Buongiorno.. 2° tentativo di raggiungere l'ufficio con il treno dopo l'incendio della Stazione Tiburtina.. FALLITO!!!!!
Fortuna che m'ha prelevato una mia amica in macchina che passava nei pressi della Stazione Tuscolana.. altrimenti stavo ancora là... nel treno fermo... Ho capito che da oggi dovrò trovare un percorso alternativo con gli autobus.. e ti pareva che queste ultime due settimane di lavoro non dovevano essere più stressanti?? e vabbè...
Fortuna che m'ha prelevato una mia amica in macchina che passava nei pressi della Stazione Tuscolana.. altrimenti stavo ancora là... nel treno fermo... Ho capito che da oggi dovrò trovare un percorso alternativo con gli autobus.. e ti pareva che queste ultime due settimane di lavoro non dovevano essere più stressanti?? e vabbè...
Domenica morivo dalla voglia di utilizzare le tanto attese amarene sciroppate della Fabbri... e così ho pensato di aggiungerle sulla superficie di un dolce al cocco... ne è uscito un ciambellone... né troppo dolce.. né unto.. ma molto "sbriciolo-coccoso"... con quelle amarene che ne sono il suo punto forte!!!!
Ingr.: (per uno stampo a ciambella diam. cm. 24)
3 uovagr. 120 di zucchero semolato
gr. 100 di farina di cocco
1 bicchiere di olio di semi di mais
gr. 250 di farina "torte leggere" con amido e fecola Molino Spadoni (in alternativa farina 00)
1 bustina di lievito Ar.Pa
gr. 100 di amarene sciroppate
Preparazione:
Sbattete con una frusta le uova con lo zucchero finchè non diventano chiare e spumose (foto 1). Unite il cocco, l'olio e da ultimo la farina setacciata con il lievito (foto 2). Amalgamate bene (foto 3) e ponete il composto nello stampo, livellandolo bene. Aggiungete sulla superficie le amarene affondandole leggermente. Cuocete in forno pre-riscaldato a 180° per 40 minuti (fate la prova stecchino), fate raffreddare e togliete dallo stampo. Con uno stuzzicadenti fate dei buchini sulla superficie e colate un pò di sciroppo delle amarene.
wowwww che buonoooooo!!! cara sei sempre super :-)
RispondiEliminaMi dispiace so quanto posso essere frustante e snervante tutto il caos per arrivarci al lavoro. Buona il ciambellone...io sto aspettando ancora che la fabbri mi mandi i prodotti sono 2 mesi che mi ha detto che inviarà i prodotti mah.,,vedo che stanno arrivando a tutti ma aspetto ancora da altre aziendi vediamo se avranno mantenuto la parola intanto mi gusto la ciambella,,baci e buon lavoro semmai ci arrivi.
RispondiEliminaChi sa che buonooooo!! Ottima ideea di mettere le amarene ..brava!
RispondiEliminabaci..buona giornata!
adorooooooooooo le amarene fabbriiiiii!!!!! :D
RispondiEliminaE poi mi dici che vuoi oscurarmi il blog!!!!!!! Te l’oscuro iooooooooooo...a te! Me lo fai sognare fino al week end questo, ora non me lo levo più dalla testa 'sto ciambelotto. E devo anche correre a comprare le amarene :D! Un baciottolo bimba, buona giornata
RispondiEliminaanche tu il ciambellone!!nn ci credo,siamo telepatiche tesoro!!!!
RispondiEliminabuonissimo e goloso :)
Ciao Claudia! diciamo che con questi treni sembra un romanzo senza fine! povera!!
RispondiEliminaottimo questo ciambellone, da provare il duo cocco ed amarena!
un bacione
Ciaoo, ma alla radio ho sentito che l'hanno riaperta...ho sentito male???? Va beh...grazie per il dolce...era proprio quello che ci voleva per la cena di stasera....=)
RispondiEliminaComunque visto che ho le amarene.....copio! Bacio
@ Ale
RispondiEliminaSi.. così dicono... ma io stamattina alla mia stazione ho preso un treno in ritardo che è stato fermo un pò prima di partire.. ha fatto una fermata.. e s'è fermato per altri 15 minuti.. alla 2° fermata.. s'è fermato e hanno annunciato che sarebbe ripartito dopo 30 minuti almeno! ecco.. i ritardi ci sono.. ma non li quantificano prima!!!!
Mmmmm che buona, ho proprio delle amarene sciroppate e tu mi hai dato un ottimo spunto per un dolce da portare domenica da amici. Mi piace l'idea della farina di cocco a darle quella nota di profumo esotico. Bacioni
RispondiElimina*-* che darei per averne una bella fettone adesso!!!
RispondiEliminaNon commento la situazione dei treni perchè mi sembra la situazione parli bene da sola... La ciambella invece mi intriga molto con quelle belle amarene giganti:) che buone!
RispondiEliminaa presto! Baci
Una vera bontà!!!
RispondiEliminae hai fatto proprio bene a pensare di fare questo mega ciambellone!!!!!!!!lo segno!!!!baci!
RispondiEliminaesaggerataaaaaaa... questa ricetta è mia subito!!!!
RispondiEliminaPer il percorso alternativo con i bus....prendine uno che passa da casa mia e ti fermi qui tutto il giorno, così ti stropiccio un po' di baci :))
sto ai lavori forzati, ormai riesco a pubblicare solo di notte ;) staimo scartavetrando tutte le persiane :(
Aiutoooooo!!!!!!!
Bacicicci, mi manchi tanto anche tu :((
Che bello che ti è venurto, con le amarene dev'essere proprio buono, bell'idea!!! Bacioni
RispondiEliminaveramente buona
RispondiEliminacioa cris
che bella!!!
RispondiEliminaa me piace la torta al cocco e la rendero' ancora piu' bella e buona con i tuoi consigli!!!
che carina!!!
Wow Claudia, che golosissimo abbinamento, da urlo!!!!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminache dici se faccio un salto trovo ancora una fetta ad aspettarmi??'troppo buona..baci
RispondiEliminaGrazie a tutte ragazze/i... son queste amarene che rendono il ciambellone speciale!!!
RispondiEliminaè la seconda ricetta che trovo oggi con le amarene sciroppate............ ma dove le trovateeeeeeeeeeeee................sono anni che non le vedo da nessuna parte!!!!!!!!
RispondiEliminacomunque la tua ciambella è bellissime sono sicura che sia anche buona!
Deliziosa torta ho amato, ho sempre farina di mandorle, nocciole, mi hanno dato una buona idea spruzzare il cocco grattugiato, noce di cocco torta bellissima, grande abbraccio
RispondiEliminaclaudia, ma hai un monte di belle idee!!!! :-) questa torta poi... è stragolosa!!!!!
RispondiEliminaEh già...ci mancava solo questo brutto pasticcio in stazione a complicare la vita di poveri lavoratori!!!!!
RispondiEliminaIl ciambellone è magnifico....ho giusto una confezione di cocco aperta che vorrei finire prima di partire per le ferie....questa me la metto sicuramente nei preferiti!!! baci cara....e grazie delle "lezioni di informatica"...sono proprio una frana!!!
un super ciambellone!!! amarene e cocco...un abbinamento golosissimo! baciotti
RispondiEliminaCiao Claudia per fortuna che abito in un paesino e non ho questi problemi con i treni.....Il ciambellone dev'essere proprio buono. Baci.
RispondiEliminaGnam, gnam, che buono questo ciambellone. Ottima l'idea delle amarene con il cocco! Smack
RispondiEliminap.s. dai, tieni duro, le ferie si avvicinano!
Sono rimasta senza parole....ha un'aspetto veramente invitante......ottimo veramente...bacino la stefy
RispondiEliminaUN RéGAL POUR LES YEUX ET POUR LES PAPILLES
RispondiEliminaBONNE SOIReE
ciao,Claudia^;^ieri, alla radio,avevo sentito che la situazione era praticamente sistemata..non era vero,allora?mannaggia....speriamo che si sbrighino,allora!!
RispondiEliminaquesta ciambella,grida:mangiami,mangiami...eheheh
le amarene in questione,sono le piu' buone,è indiscusso e farcire questo dolce,è stata un'idea fantastica!!!felice giornata cara ed un bacione :))
Ciao tesoro, il cocco è la mia passione e queste amarene danno un tocco di colore ed eleganza al dolce, brava!!! un abbraccio :)
RispondiEliminaGrazieeeeee .-DDDDD siete la mia soddisfazione!! dopo una fetta del mio ciambellone ovvio! smack
RispondiEliminaMa sai che ieri ti pensavo?sentendo le notizie al tg e dopo aver letto il tuo racconto nell'altro poat,pensavo a chissa quanto disagio stavi provando in questi giorni nel raggiungere il lavoro,mannaggia,spero si risolvi tutto quanto prima. Complimenti per la ciambella dall'accostamento a dir poco delizioso!complimenti!
RispondiEliminaIo lunedì: mezz'ora di ritardo.
RispondiEliminaIeri: 51 minuti di ritardo.
Oggi: ho preso il treno 1 ora prima per evitare problemi!!!!
Però pare che stamattina la situazione fosse migliore... speriamo bene.
Per il dolce, bellissima l'idea delle amarene. Che buono deve essere :-)
Quanto ti capisco.. vado ogni giorno a lavoro in treno e in questi anni ne ho viste di tutti i colori..ed è spesso troppo frustrante! e poi la cucina è sempre un buon mezzo per scaricare la tensione!mi piace l'idea delle amarene nel dolce.. mai provate però abbinate al cocco..mi ispira!
RispondiEliminaTesoro ma quanto buono deve essere questo dolce????mi ci tufferei dentro.....divino!!!!Bacioni,Imma
RispondiEliminaBè all'abbinamento cocco amarene non ci avrei mai pensato, mi pare ottimo, codesta variazione sul tema mi piace moltissimo, credo che utilizzerò la ricetta per fare dei muffins!!!Ciao bellezza kissss e grazie per l'idea.
RispondiEliminaGrazie ancora a tutte quante!!!! se la provate fatemi sapere ok????? smackk
RispondiEliminaUna ricetta molto particolare e ghiotta!! Immagino che dopo l'incidente Roma deve essere un caos..:( Bacioni
RispondiEliminaMa che meraviglia....io questo ciambellone..lo voglio!!!!Ciao Claudia,saluti e baci!!!!!
RispondiEliminaSe ne può avere una fettina? Brava come sempre!
RispondiEliminaUn abbraccio!
Ciao! ti propongo anche questo Contest, siamo super attivi e vogliamo far partecipare tanti di noi food bloggers al Macef con idee nuove e filosofie originali!
RispondiEliminahttp://archcook.blogspot.com/2011/07/vinci-un-coffee-design-kit-con-la.html
ti aspetto!
mamma che bonta' !!!!!!
RispondiEliminauna fetta no????
bacioni
buonissimo...goloso e colorato!!!
RispondiEliminaMa ciauu tesoro! Pensavi di esserti liberata di me?? No no, e torno anche con un premio per te, passa da me quando vuoi!
RispondiEliminaOttimo ciambellone, hai aspettato per le amerene ma non potevi usarle in dolce migliore, molto buono e goloso, che con un boccone saprà certo darti coraggio per questi ultimi giorni di lavoro. Si sa che gli ultimi sono sempre i più pesanti, io sono attesa da mattinate du fuoco in Tribunale, fai tu!!! Dai che ci sei quasi!! Tanti baci cara e buona serata
Che bello questo ciambellone "sbriciolo- coccoso"!!!
RispondiEliminaBaci e in bocca al lupo per i tuoi ultimi giorni prima delle ferie
ma che bellezza, sicuramente è una di quelle torte che si scioglie in bocca..
RispondiEliminaGrazie :-DDDDDD
RispondiEliminaCocco e amarene un abbinamento tutto da provare! sembra un ciambellone golosissimo!!!!
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