Buongiorno!!! avete visto? il sole è tornato.. e a Roma si prospetta una bellissima giornata.. cielo terso.. aria mite.. e anche nel week-end.. non dovremmo avere sorprese! :-D
Ultimamente ho un debole per la cioccolata.. non perdo occasione per mangiar cioccolatini .. o fare un bel dolce.. Questa che vi mostro oggi non è una semplice torta al cioccolato.. bensì.. la MIA torta al cioccolato! :-D embè..embè.. il discorso cambia non credete? Eh si perchè anni fa modificai una delle tante ricette.. e nacque questa versione.. che personalmente amo!!!! crosticina sottile in superficie.. interno sofficissimo.. e umido.. insomma dovete provarla!
Ho scelto di cuocerla in uno stampo quadrato e tagliarla a cubetti.. che ho servito con delle deliziose albicocche al Barbaresco...
Ingr.: (per uno stampo quadrato cm. 21x21, oppure tondo diam. cm. 20/22)
2 uova
gr. 150 di cioccolato fondente
gr. 100 di farina di farro
gr. 80 di olio di semi di mais
gr. 100 di zucchero semolato
gr. 140 di latte senza lattosio
2 cucchiaini di aroma naturale vaniglia
1/2 bustina di lievito vanigliato
1 pizzico di sale
granella di zucchero Ar.pa (facoltativa)
granella di zucchero Ar.pa (facoltativa)
per accompagnare: albicocche al Barbaresco Inaudi
Preparazione:
Preparazione:
Fate sciogliere a bagnomaria (io nel microonde utilizzando il pentolino in silicone Pavonidea) il cioccolato con il latte e l'olio. Sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete il cioccolato fuso, la farina setacciata con il lievito e da ultimo gli albumi montati a neve ben ferma con 1 pizzico di sale, facendo attenzione a non smontarli. Versate in uno stampo unto e infarinato (io ho saltato il passaggo usando questo in silicone Pavonidea), distribuite la granella sulla superficie e infornate a 180° per circa 35/40 minuti (fate sempre la prova stecchino). Fate raffreddare completamente prima di togliere dallo stampo.
O_O stragolosa!!! :P baci
RispondiEliminaE allora la proverò!!!!!!!!!! Grazie :)))
RispondiEliminaClaudia.. se proprio ce lo chiedi così ;) credo che dovrò assolutamente provarla!! Sembra deliziosaaa!! *_*
RispondiEliminaTesoro io sono cioccolata dipendente quindi non posso non avere un debole anche per le torte e la tua ha un aspetto davvero incantevole e golosissima!!!!Baci grandi,Imma
RispondiEliminaConfesso di volere assolutamente una fettona di questa mega torta goduriosa :**
RispondiEliminatu ultimamente io da sempre....bona! baci
RispondiEliminaTorta al cioccolato soffice e golosa e buona per l'ora di merenda !
RispondiEliminaCarissima Claudia, questa torta è fantastica...adoro il cioccolato e questa tua versione è una vera golosità!
RispondiEliminaBravissima!
Un abbraccio e felice settimana!
Laura<3<3<3
queste sono le consistenze che adoro nei dolci....dolci soffici, leggeri che sanno di casa!
RispondiEliminaUn bacione e buon pomeriggio
quando si parla di cioccolato io ci sono sempre......troppo buona!!!!!!Baci Sabry
RispondiEliminaAdoro le torte al cioccolato!!! Questa versione è golosissima!!!
RispondiEliminaUna torta strepitosa Claudia... e quelle albicocchine che accompagnano sono azzeccatissime! Prendo il primo treno per Roma e arrivo, lasciamene una fetta!!!
RispondiEliminaUna bellissima "scusa" per preparare una torta al cioccolato :) me la segno e la replico volentierissimo!!
RispondiEliminaUn abbraccio dolce e soffice come questa squisitezza <3
golosissima ! posso passare da te per la merenda?
RispondiEliminabacioni
Alice
Super!!! Ottima ricetta per chi ama il cioccolato!
RispondiEliminaSe dici cioccolato...io arrivo!
RispondiEliminaInutile dire che sono una golosona impenitente! eheheheheh!
Gnam-gnam Cla', quanto e' invitante questa torta. Al cioccolato mai direi di no. Una bella fettona per colazione aiuta a vedere la giornata con le lenti rosa. Se non ve la siete magnata tutta batti un colpo, domani mattina arrivo. Ahahah. Buona serata. :-) :-)
RispondiEliminanon me la puoi descrivere così...spudoratamente...io do un morso lal monitor del pc. GIURO!
RispondiEliminaun baciotto, buona serata
un bon gâteau au chocolat bien moelleux j'adore
RispondiEliminabonne soirée
Uau! Eccerto che cambia se la torta l'hai fatta tu:) io vorrei tanto anche un'albicocca di accompagnamento^^
RispondiEliminaDa noi oggi sole ma taaanto vento.. non è mica bello sai?
un bacione tesorina :*
cara Claudia è semplicemente buonissima, la torta al cioccolato è uno di quei dolci con cui si riesce ad avere sempre successo, un bacione ^_^
RispondiEliminaGrazie a tutte!!!!!!!!!! :-D
RispondiEliminaCosì cioccolatosa la adoro, è irresistibile!!!!!
RispondiEliminaio sto aspettando l'estate con tanto desiderio perchè ho voglia di mare :) . Ed intanto godiamoci queste belle ricette che fanno la gioia di tutti. Un abbraccio cara e buon fine settimana.
RispondiEliminaMamma mia che bontà,sembra sofficissima, mi piace così cioccolatosa! Un abbraccio!
RispondiEliminaBisogna provarla la tua torta al cioccolato.
RispondiEliminaBuona davvero, amo i dolci con la cioccolata fondente, poi questa sembra davvero umida e golosa! Buona baci e buon week end!
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