Eccomi qui!!!!! stamattina non vi dico che impresa per arrivare a lavoro... Prima il treno in ritardo.. poi ci hanno fatto scendere a Tiburtina perchè non proseguiva la corsa.. e da là.. corri... corri al binario per prendere il seguente.... tutto ciò per arrivare a lavoro alle 9.40!!!!! ma io dico.... si può uscire la mattina alle 7.40 per arrivare in ufficio dopo 2 ore??!! No.. ditemelo voi!!! .... e vabbè.... fortuna che c'è il sole su Roma!!!! .-D
Queste girelle le ho preparate come antipasto.. oltre i rustici con wurstel.... per il compleanno di Ric... e la meravigliosa idea me l'ha data la dolcissima Lidia.. che ringrazio di cuore!!!! Son state davvero un successone!!!! sono andate a ruba.... una dietro l'altra.. La cosa bella è che si possono farcire con qualsiasi cosa!!!!... la prossima volta ne dovrò fare molte.. ma molte di più!
Ingr.:
Per la base:
pancarrè (quello a forma rettangolare senza bordi)
Per la farcia:
1)
senape
frittatina sottile(fatta con 2 uova, sale e pepe bianco)
2)
majonese
salmone affumicato
uova di capelin (o lompo.. o caviale)
3)
patè di olive nere
tonno sminuzzato
Preparazione:
Appiattire con un mattarello le fette di pancarrè. Farcirle come meglio credete (io ne ho fatti di 3 tipi). Arrotolatele come un salame, partendo dal lato più corto e mettetele in una pellicola trasparente belle chiuse tipo "caramella". Ponetele in frigo per almeno 2/3 ore. Tagliatele a fette e servitele.
Queste girelle le ho preparate come antipasto.. oltre i rustici con wurstel.... per il compleanno di Ric... e la meravigliosa idea me l'ha data la dolcissima Lidia.. che ringrazio di cuore!!!! Son state davvero un successone!!!! sono andate a ruba.... una dietro l'altra.. La cosa bella è che si possono farcire con qualsiasi cosa!!!!... la prossima volta ne dovrò fare molte.. ma molte di più!
Ingr.:
Per la base:
pancarrè (quello a forma rettangolare senza bordi)
Per la farcia:
1)
senape
frittatina sottile(fatta con 2 uova, sale e pepe bianco)
2)
majonese
salmone affumicato
uova di capelin (o lompo.. o caviale)
3)
patè di olive nere
tonno sminuzzato
Preparazione:
Appiattire con un mattarello le fette di pancarrè. Farcirle come meglio credete (io ne ho fatti di 3 tipi). Arrotolatele come un salame, partendo dal lato più corto e mettetele in una pellicola trasparente belle chiuse tipo "caramella". Ponetele in frigo per almeno 2/3 ore. Tagliatele a fette e servitele.
Buonissime le tue girelle e che figurone fanno in twavola così colorate!
RispondiEliminaSai che non le abbiamo mai fatte! eppure sembrano così semplici! dovremmo rimediare epr forza ;)
RispondiEliminaun bacione
lo sai che le faccio anche io!!!!sono davvero buone per accompagnare l'aperitivo e si fa sempre un figurone!!!un bacione
RispondiEliminaqueste sono una bella tentazione ;)
RispondiElimina8.40- 9.40 è un'oraaaaaaaaaa, rimba!!! ahahahahah
RispondiEliminaottime le girelline.....al salmone le faccio spesso anche io....
unico inconveniente?
Ne mangeresti a quintali! ;-9
Buona anche la tortona per Ric....panna e miele è un'ideona...non ci avevo mai pensato ;)
Bravissima!
Bacioni e buona settimana tesoro!
Oh cara quanto mi dispiace...mi hai ricordato tantissimo i tempi dell'università...prendevo il treno ogni mattina e il più delle volte certi ritardi e disagi al limite dell'impossibile!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaOttime le girelle sono anche così carine!
UN ABBRACCIO
deliziosi! baci Ely
RispondiEliminaeccomi....scusa passo solo a ora prendermi una girellina bonaaaaa...devo tirarmi su qua... ho la famiglia ammalata!
RispondiEliminaSimpaticissime e poi sono anche facili da fare!
RispondiElimina@ Elisakitty's
RispondiEliminaE' vero.. e spariscono pure subito!!! bacioni
@ Manuela e Silvia
Si..si son velocissime e che bontà!!! :-D baci
@ Manu
Si... hai visto che buone sono?? bacioni ;-)
@ Micaela
Eh già :-p slurp gnam :-)) ahah bacioni
@ Antonella
Ahahahahaah so rinco si.. mi son sbagliata a scrivere... ora correggo... esco alle 7.40!!!!!!! Smack!!! :-D
@ Marifra
Eh si... una palla assurda!! ma che vuoi fare! :-( vabbè.. ahahaa t'offro na girella va! :-)
@ Ely
Grazie ;-) baci
@ Federica
Naaaa come la famiglia ammalata!!??? poverini.. Ok.. prendi le girelle anche per loro allora! Smack!!!:-)
@ Tania
Si....si soprattutto facili!! bacioni ;-)
wow... mettono proprio fame! come sono invitanti!
RispondiEliminabravabrava.
Ci credo che ne avrebbero mangiati ancora...sono stupendi!
RispondiEliminaProprio dei bei ripieni
queste sono davvero buonissime....mi segno le tue idee di farcitura :) un bacione
RispondiEliminaBellissima e credo anche velocissima idea...
RispondiEliminala proverò al più presto...
Eh si una tira l'altra!!!Bravissima, ottimo ripieno.Buona serata saluti Manu.
RispondiEliminacon uno dei condimenti mi hai ispirato per la prossima frittata che mi farò..una bella spalmatina di senape deve starci dadddio!!!
RispondiEliminaahhh adoro adoro!!
Golosissime queste girelle salate!!!!!
RispondiEliminaUn'ideina originale per un aperitivo.... brava Claudia complimentiii!!!!!
é vero, sono buonissime, non bastano mai! io le avevo portate ad un pic-nic a 2! ^_^
RispondiEliminaOttima scelta Claudiè....queste girelline vanno via che è una bellezza e poi le puoi riempire di ogni ben di Dio!!!Lo sai che puoi anche metterle in forno? Baciuzzzzzzzz.....
RispondiEliminaAntonella
bellissime e piacciono sempre, anche ai bimbi !!!
RispondiEliminaun bacione e buona serata da Saretta !!
buone buone buone!!!!!! Ps: però il mio pan carrè preferito è quello con la Nutella!! :-P
RispondiElimina@ Betty
RispondiElimina:-)) garzie cara.. smack!!!
@ Barbara
Grazie1! bacioni ;-)
@ Lo
Evviva!!! mi fa piacere ti siano piaciute.. ma il merito è della cara Lidia!! smack!!!
@ Daniela
Si guarda.. un'idea veloce ma sfiziosa! bacioni
@ Manuela
Grazie cara! :-) baci baci
@ Cuochella
Avoglia!!!! senape e frittata.. sublimi assieme! Smack :-)
@ Stefi
Si.. è vero.. merito della cara Lidia!! Smack
@ Simoncina
Capirai ad un pic nic!!!! ve le sarete divorate!! :-))) smack!
@ Ninia
Ciao Antooooo!!!! Come in forno???? spiega un pò sta cosa?????? bacioni!!!! ;-)
@ Sara
E' vero!!! baci baci
@ Angie
RispondiEliminaahahahah e te credo!!!!! :-P slurp.. slurpp! Baci
Le faccio da anni con salmone, tonno e spada affumicati: oltre al bel gioco dei tre colori diversi ogni volta ne faccio un rotolino in più ed ogni volta spariscono sempre prima :-D
RispondiElimina@ Jajo
RispondiEliminaammazzaaaaaa ottima idea!!!!!!!!!!! chissà che buoni! Grazie per il consiglio! :-))) E sullo sparire.. capisco perfettamente!!
Queste girelle sono favolose.
RispondiEliminaMe le aveva insegnate una mia amica e devo dire ormai sono il mio antipasto forte.
@ Sara
RispondiEliminaE' vero.. sono velocissime da fare e sfiziose...
stuzzicose, buonissime, partiche e che ci vogliamo di piu' poi tu come sempre sei bravissima e quindi...eheheheheh buona giornata!!! ^-^
RispondiElimina@ Monia
RispondiElimina:-)))))) grazie carissimaaaa