Buongiorno..... ed il sole splende su Roma!!! e fa pure caldino.. nonostante siano le 9.20 del mattino! ma come saràil week end??? alcune previsioni danno sole.. altre nuvole.. altre pioggia!!!! speriamo azzechino le prime allora!!! :-D
Qualche sera fa avevo 3 zucchine da cucinare.. ho voluto farle in una maniera un pò particolare.. aggiungendo la 'Nduja di Spilinga di Delizie Vaticane di Tropea.... se ne avete in casa un vasetto... o pensate di acquistarla... provate ad unirla alle zucchine.. vedrete che bontà!!!!
Ingr: (per 2 persone)
3 zucchine
2 cucchiaini di 'Nduja di Spilinga
1/4 di cipolla
salsa di pomodoro con verdure fresche
1/2 bicchiere di vino bianco secco
olio extravergine di oliva
sale
Preparazione:
Ingr: (per 2 persone)
3 zucchine
2 cucchiaini di 'Nduja di Spilinga
1/4 di cipolla
salsa di pomodoro con verdure fresche
1/2 bicchiere di vino bianco secco
olio extravergine di oliva
sale
Preparazione:
In un tegame mettete l'olio, la cipolla e le zucchine tagliate a rondelle e fatele saltare per qualche minuto...
... dopodichè bagnate col vino bianco e fate evaporare. Unite un pò di triplo concentrato di pomodoro e la 'Nduja; salate leggermente e cuocete con coperchio a fuoco medio/basso per circa 1 ora o finchè le zucchine non saranno cotte.
... dopodichè bagnate col vino bianco e fate evaporare. Unite un pò di triplo concentrato di pomodoro e la 'Nduja; salate leggermente e cuocete con coperchio a fuoco medio/basso per circa 1 ora o finchè le zucchine non saranno cotte.
'Nduja = picànto = j'adore ^___^ Per me anche 2 cucchiai anzichè -ini! Un baciotto
RispondiEliminale zucchine le ho ,ok mi hai convinta vediamo cosa posso fare ^_^!!!!!!
RispondiEliminadomenica vogliamo il sole...impegnati meteorina!!!^_^ ^_^
sbaciuzzi
Mai mangiate le zucchine in qeusto modo..interessanti!!! un bacio, Olga
RispondiEliminahahaha anche tu cambi sfondo in continuazione, io pure m'è presa la sindrome, non riesco a trovare quella che mi gusta. La tua è carina e nello stile del tuo template. Passiamo alla ricetta, sai che non ci avrei mai pensato al vino sulle zucchine...Io per la verità con le verdure o ortaggi son negata...Bella proposta. Un bacio Ale.
RispondiEliminaEssenZadiCanneLlaBlog
Claudia sono deliziose, così speziate ed aromatiche!
RispondiEliminaBaci Giovanna
Ciao cara, sono d'accordo con te la nduja con le zucchine è perfetta poi questa di Delizie Vaticane è davvero speciale. Smack.
RispondiEliminama che bella idea! ho sempre in frigo della 'nduja che mi regalano periodicamente e io non so mai che farci...
RispondiEliminaecco un'idea nuova!
@ Federica
RispondiEliminaIo pensa ho iniziato ad apprezzarla quando l'ho ricevuta da Delizie Vaticane :-)
@ Anna
Falleeeeeeeeeeeee te lo ordino!!!! per il sole... io mi concentrerò per benino.. ma solo per Roma!! ahahaha baciotti
@ Olga
Si..sembrerebbero insolite.. ma son ottime.. bacioni
@ Alessandra
A me piace cambiare .. semrpe :-D!!!! Smackkk
@ Giovanna
Grazie ;-) baci
@ Patty
Si.. troppo buona questa 'Nduja infatti! baciotti
@ Paola
ecco.. prova a schiaffarla nelle zucchine.. vedrai che roba!!! bacioni
Che buone le zucchine! le adoro!! bellissima ricetta!
RispondiEliminaChe buone le zucchine preparate in questo modo, ciao
RispondiEliminaahahaha la mia meteorina preferitaaa, ahahaha Merlina la meteorina ahahahahaha... bell'idea per le zucchine, ma vicino che ci mangio??? Da quando sto a dieta me te magnerei pure a te!! E' che sei troppo secca e ci faccio poco ehehehe, meglio le zucchine allora ;)
RispondiEliminaBacicicci.
@ Sara
RispondiEliminaGrazie cara :-)
@ Srefania
Grazie... bacioni
@ Zucchettona
non fare la spiritosa semrpe!!! guarda che faccio piovere solo su casa tua sa???? vicino alle zucchine ce mangi il petto di pollo bollito... .-D ahahahahahaah smackk ciccina..
Che bel contornino piccante e sfizioso! Anch'io come te faccio la danza anti-brutto tempo per il weekend! Un bacio
RispondiEliminaUna sfiziosità unica, perfette, hanno una marcia in pioù! Un abbraccio cara Claudia!
RispondiEliminaUna piccante idea :D mi piacciono molto, un'ottima proposta! Bacio
RispondiEliminaCiao! ma che buone!! abbiamo giusto un vasetto di nduja d ainaugurare!!bacioni
RispondiEliminaBuono il piccante...mi piacciono mi piacciono. Buon fine settimana! Un abbraccio
RispondiEliminaDavvero un bel contorno, piccantino al punto giusto, brava!
RispondiEliminaUn abbraccio!
A me le zucchine piacciono comunque, ma a Luca piacciono in particolare come le hai cucinate tu, adora l'nduia e ne abbiamo un vasettino in casa, quindi mi sa che le prepareremo, l'idea è ottima!
RispondiEliminaNon abbiamo notizie circa il fine settimana, questa volta non ci siamo informati, anche perchè Luca lavorerà sia sabato mattina che domenica e...sigh, lo seguirò, poi vedremo di organizzare lo stesso qualcosa!
Bacioni da Sabrina&Luca
Che seratina "piccante" avrai passato?!!? Eheheheh! ;-) Buone, così sono da provare!! Bacione!
RispondiEliminaammazza piccanti al punto giusto..senti ma se portassi del pane...ce la facciamo la scarpetta??? baci
RispondiEliminaLe zucchine con il gusto e il sapore della nduja sono davvero buone.
RispondiEliminaciao e complimenti.
Sempre idee sfiziose...un modo diverso per gustare le noiosissime zucchine,piccantine come piacciono a me, magari sul del pane tostato!!!Ciaooooo
RispondiEliminaComplimenti da una calabrese, ma sai che non le ho mai fatte così? Da provare assolutamente...
RispondiEliminanon conosco affatto il prodotto, ma mi piacciono le zucchine... posso assaggiare?
RispondiEliminabacioni!!
Mmmm, lo assaggerei proprio volentieri...la 'nduja non l'ho mai provata....
RispondiEliminaUn bacione
che buone, io adoro la 'nduja!!! se la trovo la compro di sicuro!!! un bacione cara!
RispondiEliminaNon ho ancora controllato le previsioni per il w.e. spero sole, domenica vorrei andare in montagna.
RispondiEliminaBuona la ricetta, devo procurarmi un pò di nduja.
Baci.
Grazie a tutte!!! si è un'idea un pò diversa.. uno non penserebbemai di accoppiare la 'Nduja alle zucchine.. nessuno tranne me!!! :-DDDD.. Io cmq ve lo ripeto ho iniziato ad amare questo prodotto da quando ho assaggiato questo!!!! prima avevo provato altre marche.. ma non m'era affatto piaciuta... bacioni ragazze .-D
RispondiEliminaOttima ricetta! E se ci aggiungessimo qualche spezia, tipo origano? É difficile trovare ricette con la 'nduja che non prevedano pasta o riso.
RispondiElimina