non danno tregua!!!
Baci Giovanna
che meraviglia!! la salsa tartufata dev'essere deliziosa!!
RispondiEliminaUhmmm, che pollo cremosino...deve essere delizioso! Smack
RispondiEliminaMa quale Nada e Nada, se nemmeno eri nata quando era in circolazione.. la pucciata vengo a farla io in quel sugheetto godurioso al tartufo :P porto le mia pagnotte ai cereali. Che fameeeeee!!!
RispondiEliminaTorno alle faccende, sono sommersaaaaa!! Da stamattina non mi sono ancora fermata... stasera striscio come un mocio sul pavimento.. :(
ciao bella mia, un bacione grande grandissimo :)
@ Federica
RispondiEliminaVieni .. vieni.. ma io resto qui... così mangiamo e pucciamo assieme .-) hihihih smack
@ Bietolina
:-) grazieeeeeeeeeeeee
@ Natalia
Io ho iniziato ad amarlo da pochissimo.. ma questo è diverso.. è bianco.. più delicato!!! smackk
@ Scarlett
Te lo lancio.. lo prendi al volo???? smack
@ Manuela e Silvia
Si.. gustose.. e morbide anche!!! smack
@ Luciana
E' vero... non erano affatto pesanti.. .-))) smack
@ Ale
Ma siiiii.. cosa c'è di meglio di una bella cantata??? :-) baciottoni
@ Giovanna
Da noi hanno fatto la disinfestazione.. e devo dire (non vorrei parlare troppo presto) che non ne vedo.... :-) bacioni
@ Sara
Deliziosissima!!!! baci
@ Patty
Lo è.. smackkkk
@ Zucchinetta
A te aspettavo sai??? so che hai quei bei panini ai cereali.. come meglio utilizzarli?ok, a che ora vieni??? Ma dov'è che scappi semrpe... bastaaaaa.. avrai la casa uno specchio con tutto il tempo che le dedichi.. ma dimmi la verità.. stai con le mani in pasta???? smackkk cicci
Gustosissima questa ricetta, adoro le salsine, la proverò!!!!! Un abbraccio Claudia!
RispondiEliminaCiao Claudia!!
RispondiEliminaHo scoperto ieri il tuo blog e ho subito una full immersion, è carinissimo, ma davvero!! Bello estitacamente e mi piacciono molto le tue ricette, dalle più semplici a quelle un pò più!! E' molto bello anche esteticamente, complimenti!!
Io ho aperto un blog da 4 mesi, se ti va vienimi a trovare e mi farà tanto piacere!
Ottime le cosciette preparate così, anche perchè a me son sempre piaciute un sacco sin da piccola!! ciaooo
@ Speedy
RispondiEliminaGrazie :-)
@ Valentina
Ma ti ringrazio Vale!!!!! Intanto un grande BENVENUTA!!!!.. diciamo che questo è il mio spazio.. e me lo coccolo .-D.... Bellissimo anche il tuo.. e poi andiamo d'accordo.. ricette semplici ma buone ;-).. Torna prestissimo a trovarmi ok????? smack
Ciao, ho giusto un pò di crema tartufata da provare, me l'hanno regalata e non l'ho mai assaggiata, non è proprio la stessa marca della tua, ma almeno renderà l'idea. Faccio un salto al super e compro il pollo...
RispondiEliminaGrazie per essere passata a trovarmi!! Il nome del mio blog la dice lunga delle ricette facili che ci sono!! Anche io sono per i piatti semplici ma buoni, non serve per forza la complessità per rendere un piatto speciale. E so già che andremo d'accordo, e tornerò a trovarti eccome!!! Non voglio perdermi le tue ricettine!! E complimenti anche perchè ho visto che il tuo blog è aperto dal 2008, che bello essere così seguita e apprezzata!! Grazie 1000 e passa da me ogni volta che ti va, ne sono molto contenta!!
RispondiEliminaciauuu bella
@ Francy
RispondiEliminaSi..si usala allo stesso modo.. vedrai che bontà!!! e che scarpetta finale!!!!! grazie della visita.. ora vengo da te...
@ Valentina
Ma figurati!!!!!! Idem.. è stato semrpe il mio motto fin da quando ho iniziato a cucinare.. e ne son passati di anni!!!! non sono giovincella come te.. :-D.. Lo spero davvero che tornerai.. io verrò da te spessissimo.. non mi voglio perdere nulla nemmeno io! Si.. da ottobre 2008... nato per gioco.. e poi ho incontrato molte persone cosi care per me!!!! A presto :-D smackkkk
fantastica ricetta....ehi felice week end un abbraccio
RispondiEliminaChe golosità ste coscette Claudia!!! Orioginalissime, altro che scarpetta qui mi slurperei uno sfilatino intero (o una delle tue focacce da usare per la "pucia"!Sai che goduria...)
RispondiEliminaTi lascio un saluto e un abbraccio! Buona estate Claudia, io stacco un pò dal blog e dalla rete, ne ho bisogno e anche la mia famiglia! ^____^ Ci rivediamo a settembre! Un bacio!!! A presto!
Slurp! Le coscette già di per sè... sono la parte migliore del pollo... se poi glie metti pure sta robina ai funghetti... mamma che buona!
RispondiEliminacomplimenti davvero!
baci:**
Es una gran receta muy tentadora,los muslos son más sabrosos que la pechuga ,un plato divinamente bueno,abrazos grandes.
RispondiEliminaMmmmm che pollo gustoso e che dire di quella cremina deliziosa.....gnam gnam! Complimenti e buona giornata!
RispondiEliminaCerto che solo a guardarlo questo piatto mi ispira tantissimo e il profumino arriva fin qui!!!bacioni,Imma
RispondiEliminaRieccole finalmente le tue amate cosce di pollo, mi sono mancate......ihihihihih!!!!! Devono essere buonissime con quella crema tartufata...io adoro il tartufo e tutto ciò che lo contiene!!! baci cara e buon we
RispondiElimina@ Lo
RispondiEliminaGrazie
@ Anastasia
Ciaooo grazie di essermi venuta a salutare! Buone vacanze a te.. fai bene a staccare.. smackkk
@ Tantocaruccia
Grazie :-)
@ Rosita
Grazie cara Rosi .-) bacioni
@ Alda e Mariella
Eh si.. proprio gnamm gnamm.. buona giornata a voi .-D baci
@ Dolci a gogo!
:-))) smackkkkk
@ Roxy
ahahahah però nons ei attenta.. prima erano le sovracosce.. queste son proprio coscette :-D.. Idem.. mi fa impazzire il tartufo!!! smack
quanto devono essere buone e gustose queste cosce di pollo!!
RispondiEliminaprovato
RispondiEliminaottimo piatto
complimenti
@ lerocherhotel
RispondiEliminaSi.. ghiotte ghiotte :-)
@ Dolcidecori
Benissimo.. mi fa molto piacere!!!! .-D