Eccoci qui.. mancano solo 3 giorni a Pasqua... ed in tutti i vostri blog ho visto di tutto e di più.. dalle colombe.. alle torte pasquali.. alla pastiera... ed invece qui da me???? nienteeeee!!!!! non ho proprio il tempo di dedicarmi a lunghe lavorazioni.... quindi? accontentantevi di quello che "passa la casa" ahahahaahhaa .-D
Questa torta rustica l'ho preparata ieri sera per cena.. da quando ho scoperto la pasta sfoglia pronta senza grassi idrogenati.. e senza burro.. non l'ho più mollata!!!! son sempre alla ricerca di ricette per utilizzarla :-)
Stavolta ho accoppiato zucchine, patate, pachino e...e...e... i pomodori secchi sott'olio... sempre quelli famosi... regalatemi dalla carissima Elisa...
Approfitto di questo post.. per augurare a tutti/e voi..
una serenissima PASQUA.. e mangereccia PASQUETTA!!!!!!
una serenissima PASQUA.. e mangereccia PASQUETTA!!!!!!
Ingr.: (per 2 persone- stampo da cm. 26)1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
3 zucchine
3 patate
20 pomodorini pachino
cipolla rossa
2 uova
3 pomodori secchi
parmigiano
sale
pepe nero
peperoncino
origano
noce moscata
1 cucchiaino di menta
olio extravergine di oliva
pangrattato
Preparazione:
In una padella mettete olio, cipolla spezzettata, zucchine tagliate a mezzaluna, patate pelate e tagliate a tocchetti ed i pachino tagliati a metà. Aggiungete sale, pepe, origano, menta, noce moscata, 1 pizzico di peperoncino ed 1 bicchiere di acqua e fate cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti. Fate leggermente raffreddare; sbattete le uova ed unirle al composto insieme al parmigiano ed ai pomodori secchi tagliati a pezzettini ed amalgamate bene. Foderate con la sfoglia uno stampo, riempirlo del composto, livellatelo, ripiegate i bordi ed ungeteli legermente ,spolverizzate di pangrattato ed infornate in forno già caldo per circa 1 ora a 190° o finchè la sfoglia non sarà dorata e gonfia. Fate intiepidire e servite.
Vi lascio anche questi bei 3 PREMI che la carissima Lady Boheme mi ha gentilmente donato e che ringrazio!!!! prendeteliiiiiiiiiiiiiii mi farebbe tanto piacere!!!!!
Ottima!!
RispondiEliminaMi segno la ricetta ci piacciono le torte salate!
Combinazione...ieri sera ho fatto una torta salata con la pasta sfoglia...il ripieno con pollo e carciofi!
Ti faccio i miei auguri per una Pasqua serena e felice!
ciaoo!
Mi prendo anche questa ricetta!deve esseree deliziosa. ti auguro una Buona e serena Pasqua. Clementina
RispondiEliminaBuonissima Pasqua anche a te e complimenti per l'ottima torta rustica! ;)
RispondiElimina:-P caspita che bella tortina salata! nemmeno io mi sono dedicata ancora alle preparazioni pasquali :(
RispondiEliminaanche perchè penso che staremo a casa, come sempre!
baciiii e buona giornata.
Le torte salate sono sempre stuzzicanti, le preferisco alle dolci ^_^
RispondiEliminaDunque, sinceramente non tengo molto alle feste comandate...non amo la confusione...quindi per me saranno delle giornate come le altre, ma ne sono contenta...
Un bacione immenso gioia di vivere! ^_^
@ Nicoletta
RispondiEliminaGrazie cara.. ammazza carciofi e pollo??? pensa che bontà!! ;-) bacioni e buona pasqua!!
@ Clementina
Prendi .. prendi!! auguroni anche a teeee ,-)
@ Elisakitty's
Grazie cara anche a te!!! .-)) smack!!
@ Betty
Grazie carissima.. buona Pasqua e buona giornata anche a te!!! ;-) smack!!!
@ Pagnottella
Idem!!!!!! Ma guarda che anche io non farò nulla di che.. non partirò.. e pranzerò in famiglia :-) smack!!!!
dici che dobbiamo accontentarci? a me questa torta rustica piace moltissimo!!! un bacione.
RispondiEliminaUna squisitissima torta salata, molto, molto golosa! Carissimi auguri di Buona Pasqua. Baci
RispondiEliminami piacciono le torte salate.....questa ricetta sarebbe l'ideale per il pranzo di Pasqua come antipasto ......me la presti da pubblicare sul mio gruppo un bacione!!!!!!!
RispondiEliminaO.O una visione così a quest'ora è deleteria!! fameeeeeee!! Ahahah
RispondiElimina@ Micaela
RispondiEliminaAhh meno male va.. allora anche se non ho preparato nulla di pasquale posso cavarmela lo stesso! ;-) smack!!!
@ Lady Boheme
Grazie cara!! anche a te!! smack!!!
@ Masterchef
Ciao Titti!!!! Te la presto che si!!!!!!!!! Smack!!!
@ Nel cuore dei sapori
RispondiEliminaAh Frà.. ma ce credi che guardandola sto a sbavicchià pure io sulla scrivania?? ahahahaahha
favolosa la torta salata!! bravissima e tanti tanti auguri Di Buona Pasqua! ciao!
RispondiEliminaOOOhh mannaggia, come faccio, ho la sfoglia e le patate me le zucchine noooooooooooo.. Quest'estate mi seppellirà di zucchine mia suocera!!!! A voja a torte rustiche ;) baciotto.
RispondiElimina@ Fede
RispondiEliminaGrazieeee auguroni anche a te!! smack!!
@ Cri
Bone le zucchine dell'orto!!!! passamene un pò a me poi ok?? :-D smack!!!
Devo trovarla anch'io la tua pasta sfoglia!!!!La tua torta è invitantissima...anche se sai che non amo molto il salato!!!!UN ABBRACCIO e per gli auguri ripasso!!!!
RispondiElimina@ Marifra
RispondiEliminaE' della Buitoni questa!!!! .-))))
ciao claudia come stai? perdonami some sempre per l'assena! complimenti come sempre per le tue ricette!! sono strabuone! :D un bacione!
RispondiEliminaGrazie!Davvero la fà senza grassi idrogenati e burro?!Caspita cosa m'era sfuggito...Grazie ancora!
RispondiElimina@ Roberta
RispondiEliminaCiao Roby.. io benone e tu????? Un baciottone grande :-)) buona Pasqua!!!!
@ Marifra
Si.. così ho letto io negli ingredienti.. mi son accertata appunto di quello... Poi appena la trovi controlla anche tu!!
MMMMHHH...con i pomodori secchi!!Li adoro!!
RispondiEliminama che è successo è cambiato nuovamente il template....bello. Ma non è che per caso ti piace il verde??tesoruccio se sbavare dietro questo tuo piatto significa accontentarsi, be allora io mi accontento moltissimo. Ci son dentro tutte le cose che adoro....golosa e gustosa. Che faremo?Sapessi domenica dai miei, lunedì con la famiglia di mio marito, chiusi entrambi i giorni tra le quattro mura....che meraviglia. Un bacione e auguri di una serena Pasqua.
RispondiEliminaio claudia devo ancora iniziare con le grandi manovre:-) ma trovo questa torta salata perfetta per queste feste...veloce e gustosa il massimo per me!!bacioni imma
RispondiEliminaClaudia!! Buona Pasqua anche a te! Dì la verita, per le feste preparerai anche tu un sacco di bontà!
RispondiEliminaUN bacione
Ti posso assicurare che quello che "passa la casa" va benissimo, complimenti davvero invitante, ideale per pasquetta! Ciao buona serata saluti Manu.
RispondiEliminaSe ne può mangiare a volontà, tanto non c'é burro ma soprattutto non ci sono grassi idrogenati.
RispondiEliminaBrava Claudia e Buona Pasqua
Tesoraaaa neanch'io ho tempo per le lunghe preparazioni, mi straaccontento di questa invitante torta salata :))
RispondiEliminaBaciottoni e gli auguri ce li facciamo via sms.
auguri a te!!!!! che torta salata buona buona!!!! ideale davvero per Pasquetta! un bacione
RispondiEliminaCiao Claudia, sono passata per augurarti Buona Pasqua! un bacio!
RispondiElimina@ Alessandra
RispondiEliminaAllora prendine un pezzo!!! :-)) smack!
@ Alessandra
Siiiiii mi piace tanto il verde!! mi mette allegria... ;-) Accontentarvi nel senso che non è una ricetta pasquale.. come quelle che voi state postando in questi giorni!!! Vabbè dai.. l'importante è stare bene.. in famiglia suuuuu!! smack!!!
@ Dolci a gogo!
Ma davvero dici Imma? sai che non ho proprio pensato che potrebbe essere una torta utile per un pic-nic di Pasquetta?? :-) smack!!!
@ Giulia
Io no ahahahaha andrò sempre a mangiare altrove.. me la son scampata!!! smackkkkkk
@ Manuela
Grazie caraaaaaaa!!!!! Smack!!!! ;-)
@ Germana
Eh si!!!! buona Pasqua pure a te!!!! bacioni..
@ Minnie
heeheh noi 2.. vecchie pigre!! smackk... ci sentiamo tramite sms allora.. :-D
@ Ely
Grazieeeee.. io non ci ho proprio pensato!!!;-) smack!!!!
@ Angie
Grazie caraaaaaaa pure a te!!!! smack!!!
Tesoro Grazie...auguro anche a te meravigliose giornate di festa!
RispondiEliminabacioni a martedi!
E che il sole ci voglia bene!
Bacioni a martedi! ^_^
per caso s'è capito che ci vediamo martedi? ahahahahahahahhaahahahahha
RispondiElimina@ Pagnottella
RispondiEliminasi ahahahaahahahahaah :-D
ciao claudia, ieri ti volevo lasciare un messaggio per questa torta rustica ma il tuo blog si bloccava ;-(
RispondiEliminacmq ti avrei voluto scrive che mi accontento volentieri di un pezzo della tua torta rustica!!!! ha un aspetto squisito.
ti abbraccio forte e ricambio gli auguri di una splendida pasqua...bacio
Ooh, finalmente un'idea per torta salata originale! Poi è anche vegetariana, l'ideale per me! Grazie di averla postata :)
RispondiElimina@ La cucina di Federica
RispondiEliminaGrazie carissima di essere ripassata oggi!! .-)))Aguroni!!!! ;-)
@ Jasmine
Ma figurati!!! mi fa piacere ti piaccia!!!! :-)))
Questa va benissimo per la Pasquetta! Tanti auguri di buona Pasqua Claudia!
RispondiEliminaAdoro le torte salate! Piacere di conoscerti e auguri di Buona Pasqua!
RispondiEliminaBONAAAAAAAAA Io adoro le torte salate !!!
RispondiEliminaRicetta archiviata :)
MA CIAO! passa di la da me che ti ho dedicato una ricetta!!!
RispondiEliminaPure tu oggi posti una bella torta salata...che goduria!
RispondiEliminaBacioni e Auguroni!!!!!!!!!!!!!!!!
Ciao! Delicata e saporita allo stesso tempo questa torta. Ricchissima di ingredienti!
RispondiEliminaOttima anche l'idea della sfoglia!
baci e buona pasqua.
@ Tania
RispondiEliminaGrazie cara .-)))
@ Speedy70
Grazie per la visita.. ora corro subito da te :-)))
@ Lelli
Elisaaaaaaaaa allora prendine una bella fetta!!!! baci baci
@ Heidi
Corrooooooooooooooooo
@ Simo
Eh si.. difatti pure io ho visto la tua.. buona!!!! baci baci :-D
@ Manuela e Silvia
Grazie ragazze :-))) bacioni