Buongiorno!!!! ed anche oggi stessa storia dei giorni scorsi... sole la mattina.. e temporali pomeridiani previsti... e da voi??? com'è il tempo? :-D
Qualche giorno fa a lavoro pensavo ad una torta rustica da fare per cena... e mi è venuto in mente l'abbinamento finocchio e wurstel... non ero sicura che stessero bene insieme.. così ho fatto una ricerca sul web per vedere se qualcuna l'avesse sperimentato prima di me... ed è saltata fuori questa QUI di Micaela del blog "Il criceto goloso".. che molte di voi conoscono... io personalmente da tempo!!!!pensate che quella ricetta l'avevo pure commentata.. ahahaha che rimbambita che sono! Comunque... con la sicurezza della bontà di questo abbinamento.. la sera mi son lanciata....
Son rimasta stupita!!!! davvero ottima!!!! la prossima volta al posto dei wurstel proverò la salsiccia!! come consigliato dal mio chef personale Ric!!!! :-D
Ingr.: (per uno stampo da diam. cm. 28)
1 rotolo di pasta sfoglia rotondo (senza burro, nè senza grassi idrogenati)
1 finocchio
1 confez. da 4 di wurstel di suino
gr. 150 di provolone
olio extravergine di oliva
sale
pepe bianco
Preparazione:
Pulite, lavate, tagliate a fettine di mezzo cm. il finocchio e sbollentatelo per 10 minuti, dopodichè scolatelo e raffreddatelo con un getto d'acqua fredda. Stendete con tutta la carta forno la sfoglia nello stampo (io ho utilizzato questo, con fondo smontabile della GUARDINI) e bucherellatela con una forchetta. Adagiate i finocchi, passate un filo di olio, sale e pepe a piacere e distribuite anche i wurstel tagliate a rondelle e da ultimo il provolone tagliato a fette. Ripiegate i bordi della pasta sfoglia e schiacciateli leggermente con una forchetta per non farli alzare durante la cottura. Infornate i forno già caldo a 200° per circa 15/20 minuti o finchè la sfoglia non si sarà dorata.
Sfiziosa!
RispondiEliminaStrepitosa... che fame, ha ragione il tuo chef personale con la salsiccia sarà super! Un baciotto
RispondiEliminaQui il temporale pomeridiano non sarebbe previsto ma sabato e domenica, tanto per non farsi mancare nulla, una bella scrosciata sul bucato steso al sole non è mancata! A'però bona la torta salata. Mai usati i finocchi ma mi ispirano una cifra in questo mix. Baciotti
RispondiEliminaMa che bontà! Mai pensato di abbinare finocchi e wurstel... ma hai ragione l'abbinamento mi sembra più che azzeccato!! Slurp!!
RispondiEliminaSempre sfiziosissime le tue cosine salate! Questa con il finocchio non l'avevo mai sentita ma deve essere ottima, è una verdurina buonizzima:)
RispondiEliminaa presto!
deve essere buonissima...brava smack!
RispondiEliminaUna fetta anche adesso ✿ ciao
RispondiEliminaOttima combinazione ...mi piace un sacco!
RispondiEliminabaci ..buona giornata!
Ieri anche qui verso le 18 ha cominviato a tuonare di brutto, per poi fare una pioggerella...
RispondiEliminaChe buona questa torta rustica Clau, ne vorrei una fetta per pranzo, ha tutti ingredienti che adoro e mi sa molto di rustico e squisito !!!
Ieri ho provato a commentare le tue orecchiette con le cime di rapa ben 4 volte.
RispondiEliminaBlogger mi ha bloccato ogni volta.
Cmq buonissime.
Ma lo sa che sei una vera simpaticona, mi fai ridere quando ti prendi in giro da sola.
Cmq rimbambita ci sono anch'io: ti è mai fare la spesa e portare gli alimentari (farina nel mio caso) nel bagno per riporla nel mobiletto della cartaigienica? Ma a che pensavo??
Ah!Ah!Ah!
Bella idea questa torta rustica.
@ Mary
RispondiEliminaGrazie!!!!!! ;-)
@ Sara
Infatti.. con la salsiccia deve essere super!!! smack
@ Federica
Io i panni li ho salvati.. li ho ritirati prima del diluvio .-D!! hehehehe smack
@ Sara
devi assolutamente provarlo!!!!! baci
@ Tantocaruccia
Son rimasta molto sorpresa anche io.. sarà che io poi i finocchi cotti li adoro!!! smack!
@ Delizia Divina
Eh si :-) baci
@ Stefania
Allora quella che vedi è la tua!!!! smack
@ Nicoleta
Grazie :-) baci
@ Angela
Si..si guarda sembra insolito.. ma sta benissimo insieme come sapore.. smackkk
@ Natalia
Lo so.. diverse persone hanno avuto lo stesso problema!!! Si..si.. ahahahah ci rido da sola!!! che devi fare ormai! Ma tu stai peggio di me!!!!!! così non mi è mai capitato.. ma del tipo andare al supermercato per comrpare una determinata cosa ed uscire.. aver comprato di tutto tranne che quella si! ahahahaah benvenuta nel club delle rinco..lo fondiamo??? Smack
ma che bella cicci ;) è filosissima :P===
RispondiEliminaCerto che il tuo chef personale ti ha dato una bella dritta, che naturalmente ti rubo alla veloce ehehehe.... te dovevi sta zitta!!!
E per la tua domanda cara meteorina, secondo te... che tempo fa qui da me???? Ahahahaha, un baciotto cicci, vado a mangiare con il mio capo cuoco ;) se riesco passo nel pomeriggio, tu intanto non fare guai ihihihihihi... smuack
A Milano il tempo è bello. Finalmente riesco a commentare.
RispondiEliminaDeliziosa la tua torta rustica, una fetta la mangerei volentieri!
Baci Giovanna
Mamma mia che bontà!!!! bravissima, baci, Olga
RispondiEliminaMi intriga molto il finocchio con il wurstel, da provare assolutamente, grazie Claudia!!!!!
RispondiEliminamamma che voglia mi viene a guardarla!!! complimenti, una vera delizia! bacioni!
RispondiEliminaUNO: il "capo" sarà arcicontento che "a lavoro" pensi alle torte salate per la cena.
RispondiEliminaDUE: ma quanto magnàte, che ogni giorno sforni una delizia.
TRE: con quell'aria "miciona" m'hai corrotto alla salsiccia (sarà mica quella di Facebook ? hahahahaha) anche Ricky.
QUATTRO: ma quanto manca alle vacanze ? Non vedo countdown hahahahahaha
se la vedesse mio figlio.........non durerebbe molto
RispondiEliminaQUesta torta salata è uno spettacolo! Così ricca e golosa dev'essere davvero golosa! Interessante l'abbinamento dei finocchi con i wurstel, non l'ho mai porvato...dev'essere dleizioso!
RispondiElimina@ Zucchetta
RispondiEliminaEcchiteee.. mi preoccupavo che ancora non ti vedevo.. ok sei perdonata!!! però un salutino nel pomeriggio è di rito!! smackkk
@ Giovanna
E' vero.. ieri ci son stati problemi con blogger!!!! smackkk:-)
@ Olga
Grazieeeeeeeeee ,-) baciotti
@ Speedy
Si guarda prova!!!! baciotti
@ Le ricette..
Grazie cara:-)
@ Jajo
1) Infatti mica glielo dico! ahahaahah
2) Eheheheh ci son giorni che cucino cose diverse e giorni no.. accumulo le ricette da postare!!! tutto qua :-D
3) Ahahahahahahahaha.. bè... scritto così sembra che Ric sia passato all'altra sponda.. ma non è così .-p prrrrr ahahaah
4) manca troppooooooooooo.. dovrei mettere il countdown che dici???
Bacionissimiiiiiiiiii :-D
@ Sissi
RispondiEliminaEhehehe buongustaio!!! bacioni
@ Claudia
Ahaahah mi viene da ridere che quando commenti tu.. ti riconosce come fossi io e ti mette sfondo e cornice! Passando alla ricetta.. guarda, secome me ami le torte rustiche.. non puoi non fare questa!!!! smack
Adoro le torte rustiche claudia e questa è da sballooooooooooooo!!baci,Imma
RispondiEliminaeccomiiiiiiii commento pure io...allora i finocchi li mangio sempre crudi e cotti non li ho mai provati..tu sei stata geniale con questa stuzzicante idea..baci!!!
RispondiEliminache buona!!! che buona!! è troopo invitante!!
RispondiEliminaInvitantissima, quanti buoni ingredienti per farcire questa torta rustica!!! *-*
RispondiEliminaHola Claudia, ma...pensavo...Merlina? Mi sono persa un po' =) Senti ho dato il via al mio contest...quindi...ti va di partecipare???? http://dolcezzedinonnapapera.blogspot.com/2011/05/al-viail-mio-primo-contest-metti-la.html
RispondiEliminabaci
@ Dolci a gogo
RispondiEliminaGrazie :-)))) smack
@ Scarlett
Allora è arrivato il momento di provare a cuocerli..sentirai che bontà!!!!! baciotti
@ Sara
Grazieee .-)smack
@ Caterina
:-)devi provarla... bacioni
@ Ale
Merlina... sto attendendo la schiusa delle uova.. lei fa avanti ed indietro il che mi fa capire che ci son già i piccoli.. però non li sento pigolare.. e non posso guardare nel nido.. la bouganville è fittissima!!!! Vengo a vedereil tuo contest... smack
arieccome pure qua....guarda con questa pizza rustica mi hai conquistata!!!
RispondiEliminasempre io eh....anonima gemella ^_^
ora scappo smack
@ Anna
RispondiEliminaahahahahaha si si lo capsico da come scrivi che sei te!!! e da quel sorrisetto!!! :-D smackkk
Mamma ma che buona è?!!??!!?!?
RispondiEliminaTesoro, che meraviglia questa torta rustica! C'è di tutto, bravissima, non ti manca certo la fantasia!
RispondiEliminaLe torte rustiche sono le mie preferite, la tua è molto golosa,brava!
RispondiEliminaUn abbraccio!
ooohh!! che goduria! ne voglio una fetta subito!!
RispondiEliminatremendamente buona e golosa. bravaaaaa!!!!!
Wow che delizia! Sfiziosa ed invitante! Complimenti davvero! :)
RispondiEliminaGrazieeeeeeeeeeeeeeee ,-) bacioni
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