Oggi posto un altro primo piatto... però di pasta fredda preparata qualche sera fa...
L'idea dei capperi ed olive è stata di Riccardo.. mentre quella della pasta di acciughe mia! è veloce.. ma allo stesso tempo buonissima!!!
Dovete provare... ingredienti semplici per un pasta light!
Le quantità sono a piacere.. in base al vostro gusto :-D
Questa ricetta partecipa al contest "L'estate è servita" indetto da Alessia del blog "Menta Piperita & Co"... scade il 31/08/2011.. avete ancora tempo per partecipare!!!
Ingr.: (per 2 persone)
gr. 300 di rigatoni (io avevo un pò di rigatoni, un pò di sedani rigati)
olive nere denocciolate
capperi
pasta di acciughe
origano
olio extravergine di oliva
sale
pepe nero
Preparazione:
L'idea dei capperi ed olive è stata di Riccardo.. mentre quella della pasta di acciughe mia! è veloce.. ma allo stesso tempo buonissima!!!
Dovete provare... ingredienti semplici per un pasta light!
Le quantità sono a piacere.. in base al vostro gusto :-D
Questa ricetta partecipa al contest "L'estate è servita" indetto da Alessia del blog "Menta Piperita & Co"... scade il 31/08/2011.. avete ancora tempo per partecipare!!!
Ingr.: (per 2 persone)
gr. 300 di rigatoni (io avevo un pò di rigatoni, un pò di sedani rigati)
olive nere denocciolate
capperi
pasta di acciughe
origano
olio extravergine di oliva
sale
pepe nero
Preparazione:
In una ciotola mettete le olive sgocciolate, i capperi, olio ed un pò di sale. Cuocete, scolate la pasta al dente e passatela sotto l'acqua fredda, mettetela nella ciotola con gli altri ingredienti, unite la pasta di acciughe, il pepe nero, l'origano, aggiustate di olio e sale e mescolate per fare ben amalgamare.
che bontà Claudietta, davvero! Un'ottima pasta da gustare anche sotto l'ombrellone!!! Già inserita per il contest, grazie mille!!! buon weekend e un bacione! Ale
RispondiEliminaciao! oggi ha fatto caldo anche da me e quindi tu hai avuto un'ottima idea... le paste fredde sono un'occasione per sperimentare nuovi abbinamenti!!
RispondiEliminafameeeee!
RispondiEliminaSi direi che il gran caldo è iniziato,la pasta fredda è proprio azzeccatissima! Buon fine settimana
RispondiEliminaUltimamente tiri fuori delle cosine più stuzzicanti del solito, che buona questa pasta fredda, squisita! Buona domenica.
RispondiEliminaClaudia, ma sei una specialista dei primi piatti, anche questo gustosissimo!!!!!
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